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🔎位于红磡湖光街1~7号联成大厦鸿运阁地下13及14号地舖~赞好台湾~🔍🪑装修：简单的台式装修呈现实用及令人舒适的用餐地方！🪵使用原木材料的桌椅，带来自然的感觉。💡选择光猛的吊灯设计，营造轻松的环境。📜餐牌：一张已分门别类的餐单，用笔划上想吃的东西，超简单方便又易睇！👀👀1️⃣丰盛牛干拌面＄781️⃣手工面条弹牙有劲，吸附秘制酱汁后咸香带微辣，越嚼越香。厚切牛腱肉软嫩不柴，卤汁入味，搭配脆口酸菜与葱花提味，层次丰富。份量十足，重口味者必试，还加上已入味萝卜！为这碗拌面增添口感！🍜🐄2️⃣红烧牛肉饭＄592️⃣由嫩滑的牛肉、香浓的红烧酱汁和热腾腾的白米饭组成。牛肉在酱油、糖、蒜等调味料的泡制而成，慢慢炖煮至入味，肉质软嫩，酱汁浓郁，散发著诱人的香气。搭配米饭，口感丰富，既有肉的鲜美，又有米饭的柔软，还加上配菜，令人回味无穷。🐮🍚3️⃣盐酥鸡＄383️⃣以香脆可口而受到广泛喜爱嘅盐酥鸡，使用嫩滑的鸡肉，经过腌制后再经油炸至金黄酥脆。盐酥鸡的外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，让人垂涎欲滴。它的口感香咸适中，做小食送罐啤酒一流享受！🍻🐔🍺4️⃣路边摊拼盘＄454️⃣分别有新鲜炸盐酥鸡、小香肠及花枝丸……十足十台式的小食拼盘！🧆🍤🥠5️⃣冰冻珍珠奶茶＄12 跟餐5️⃣奶茶呈现诱人的淡棕色，冰块在杯中晶莹剔透，轻轻摇晃时发出清脆的声音。底部的珍珠黑亮圆润，像小小的宝石，搭配著奶茶的丝滑口感，让人每一口都充满惊喜。香甜的奶味与茶香融合，清凉爽口，特别适合炎热的日子。6️⃣冰冻胚芽奶茶＄12跟餐6️⃣浓郁的奶茶和香脆的胚芽结合而成。奶茶的顺滑与胚芽的酥脆形成鲜明对比，让人每一口都能感受到不同的层次。胚芽的坚果风味增添了独特的风味层次。这饮品不仅清爽可口，是健康饮品的绝佳选择。总括而言：珍珠奶茶甜而不腻。地道风味在舌尖跳跃，彷佛置身台北夜市喧嚣中，满足感爆棚！
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岩岩星期六下午去左黄埔行下路过俾呢间有两个舖位甘大既赞好台湾吸引装修简洁舒服有台湾著名既牛肉面亦有各式各样既台式小食同饮品 //香酥排骨干拌面 $63// (+ $5 口水)排骨香脆 炸粉唔厚炸得干身但又唔会太干洒了胡椒盐粉 味道更突出我地仲另外加了口水汁小小香辣 味道更佳 //丰盛牛肉面 $78// (+$6 蕃茄汤)食台湾野一定要食牛肉面大大块牛肉仲有牛筋牛肉炆得好淋好入味牛筋入口即溶另外我地加左蕃茄汤入口鲜甜 味道非常浓厚 //盐酥鸡(大) $38//上桌时热辣辣香喷喷大份其实都几多 约有十几粒炸粉好薄 粒粒都炸得香脆入口啖啖鸡肉 多汁但口感不油腻洒上了最重点的椒盐够惹味 很出色!//甘梅脆薯(大) $36//香港唔多台式餐厅有热辣辣炸得好脆 每一件都外脆内软蕃薯本身味道甜甜的 表面洒满梅子粉令味道变成酸酸甜甜甘 好开胃愈食愈起劲 食得多都唔会感觉好腻 //冰珍珠奶茶 $12//台湾饮品我一定选择珍珠奶茶茶底够香 珍珠有咬口叫左走甜 果然不会太甜//古早味冬瓜茶 $12//不是只有甜味味道刚好 非常解渴饮落好舒服
