貴緣小鍋米線 (和富)

最近试咗北角一间米线小店，今次试咗两款招牌米线，整体有惊喜，同大家分享下～🍴 特浓新鲜蕃茄汤米线（鸡肉丝+生菜+萝卜）$65 ⭐️⭐️⭐️⭐️汤底真系够浓郁，饮得出用新鲜蕃茄熬制，酸甜自然，带微微辣劲，好开胃！鸡肉丝撕得够幼，吸晒汤汁好入味；萝卜煮到软淋，清甜无渣；生菜爽脆，加埋一齐食口感丰富。$65 呢个价钱算合理，蕃茄控可以一试！🍴 元祖金酸鱼片浓汤米线（炸鱼皮）$82 ⭐️⭐️⭐️⭐️金酸汤同一般酸菜鱼汤唔同，酸得嚟温和，带少少香料香，唔会太刺激。鱼片份量足，嫩滑无骨，追加嘅炸鱼皮浸汤后半脆半软，吸尽汤汁好过瘾！如果钟意酸辣口味，呢款值得一试～🍴 巴蜀狂惹鸡翼 $29 ⭐️⭐️⭐️鸡翼即炸上枱，外皮几脆，蜜糖同黑椒嘅配搭算惹味，不过肉质未算好Juicy，可以再改善。如果钟意香口小食，都可以试下，但未算必点。📝 总结* 蕃茄汤米线系必试之选，汤底真材实料；* 金酸鱼片汤适合钟意酸辣但唔想太重口味嘅人；* 鸡翼中规中矩，可以一试但未算惊艳。
整体嚟讲，小店汤底用心，米线质素唔错！.............................. 贵缘小锅米线 (和富) 地址📍: 北角和富道21-53号和富B楼B15-16号舖总评分: 8/10 .............................. 味道😋: ⭐️⭐️⭐️⭐️ 环境👀: ⭐️⭐️⭐️⭐️ 服务👨🏻‍🍳: ⭐️⭐️⭐️⭐️卫生🧹: ⭐️⭐️⭐️⭐️抵食💰: ⭐️⭐️⭐️⭐️ …查看更多

今次想介绍这间位于北角的米线小店，这是一间近来我的米线的新宠，店舖的卖点是汤底无味精，啱晒我这个喜欢食米线又喜欢饮汤底的米线控。🍲🤩👏🏼这店同样也是先选汤底，再追加配料，满足个人口味偏好。😋🍜特浓新鲜番茄汤米线（$68），汤底以鲜番茄熬制，加入少许辣度，酸甜中带微微辛辣，味道超夹。在配料方面，拣了鱼肉春卷、鸡肉丝和白萝卜三款配料。一丝丝的鸡肉丝撕得很幼细，浸在番茄汤底很开胃美味。白萝卜煮得软腍入味，平衡了整体口感。 🍅🍜猪骨鲜浓汤米线（$61），猪骨汤是用上新鲜的猪骨熬制，其汤底仲可以选择浓度，店员推荐「5分浓」最适合一口饮晒碗底。这款米线配料选了肥牛、炸响铃和贡丸。几值得推介就是炸响铃，吸满汤汁后变得超级入味。🐖🦴🥓烤猪仔骨（+$38），这是今期期间限定的新产品，猪仔骨的肉质较为实净，整个表面调满了孜然和麻辣粉，充满了川式风味。咬开时微麻微辣，味蕾也有相当过瘾的冲击。🍗🐷贵缘鸡丝火山（$29），鸡丝的份量也很多，加入了辣粉，放在鸡丝底下就是酸萝卜，清爽又开胃。🌶️🐥…查看更多

非常好味，又抵食的小窝米线。上次跟朋友来，今次带先生去食。无添加味精浓汤，可以慢慢饮晒碗汤。餐单同墙上都有提示，证明对自家汤底好有信心。浓度仲可以自选，淡啲浓啲都有得拣。汤底：猪骨鲜浓汤米线（加浓半级至7分浓）$32 招牌酸辣汤米线（小辣，转芽菜底）$33配料：猪软骨 $13 鱼肉春卷、爽口鱼片头、手打鱼腐 @ $11 冬菇王、甜酸斋 @ $10 猪红、萝卜 @ $9推荐：猪软骨：两大件，柔软又腍，连软骨都入口即化 冬菇：三大件，超厚超滑 甜酸斋：酸甜爽滑 萝卜：三大件，清甜冇渣小吃：酒香醉鸡翼 $39（五大只） 娃娃菜 $14（原棵烚熟再切件，好抵食）…查看更多

话就话21:00收舖19:57去到已经话截单冇堂食其实可以同客人讲明九点前要走但冇谂过一个钟前堂食都唔得唔好话香港经济差 我眼见都有四台客谂住入去食点知无功而返 都唔知系店员赶收工定点样？…查看更多

今次试咗和富中心附近嘅「贵缘小锅米线」，价钱合理 质素高，最大卖点系汤底可以自选浓度，同埋配料选择好多😍🍜 猪骨鲜浓汤米线 ($87)汤底劲清甜，饮得出系新鲜熬制，食完唔会口渴。猪软骨每件都劲大旧，炆到软腍入味😍秘制豚肉有惊喜，微辣惹味。手打鱼腐口感软嫩，肥牛有咬口得黎又唔韧～劲饱肚🌶️ 招牌酸辣汤米线 ($68)酸辣汤底做得几有层次，7分浓啱啱好够味又唔会太咸。小辣刚刚好，酸味自然唔刺喉。特别欣赏个炸酱，肉碎炒得香口，同酸辣汤意外地夹😍 鸡肉丝份量十足，必点！🍗 巴属狂惹鸡翼 ($33)新推出嘅黑椒鸡翼值得一试😍😍 腌得够入味，黑椒味香而不呛，肉质好嫩滑 juicy…查看更多