豬屋日本料理

位于大围的【猪屋日本料理】是一间充满少女心的日式餐厅，一踏入店内，粉红色的座椅与墙壁布置立即吸引目光，梦幻感满满！餐牌选择极多，除了主打的便当系列，还有冷盘、特色卷物、刺身、寿司、炙烧寿司、田园及海鲜系列、刺身丼、丰盛一人餐、二人套餐、一品料理、酒类及佐酒小食等，款式丰富，令人眼花撩乱。伊贺便当：蒜香牛油比目鱼扒：外脆内嫩，牛油香气扑鼻七味烧猪颈肉：微辣惹味，肉质弹牙和风烧汁饭：咸香入味，饭粒分明味付螺肉：爽口弹牙粒粒蟹籽加州卷：口感丰富，层次分明奈良便当：唐扬炸嫩鸡：外脆内嫩，油而不腻滋味脆炸鱼手指：香脆可口日式圆葱鱼饼：甜香有嚼劲咖哩饭：香浓微辣，配料丰富味付螺肉：同样出色甜品：福岗浓厚抹茶年糕：抹茶味浓郁，烟韧可口福岗直送绵绵芝士年糕：入口即化，芝香四溢饮品：青柑桔可乐：清新解腻热柚子蜜：温暖香甜，饭后一流总结，餐厅不但环境吸睛，食物质素亦有惊喜，是大围区不可错过的日式小店。…查看更多

这次与朋友一口气试了两款自选便当，品项丰富到像把日式食堂的招牌都点了一遍，饱足之余更有不少惊喜！🍛 吉列猪扒咖哩饭：黄金组合再进化金黄酥脆的炸衣包裹著厚实猪扒，一刀切下能听到「咔嚓」声响，肉质软嫩多汁不干柴。日式咖哩温润甘甜，同猪扒简直是天作之合！米饭吸附咖哩酱汁后，每一口都是满满幸福感。🍣 日本玉子寿司：简单中的不平凡两件厚切玉子烧寿司，色泽诱人如夕阳。入口松软湿润，蛋香与微甜高汤风味在口中交融，醋饭的酸度恰到好处，展现出职人对细节的讲究。🍫 福冈浓厚朱古力蛋糕：罪恶的完美收尾质地如丝绒般细致，浓郁的可可风味在舌尖缓缓化开，苦甜平衡得恰到好处。彷佛在福冈茶馆品尝现做甜点般惊艳🥣 三文鱼味噌汤：暖心的经典滋味汤头温润顺口，三文鱼碎给得大方，为味噌的咸香增添海洋的鲜美，在餐间啜饮格外暖胃舒心。🍤 蒜香牛油烧帆立贝：味蕾的华丽交响四颗硕大肥美的帆立贝，经过恰到好处的炙烧，表面呈现诱人的金黄焦纹。蒜末与牛油的香气完美融合，衬托出帆立贝本身的甘甜。一口咬下，外微脆内软嫩🍜 猪骨汤乌冬：朴实中的不凡乳白色的汤头浓郁却不腻口，熬煮出丰富的胶质感。乌冬面条滑溜弹牙，吸附汤汁后入口格外顺畅。特别推荐将帆立贝的蒜香牛油酱汁拌入面中，瞬间提升至另一个美味层次！🦐 熟虾寿司：经典的极致演绎两件寿司呈现完美的黄金比例。熟虾鲜甜饱满，毫无腥味，与微温的醋饭形成绝妙搭配。醋饭的酸度温和，凸显虾肉的甜味🍵 浓厚抹茶蛋糕：优雅的日式收尾质地湿润绵密，抹茶香气浓郁而不苦涩，在舌尖缓缓散发深邃的茶韵。甜度控制得恰到好处，吃完主食后品尝也完全不觉负担，彷佛在京都茶室享受片刻宁静。🐚 三文鱼蚬肉味噌汤：双重海鲜的鲜味盛宴这碗汤可说是诚意满满！三文鱼碎与蚬肉给料大方，味噌的豆香与海鲜的甘美完美融合，每一口都能尝到海洋的馈赠…查看更多

今日同同事搭车过食晏。喺舖头装修完第一次过嚟食，记忆中啲便当系好丰富，乜都有嘅。啲位都几窄几迫。Menu选择好多，犹豫咗好耐究竟拣边款。最后点左冲绳便当($100)入边有刺身(两片三文鱼、一只鲜虾、一片帆立贝)，前菜(螺肉）、小食(金菇牛肉卷）、𩠌(芝士吉列猪扒)同主食咖喱饭，冇包嘢饮。味道好、食物内容够丰富，但系一个晏要食成$100，仲要唔包饮品，好似有啲小贵。间唔中会再过嚟食。但真系好间唔中。…查看更多

同朋友嚟到大围想食日本嘢，所以嚟咗试下呢间餐厅，见到佢套餐好抵食就入黎试下啦特色四色丼带子鲜甜滑嫩，三文鱼北寄贝新鲜，三文鱼仲要厚切，好有诚意，味付海哲带微辣爽口，配埋寿司饭好好味香煎脆脆软骨饺子（5件）呢个软骨饺子好有惊喜，皮煎到香脆，内里嘅软骨爽脆，好有咬口，配埋酱汁更加正三文鱼味噌汤估唔到汤入面有好多三文鱼肉粒同昆布，非常足料。味噌汤咸香适中。萨摩便当三文鱼寿司封门柳厚实柔软有轻微焦香，份量好多。猪颈肉薄切炭烧味，咖喱甜中带浓郁香气，日式风味突出。 而且加饭又唔使额外加钱，非常满足。中间有问店员可唔可以加汁，店员都拎咗一兜汁俾我哋加。环境方面，虽然舖头唔算太大间，但系坐位唔会迫，装修具有日本和风设计。总括而言，性价比好高会再同朋友嚟食！…查看更多

猪屋日本料理就系我朋友屋企附近，佢成日食，今日去佢到打牌，顺便买嚟一齐食。点左赤虾杂锦丼，佢哋嘅刺身尤其新鲜，北海道带子刺身肥美弹牙，三文鱼刺身油脂丰富，每口都滑到不得了，赤虾够甜又有弹性，鲜味十足。 伊贺便当够晒丰富，有蒜香牛油比目鱼、七味烧猪颈肉、粒粒蟹籽加州卷同味付螺肉。比目鱼煎到外皮香脆，猪颈肉又香口，加州卷有爽口蟹籽铺面，加埋开胃螺肉，整体层次同口感好突出，好滋味。慢煮猪软骨拉面系猪骨汤底，加上炆得好淋好入味嘅猪软骨，软骨爽口，啖啖肉，仲有糖心蛋，紫菜同粟米等配料，份量十足又好食。 朋友真系有口福，值得encore。…查看更多