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台中料理，星期六晚上有两间店面都依然爆场，台湾胃唔可以错过🥢丰盛牛肉面(牛腩、牛筋、牛丸、花枝丸)牛腩的肉质软嫩，牛筋则带有弹性，咬下去时能感受到那份独特的嚼劲。牛丸和花枝丸的加入，让整碗面的口感更加丰富🥢红烧麻辣牛筋腩面汤头浓郁，麻辣的味道让人一试成主顾，牛筋腩的鲜香与麻辣的刺激相互交融，辣味适中，牛腩软硬适中，浸入汤汁可更入味🥢鱼酥皮蛋豆腐豆腐滑嫩，搭配上鱼酥的香脆，口感有对比，每啖都有豆腐的细腻与鱼酥的鲜香，再加上皮蛋层次更丰富🥢路边摊拼盘(盐酥鸡、香肠、花枝丸)拼盘包含了盐酥鸡、香肠和花枝丸，盐酥鸡外酥内嫩，香肠煎得香脆，香气扑鼻，花枝丸口感弹牙🥢热珍珠奶茶奶香浓郁，珍珠Q弹，热饮茶香更浓，甜度适中，不会过甜🥢冰蜂蜜柠檬用上正宗的台湾土蜂蜜，味道新甜，加入柠檬，酸甜的味道恰到好处
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来红磡永远不担心找不到好吃又便宜的美味小店！上周刚吃完台式牛肉面，结果路过看得这家又走不动装修都满满台味！▪️番茄丰盛牛肉汤面 🍜吃来吃去还是番茄牛肉面是首选！这次点了番茄汤丰盛牛肉面🤤，金钱腱、牛腩、牛筋、花枝丸、贡丸大满足🍖🥩🍢！金钱腱层次分明，牛腩牛筋焖得软烂入味，再搭配上酸甜浓郁看得见番茄纤维的番茄汤底🍅每口都大满足！▪️卤味拼盘 🧆卤豆腐嫩嫩滑滑😋，卤大肠要重点表扬，处理得好干净又没有肥腻感，只保留了外层的Q弹有嚼劲✨，再加上解腻酸菜🥬点这个不会出错！▪️珍珠奶茶🧋不会过于甜腻！珍珠是偏Q弹挂的，不爱软软珍珠的人有福了！#food #香港 #香港探店 #香港美食 #香港美食打卡 #港硕吃什么 #红磡 #香港探店 #香港攻略
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讲到台湾牛肉面，如果你仲未试过「红磡」嘅，真系要走宝啦！佢哋嘅招牌红烧牛肉面，绝对系我心中数一数二、食完会念念不忘嘅极品！唔系讲笑，每次去都差唔多要排队，但系为咗呢碗面，等！值！得！重点嚟啦，点解佢咁正？汤头浓到化唔开，香到晕！ 一上枱，扑鼻嘅香气就杀到！佢哋个红烧汤底，真系落足心机熬，睇个颜色就知好浓郁，饮落去醇厚得嚟唔会死咸，带住微微嘅中药香同豆瓣香气，层次丰富到呢... 天啊，净系饮个汤都已经觉得好幸福！重点系，饮完唔会口渴！ 证明真材实料冇落味精。牛肉份量足，软嫩入味到犯规！ 主角牛肉，真系冇得弹！通常都系用牛腱心，大大旧，睇落已经好靓。咬落去... 哗！真系软嫩到冇朋友！ 筋肉分明，但系完全唔韧，筷子一夹就散开，超级入味！啖啖肉嘅满足感，食肉兽一定大爱！而且份量绝对唔孤寒，铺满成碗面，食到最后一啖都仲有肉食，够晒丰盛！面条 Q 弹有劲道！ 面条都唔可以忽视！佢哋用嘅多数系粗身啲嘅拉面或者刀削面，煮得啱啱好，超级 Q 弹有咬口！索晒啲浓郁汤汁，每一啖都系精华。挂汤能力一流，唔会话食到一半啲面就「冇味」。仲有呀！配料画龙点睛： 通常会配啲酸菜，记得加落汤度！微酸爽脆可以平衡返汤嘅浓郁，解解腻，令味道更升华！有时仲有啲炖到好淋好入味嘅牛筋或者牛肚可以加料，满足感爆灯！小菜都唔错： 佢哋啲小食，好似盐酥鸡、卤味拼盘等都整得几好，叫一两碟送面食，perfect池！总括嚟讲：红磡呢碗红烧牛肉面，由汤头、牛肉到面条，样样都交足功课，甚至超班！真材实料、味道扎实、份量十足，完全对得住佢嘅名气同价钱（当然唔算平，但值回票价！）。食完真系会「喔～～」一声，成个胃同个心都暖笠笠，超级满足！系𠮶种会令人专程再去、甚至推荐俾朋友「你一定要试！」嘅级数。
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