讚好台灣

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食過幾次呢間嘅牛肉麵 都感覺幾良好嘅，今次又嚟覆桌睇下仲keep唔keep到水準今日嗌咗豐盛麻辣牛肉麵同埋紅燒牛肉麵啲牛係出色嘅，佢喺一條條咁上而唔係一塊塊，食落有口感，我叫咗中辣，都好入味啲麵，啲牛筋好淋好嫩滑，啲蘿蔔好鮮甜入味。哩度紅燒同出面唔同，哩度個湯底喺帶有少少藥材味，有少量梅菜令到個湯底有層次感嚟過幾次食都覺得幾好食，又冇加一，都值得一試嘅😋

老公提議去食台灣野於是就揀咗讚好台灣，入到去睇餐牌唔知食乜好，望到隔離枱食拌麵好似幾靚，於是就揀咗個香酥排骨口水乾拌麵，而老公就叫咗豐盛牛肉麵，再叫咗一個細鹽酥雞，同珍珠奶茶香酥排骨口水乾拌麵成個拌麵同排骨都好伏，口水拌麵只係食到麻辣同油，完全冇醬冇汁，成個麵完全冇味，而個排骨味道好古怪，好似醃咗好耐，醃到D肉好鹹，完全唔掂好難食叫之前問侍應拌麵有冇麻醬，佢叫我食口水有麻醬，餐廳餐牌圖片都睇到有麻醬，而我嗰碗完全冇麻醬，我碗麵可以睇到同餐廳幅圖完全唔同，乾爭爭㗎，不如食辣椒油撈麵

叫咗個午市套餐紅燒牛肉麵$58 熱珍珠奶茶+$4 涼拌小黃瓜+$20（外賣+$1）$84牛肉好大件好琳，個湯好濃，麵質不錯。感覺係幾台式味道，但就未有好驚喜😜小黃瓜爽口的，但就偏甜；熱珍奶味道一般。午餐都幾貴，個人覺得味道未去到比這個價錢，試過就算🙂

經過紅磡想食台灣野，就選擇了讚好台灣剛好有午市套餐，就叫了一個鹽酥雞乾伴面的套餐，加配了一杯台灣紅茶🤤😋❤️個面好有口感，有咬口唔會好淋，仲要好夠味鹽酥雞就不過不失啦，無咩特別，好在熱辣辣

一間不過不失嘅台灣小店～主打台灣南部菜式原本想喺下午茶時段(14:30)入去但由於太肚餓嘅關係，兩點就入咗去食😂佢有兩間舖位連住，所以喺假期都唔洗等位就有得入出奇地小食俾到驚喜，價錢相對都較易接受👍🏻🔎滷肉鹽酥雞飯 💰49佢哋用咗一等台灣珍珠米（台梗9號）係台灣人最愛食嘅稻米因為米粒較飽滿，黏性較高，口感較為Q彈！滷肉感覺淡咗小小，鹽酥雞幾香口，不過有啲乾🤔Btw唔知你哋有冇留意到，佢米飯嘅形狀係台灣地圖🤩🔎魚酥皮蛋豆腐 💰32哩個我以為佢係熱食一食落口係凍食嗰吓有啲驚訝，凍嘅？！但同時間覺得凍豆腐反而仲好啱曬熱辣辣嘅夏天食！夾埋皮蛋同魚酥，整體幾有味道😋🔎口水鹽酥雞乾拌麵 💰60食唔到辣嘅朋友仔就唔好加口水😂食到個口好麻冇曬知覺🥵佢個麵幾好食，有咬口，係我鍾意嘅質感🔎台灣茉莉綠茶(跟餐) 💰6嘢飲反而一般，冇特別少甜少冰嘅話，就覺得太甜😮‍💨

連續兩晚食台灣餐廳，因緣際會，真不容易。這一間勝在食品選擇豐富，味道也不錯。特別推薦木魚豆腐，香甜嫩滑，叫我一個人食晒四件也可以。服務呢就比較港式，人流不絕，所以你每食完一碟，就馬上有人收拾；全部食完，就馬上幫你抹埋枱。咁就冇出聲叫你走，你自己識做啦。台式的休閒，這個店應該很難出現了。對比昨天晚上的，也是排隊熱點，侍應都是摩打手工作，但可能環境樓面比較高，色調比較深沉，台灣慢活的感覺，還是有的。

