赤の匠

今年生日饭定了在 📍Akanoshou 赤の匠高端日式Teppanyaki & Omakase.整家餐厅环境高雅大气 高端雅致的现代日式风格看得出花了心思跟重金打造 很喜欢墙上红色像火焰🔥的设计 和店名相呼应.我们点的铁板烧套餐包含前菜 清酒煮蚬 鹅肝 鱼 虎虾 雪葩 牛 炒饭 蔬菜 味噌汤 & 甜品 大胃王来了都肯定足够！（我们还另外加了刺身.推荐菜品✨！.🍶清酒煮蚬 蚬肉饱满多汁 清酒挥发后没酒精浓度 但酒香还保留在汤里 十分鲜甜.🦞越南虎虾伴浓虾汁拉面厨师处理虾的手法到了炉火纯青的地步 好疗愈的剥虾技术速度快 火候又掌握得刚刚好 虎虾肉质q弹鲜嫩 拉面也都有浓浓的虾汁 超幸福.🍨雪葩吃完虾拉面之后上的 刚好缓解一下而家鼓起的肚子真心觉得中间这个小休时间很好…查看更多

～赤の匠～.一间主打食铁板烧嘅餐厅！今年公司拣左依个地方食Annual Dinner好特别！唔系一围围食中餐，反而系食日式餐👍有前菜，沙律，刺身，寿司，铁板烧，甜品👍.前菜有虾，鸭胸，西兰花，甜番薯，黑豆，日本鱼蛋，卖相好靓，最深刻系番薯超级甜😋.刺身有五款包括大拖罗，牡丹虾，金目鲷，𩽾𩾌鱼肝，蚌！最钟意大拖罗入口即溶😍油脂分布啱啱好👍牡丹虾点埋侧边嘅虾膏酱，鲜甜美味👍 𩽾𩾌鱼肝鱼肝味超香👍超级好味👍👍.寿司三款寿司入面最爱海胆鱼子寿司，当然有更加多海胆会更出色👍.铁板烧包括有盐焗鲍鱼，银鳕鱼，活龙虾，和牛寿喜烧！师傅话盐焗鲍鱼铺上面嘅海带仲贵过只鲍鱼😳冇谂过食落口嘅鲍鱼系爽口弹牙，鲜味十足👍本身麻麻哋食鲍鱼嘅我好有惊喜👍一向钟意食白身鱼，银鳕鱼煎得好香口没有失望👍活龙虾帮你拆晒肉，加埋用龙虾膏+面豉酱嘅酱汁，超级夹👍更加可以突显龙虾嘅鲜味👍食完龙虾后，餐厅十分细心，送上一球柚子味雪芭，清清味蕾，之后品尝下一度菜式和牛寿喜烧，两片牛系和牛嘅牛柳部份，肉质肥瘦均匀，配埋寿喜烧酱汁同日本生鸡蛋，捞匀加埋一口米饭超级完美😍.火之豚稻庭乌冬豚肉唔鞋，豚香味十足👍稻庭乌冬不过不失，如果乌冬可以烟靭一点会更好😁.甜品有两款！首先上咗日本蜜瓜，士多啤梨同梅酒啫喱！唔使讲日本出嘅水果都多汁鲜甜👍最特别系个梅酒啫喱，浓郁嘅梅酒配上滑滑嘅啫喱，第一次食很喜欢😋最后食埋砂糖多士配豆腐雪糕！多士食落同蝴蝶酥好相似，超级好味劲想食多几块😍食埋雪糕为依餐画上完美嘅句号👍😋.😋食物质素：9/10😍打卡指数：8/10👍环境服务：8.5/10💰性价比：7.5/10👏🏻回头率：7.5/10.地址📍赤の匠 (铜锣湾)铜锣湾边宁顿街8号亨利集团中心6楼(铜锣湾站F1出口，步行约3分钟)☎️电话订座 62889686.#铜锣湾美食 #铁板烧 #omakase #sushi #寿司 #刺身 #cafe #打卡cafe #楼上cafe #甜品推介 #dessert #香港美景 #香港美食 #香港好去处 #打卡餐厅 #打卡景点 #香港打卡 #keepfit #ondiet #workout #gymgirl #gymlife #gym #beach #hongkongfood #hightea #afternoonteahk #hongkongfoodie #foodblogger #hongkongfoodblogger…查看更多

刚才在OpenRice预订了4位lunch铁板烧，但打电话到餐厅确认时表示餐厅已满座，OpenRice订座不作数…另外店员态度差，毫不在乎，表示是预定系统问题。请跟进。…查看更多

黄金周留港消费。当然要揾间有质素的餐厅。这间日本铁板烧餐厅，除了铁板烧亦有寿喜烧和唰唰锅。今次试了寿喜烧，性价比十分高。餐厅装修好优雅精致，空间感很好，座位之间相隔舒适，坐得很舒服。首先，又进入餐厅开始，服务员礼貌地迎接，态度很亲切。安排好座位后，端来热茶和餐牌后，简单地介绍一下，不会催促点餐，令人很自在。全个用膳过程，师傅十分细心。并且会因应我们对牛肉的生熟程度，因为有不同的需求而配合。逐件牛肉去处理所有食物很新鲜，A5和牛肉眼非常优质，入口即溶。A5 和牛柳肉味非常浓郁。一次过有两种不同口感，冲击味蕾，十分满足。值得一提的是，和牛柳的厚度，相比坊间其他食店，简直可以一开二。大满足！最后是用浓浓牛肉汁煮成的白布乌冬，虽然肚子已经满满，但仍然好味到全部食晒。…查看更多

同事安排了一间日本餐厅享用午餐，高CP值，高质素食物配窝心的服务态度令我们有一个非常愉快的午餐经验！餐厅的环境设计很雅致又现代。让我们能够享受一个舒适的用餐氛围。服务人员都非常友善，给予我们周到的招呼。我们点了二人铁板烧餐有鲍鱼，和牛，虾，各道菜的味道都十分滋味，鲍鱼鲜嫩，虾肉更是弹牙，让人回味无穷。每一道菜都可以睇到师傅系用心制作。最令我们惊喜的则是甜品——日本蕨饼。厨师在我们面前现做，这是我第一次见到蕨饼的制作过程，厨师熟练的手势让人印象深刻，短时间内就制作完成。蕨饼的口感特别，搭配的粉也非常独特，让人意想不到！总的来说，这顿午餐不仅让我们惊喜连连，更是物超所值，非常值得推荐！…查看更多