豪記

等咗成个钟都未上菜！问职员几次都话等多阵，望到厨房兜粟米，成个钟都炒唔起，厨房大哥话师傅煮嘢有顺序，系咪人哋枱小菜价格贵啲所以出餐快啲？结果仲耐过隔离枱迟黎嘅客，体验好差！希望正视出餐慢嘅问题，催极都系得个等字，厨房效率同服务态度好有问题，等咗好耐仲话唔想等可以唔要，我相信成条庙街咁长冇一间需要等咁耐。…查看更多

💬朋友生日：生日快乐🎂大家拣咗呢一度聚一聚，绝对系够地道够平靓正，经济而且又亲民，小菜馆形式无咩要求，都系开开心心食一餐，有边炉又小炒，想食咩就叫咩，保证有水准又有镬气🔥———————————————————————————.🥢椒盐鲍鱼💬都系第一次食鲍鱼用椒盐制法，系够镬气同惹味，但鲍鱼可能清蒸会仲开心🔥.🥢香煎墨鱼饼🦑💬墨鱼饼一人一啖其实都唔够分，香口野人人都争住食，记得配埋泰式辣酱就最绝配🔥.🥢椒盐粟米🌽💬近年兴起乜都椒盐下，粟米🌽系成功嘅例子，味道渗透到粟米之中，啖啖滋味又健康啲🔥.🥢潮式盐水豆腐💬豆腐其实都系可以椒盐，不过又椒盐好似真系千篇一律得滞，盐水浸有潮式风味也不错🔥.🥢豉椒鹅肠💬够爽够弹牙，处理得宜，浓郁酱料爆炒，爬多两碗饭都可以🔥.🥢豪记小炒王🥬💬有趣嘅系去到边都一定系拣小炒王，韭菜花配搭腰果、菜脯、鲜鱿等等，镬气取胜🔥.🥢黄酒鸡锅🐔💬天寒地冻❄️，饮返碗黄酒鸡汤先至再算，暖晒胃可以再食，睇到都知系足料又浓郁，再加配料打边炉又食过，肥牛🥩丸类唔少得🔥…查看更多

小吃货女同事生日🎂指明要再来佐敦豪记，皆因呢度有出面不常见的《黄酒鸡》🐔啱哂大家补补身🫶🏻从来黄酒鸡最重要就是那个汤底，这里的黄酒鸡落足了料，用带甜身的客家黄酒来做，当酒精挥发后，便是甜甜的酒鸡汤！😍⏰等咗半个钟《黄酒鸡》到喇～～我地点了全只 $288，鸡件滑嫩，汤一口喝下，味道正宗香浓，酒味从口中四散，一股暖意从肚中涌出，舒服非常😚 喝了一个暖胃黄酒鸡后，女同事说还有一样必点就系《潮式淹狮蚶》 $88不过狮蚶不是每一处都可以吃，因为制法不当容易食物中毒，因为女同事响豪记之前食过返寻味先敢点咋～～《手切本地肥牛》 大 $238打边炉又点少得肥牛，呢度手切肥牛牛味重，牛魔王一定唔会失望😋《新鲜鸡子》 $98又点了一个不是人人会吃的鸡子，呢度鸡子是鹌鹑蛋大小，老板说细粒像鹌鹑蛋才叫新鲜㖞！不知是不是真，但将鸡子放进鸡煲中煮后再放进嘴里，一口咬下去口感弹牙软绵，咬破后立刻涌出爆酱的滋味，味道鲜甜软绵。不管是不是新鲜，确实是比出面的好吃！鸡子迷必试🤭🤭 《手打乌冬》 4个 $80 吃了那么多，最紧要当然是再点一个乌冬放进黄酒鸡煲里，乌冬最重要就是吸收汤汁，当吸收了黄酒汤成为黄酒乌冬后⋯⋯味道真不止是一般的好味，十分惊喜😍《椒盐炸粟米》 $78粟米大家吃得多，椒盐炸粟米就不是随处有，用椒盐炸的粟米香口之余保留了粟米的甜，送酒一流👍🏻不过想食真系要好有耐性，我地等咗100分钟先有得食！ 今个月已经第二次嚟豪记🙋🏼‍♀️🙋🏼‍♀️《黄酒鸡》的确出色，唯独一个缺点是小炒很慢，因为人手不足，老板又是即叫即煮，小炒不是一般的慢，是非常慢🐌🐌因此建议大家有心理准备或者早一点去，赶时间别去或是先点打边炉料顶肚，再慢慢等小炒，我地对上一次来足足食咗5个钟先完成整餐饭，好似食法国餐咁😆😆今次就7pm食到10:45pm 进步咗😉😉小店十分热闹，全晚爆场👏🏻👏🏻劲！📍佐敦庙街豪记鸡煲·小炒…查看更多

今日系我生日，几个朋友提议食大排档，我当然举脚赞成啦！我哋拣咗佐敦嘅「豪记」，听讲呢间嘢主打正宗潮州打冷同特色菜，仲系家庭式经营添！店舖唔大，得𠮶6张枱左右，所以记得一定要book位啊！我哋去𠮶阵得一位阿姨喺度招呼客人，所以大家要耐心啲啊。今晚嘅菜式全部都好新鲜，样样都值得推介：1. 百宝花雕醉鸡：用本地走地鸡整，鸡肉好嫩好滑，加上南枣同花雕酒，食落口有种好香嘅酒味，正！2. 黄骨鱼豉汁榄角蒸：条鱼好大条，鱼肉好嫩滑，仲有啲软骨添，食落啖啖肉，正到爆！3. 豉椒炒花甲：花甲又大只又肥美，食落口好鲜甜，一碟唔够喉呀！下次一定会再嚟食呀！…查看更多

朋友带队去开餐，本身以为系食小菜，去到先知系打边炉😂 秋冬食🐥黄酒鸡煲打边炉好正，带少少酒味，鸡肉好滑嫩，仲有菜送好健康🥬肥牛好好食，亦有点鲍鱼、猪颈肉、薯仔牛肉粒等等，每款都好食😋 …查看更多