早一兩年去食, 佢啲食物有相當水準, 可惜, 上星期日去食午餐, 質素已經大不如前,叫咗個酥炸排骨飯, 但件炸排骨完全唔熱, 仲有少少油益味, 另外叫咗小拼盤, 但我食完飯都未嚟, 我同侍應講, 佢例牌般回答話整緊, 但隔離枱遲過我入座,都已經上咗! 最後我連杯飲品飲曬都未出現, 結果叫佢cancel嗰order, 佢好似冇反應唔 care 咁!講真, 佢價錢唔算超級平, 基本上, 未必會再幫襯!

唔理你企喺度幾耐，叫外賣都要等櫃檯金髮紋身妹處理人哋唔趕嘅單，幫人埋埋單，等佢完全無野做先會幫你落外賣單。我只係黑面，一句埋怨都無，佢就故意唔包我份外賣，包晒我後面嗰幾個先包我嗰份。想起十年前老闆同老闆娘親身睇舖嘅服務熱誠比，真係差天共地。感慨老闆娘要照顧小朋友後，一間人情味小店變成宜家養埋啲低質員工嘅舖頭。

估唔到晚上才九點半喺紅磡竟然好多食肆都收工，好彩呢間台灣麵店仍然營業，否則真係無飯開。主食叫咗紅燒牛筋麵要牛肉湯湯底同麻醬乾拌麵，小食就叫咗大size的木魚炸豆腐同路邊攤小拼盤，飲品叫咗凍嘅小麥胚芽奶茶同透心涼冬瓜茶。木魚炸豆腐好好食，路邊攤小平只屬一般，拼盤入面有鹽酥雞四粒、台灣香腸四片同埋炸花枝丸兩粒，其實唔係唔好食，不過真係hea咗d，尤其是係嗰幾粒鹽酥雞，好似麥樂雞咁樣樣。兩碗主食都ok。牛筋面嘅牛筋瞓得好林，湯底亦都好好味，至於個麻醬乾拌麵d麻醬如果可以再香d會更好。兩杯飲品正正常常啦，幾有台灣風味。

.📍讚好台灣📍#饅頭去紅磡 #饅頭食台灣菜------------------------------1️⃣ 口水香辣豐盛牛肉乾拌麵 ($80)讚好台灣都算係一間小編間唔中放學後都會幫襯嘅台灣菜小店，雖然價錢唔係平，勝在嘢食份量多又足料，尤其係對近排GYM得勤力咗食欲大增嘅我嚟講簡直係恩物。小編今次嗌嘅呢個餐超多餸，有牛腱、牛筋、牛腩、花枝丸同貢丸。讚好唔同款式嘅牛肉喺味道上未必比到好大驚喜我，勝在發揮穩定，3款牛嘅部位都好大件，都煮得ok軟腍，唔會過份實淨咬唔開，而且都feel到明顯嘅牛肉味；花枝丸同貢丸就正常批發貨味道唔特別多講；至於麵質係我好鍾意嗰款偏向上海麵嘅質地，口感非常爽彈，粗幼度適中，掛汁能力同醬汁濃稠度匹配。但我對佢哋「口水香辣」汁稍稍失望，其實就係麻醬＋辣肉燥＋辣油，麻醬份量足以撈均成碗麵，但味道唔係好濃稠，略嫌花生香氣不足。我試咗朋友純拌麵，發現酸味偏重，怪怪哋，如果嗌我呢款就有辣油幫手蓋一蓋，味道會好好多。2️⃣ 夜市小香腸乾拌麵 ($58)------------------------------🔸整體評分：7.3/10🔸小編回頭率：6.5/10

時間早經過見唔使排隊，所以同朋友入嚟試吓環境企理乾淨，樓底較高，都算坐得舒服叫左人氣嘢食滷肉鹽酥雞飯飯擺碟精緻，份量比較細。滷肉好少，得2小件雞球炸得唔夠脆口，但性在肉質鮮嫩，鹽酥味都比較淡。肉燥鹽酥雞乾拌麵雞球都是好少，麵有啲彈性，但肉燥都是少，食起上嚟真是「乾」拌麵。小麥胚芽奶茶：茶味香滑，加上胚芽，口感獨特芋香戀奶茶：芋香好淡，比較遜色人氣大過現實，嘢食普通，精緻份量細，個人唔使特登排隊去食。

