譚仔三哥米線 (福榮街)

谭仔一向系港人日常之选，呢间分店嘅店员好忙碌，姐姐们已经好落力，但真系明显人手唔够。依家个晚市套餐几抵食，2𩠌鸡肉加炸酱米线，再加两只鸡翼同冻饮，50蚊有交易。糊辣汤底、鸡肉同炸酱都系熟口熟面嘅味道，无需多讲。不过今次米线质感偏硬左少少，唔够滑口。想提嘅其实系个鸡翼，虽然套餐抵食，但鸡翼都应该维持返基本水准...火候唔够，外皮完全唔脆，香草亦少，食落无左土匪鸡翼应有嘅香脆感。谭仔嘅鸡翼一向系我嘅心头好，希望出品可以稳定啲，唔好次次都要靠运气。…查看更多

而家啲米线好嚡口，变成一种爽口又干嘅感觉，好似橡筋咁样, if you know what I mean。 The noodle base is completely different than what we used to be for many yearsOne of the very important aspect, that should not be changed, many you like to eat this noodle, is the mouth feel. And now they have changed it for whatever reason.So I will give a negative review, just by not doing good on the most important aspect.…查看更多

-平时成日都食米线，发现佢有新嘅下午茶餐，有4款 有一个双拼米线餐可以拣两款麻辣小食同嘢饮，都几抵食仲包埋嘢饮 小食点咗青瓜同埋蒜泥白肉 水准都仲keep到 🤤✨不过今次想写嘅系： 估唔到会有多士餐C2 烘土匪乍酱芝士三文治餐 ($42)竟然呢个配搭比想像中更加好食 ，首先件多士烘过，够脆，炸酱芝士酱入面嘅芝士好creamy，估唔到呢个配搭会好食 ，又新奇。仲配13香辣小食，食鱼腐好入味。大家好以一食，试吓新嘢 ！…查看更多

🍜😋我最近又去了谭仔三哥，这次又叫了过桥米线，不过汤底换成了砂沙汤底，汤有微辣，味道很鲜香。汤的微辣口味带来一股鲜香的风味，味道令人愉悦。配料方面非常丰富，包括牛肉丸、墨鱼丸、牛肉、猪腩肉、猪肝、豆芽菜和鸡肉。🌶️🍲🌿🐂🐖🐔首先，我想谈谈汤底的味道。砂沙汤底的微辣口味确实带来一种特殊的风味，而且鲜香的味道也很讨人喜欢.👌😍配料的选择和搭配相当出色。牛肉丸和墨鱼丸都呈现出鲜嫩的口感，入口即化。牛肉和猪腩肉的烹调处理恰到好处，口感鲜嫩，令人满意。豆芽菜为这碗米线增添了一份清脆的口感，而鸡肉则为整体提供了更多层次的口感.🍖🥢此外，我还点了一份蒜蓉拌茄子作为配菜。这道菜味道相当香浓，茄子软烂入味，非常美味。这道菜给整顿餐点增色不少。…查看更多

食过好多间三哥分店 系呢间最好食！ 米线淋度岩岩好 鸡肉嫩口唔会鞋 豆卜软硬适中！唔会好似未烚过 硬哂入唔到口咁 汤底够味又唔会太辣 5小辣控制得好好好抵赞！午市时段都好多人 相信有一班支持者 其他分店水准不一 系呢间稳定得黎又好好食！…查看更多