讚好台灣呢間係紅磡幾岀名既台灣野食，係店外滿滿既人龍😆搞到我地都好試下係咪咁值得排隊🧐咁多人都中意食😋一場黎到，梗係要試下啦🤣#冬甩仔女_紅磡#冬甩仔女_台灣野🍩冬甩仔👦🏻🍩食評👅👦🏻紅燒牛肉麵🐮🍜(8/10) $65牛肉牛筋炆得吾錯👍🏼入味幾淋肉質🥰，牛肉湯濃郁🤤飲落個湯有微微藥材味，麵質彈牙，幾掛湯😋🍩冬甩仔女👦🏻👧🏻🍩食評👅👦🏻👧🏻鹽酥雞🐥(小)(7/10) $25炸得鬆脆香口，炸粉亦不厚🤭肉質嫩滑🤤椒鹽味道調味岩岩好，但份量有點少🤨🤔👦🏻👧🏻三味拼盤(7.5/10) $42有拍青瓜，甜甜地醃得。滷豆腐，好入味😍小香腸，脆口又香油脂口，好正😋😋🍩冬甩小資訊🍩1️⃣免收另一✔️💲抵食:7.5/10👅好味:7.5/10🍩推薦:7.5/10📍讚好台灣 (紅磡)紅磡湖光街1-7號聯成大廈鴻運閣地下13及14號舖

來黃埔是人生第二次，好多民生舖頭，喜歡試吓小店。見呢度有兩個舖位，應該都好受居民歡迎，又有位，入來試試。香芋奶茶有點失望，只有甜，偏水多。台灣腸最安全，但偏乾。麻醬乾麵麻醬分量足夠，但吃下有點酸，是否有加檸檬汁？！鹽酥雞脆口、乾，不燙口。牛肚有麻辣感，份量足夠。下午茶來說一點也不貴，但我們比較坐近廚房⋯⋯

恢復晚市之後，與友人經過黃埔呢間台灣小店。✨正宗滷肉飯 $46-份量較精緻，配四款配菜：豆角、紅蘿蔔津白、酸菜 ✨口水紅燒牛肉乾拌麵 $70 （口水+$5）✨路邊攤小食拼盤 $43-鹽酥雞、小香腸、花枝丸🥬灼青菜（肉燥/蔥油/麻醬）$26🧋〔凍〕手感黑糖奶茶 +$15🥤〔凍〕小麥胚芽奶茶 +$10〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️感想/評價： 如果下次再試可能會想試午市套餐/下午茶餐。 不過睇餐牌下午茶餐的款式同好多台灣餐廳都好類似。 以呢啲價錢黎講，晚市真係正常。〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️📍 讚好台灣紅磡湖光街1-7號聯成大廈鴻運閣地下13及14號舖（近黃埔站B出口）⭐️人均消費：$50-100⭐️午市：11:00-14:30， 下午茶：14:30-18:00，晚市：18:00後〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️#katfoodiesnap#美食分享 #美食記錄 #香港美食 #Hkfoodie #foodie #food #hkeat #hkfood #美食推薦 #美食日記 #美食 #食評 #香港台灣美食 #黃埔 #黃埔美食 #讚好台灣

在云云眾多亞洲菜式種類中，台灣菜（不論南北部）一直都是小弟其中一種十分鍾意的選項；香港近年亦有唔少 “台灣過江龍” 任君選擇。不過，小弟其實有眼不識泰山，以前未聽過呢間讚好台灣。趁抽到時間到紅磡，小弟臨急抱佛腳，揾到高手介紹，原來呢間店舖主打台灣南部菜式；小弟今日就試左他們的午餐。呢碗鹽酥排骨肉燥湯麵，麵條系小弟喜歡ge較粗的個種，但系肉燥連湯一齊，變左肉燥融系湯入面，令個湯較咸。排骨識得分開上，肉排食落較實净，唔會太鬆軟（岩晒小弟）；他們（好似）想加少少菜，去肉排的油膩感，但發覺菜的份量真系太少。跟餐的台灣奶茶，偏向茶味較突出，唔算特别出色。可能系小弟唔識揀時候，呢套午餐未吸引到我想再幫襯；可能呢間店舖而家主打晚市都唔定......