詠藜園四川擔擔麵

想当年呢间餐厅都系非常之出名，而且啲出品味道都唔错，不过依家已经完全唔同晒，讲真，真系有啲失望。招牌担担面点都要叫嘅，而且真系差唔多每一枱都有叫，佢又唔算唔好食，不过个味道都系好普通，价钱方面，以呢度嘅装修同埋侍应嘅服务水平嚟计算系合理嘅。甜酸鱼柳、上海炒年糕、萝卜丝酥饼、奶油津白、炸馒头等等都只属于普普通通嘅水准。至于甜品就叫咗两款，谂住多啲款式试下，个豆沙锅饼比较油，而且一头一尾嘅豆沙量比较少。…查看更多

黎咏藜园就梗系为咗食佢个担担面，原来衣家有普通版担担面同改良版担担面，最后我哋都系要咗普通版，感觉安全啲。除咗担担面之外，仲叫咗几样其他野，不过味道都系麻麻地。如果无记错，呢个好似系椒盐肉排，因为本身想叫排骨担担面，点知原来系无嘅，唯有叫呢个当系。红油抄手味道都系好一般。个窝贴好少少，叫做正常啲。呢间野都系得个名，价钱高但系质素真系广麻麻地，好彩服务都ok 嘅。…查看更多

好少黎红磡食饭，第一次嚟到个美食坊食lunch。见到川菜加一个咁嘅门面就冲咗入去。两个人总共嗌咗两个担担面，一个小笼包，一碟菜都食得晒。份量偏少，但系平价，可以食多几样野麻辣担担面麻辣味好香，面质都啱啱好，唔会太硬。改良版担担面上好足料，好多肉碎，麻酱味好浓。小笼包皮唔会太厚，但系一夹起都唔会穿窿，入面好多汁，超好食腐乳通菜都煮得啱啱好。有时好惊食通菜会有好多框/叶，两者份量啱啱好。一坐低就有包茶位，应该无得拣，系普洱茶。一定会再黎食…查看更多

咏藜园四川担担面 | 红磡黄埔的稳健之选作为一个经常寻觅地道风味的食客，这次来到咏藜园尝试了几道经典菜式，整体体验中规中矩，但亦有亮点值得分享。砂锅云吞鸡无疑是当晚的高光——汤头清甜温润，鸡肉炖得软嫩，云吞皮薄馅足，鲜味十足，虽然并非秋冬但是来一锅想必更惬意。若喜欢暖胃汤品，这道值得推荐。其他菜色表现平稳：杨家小汤包皮薄汤汁丰盈，属稳妥之选；椒盐肉排炸得酥脆，腌料入味；担担面面质弹牙，酱香、辣度温和。至于蚂蚁上树，与预期稍异，粉丝未经油炸，口感偏软，若偏好传统做法可能会觉得少了点镬气。服务方面值得一赞，店员态度友善且耐心，为用餐体验加分。整体而言，咏藜园适合追求家常风味、不爱花巧的食客，尤其推荐一试砂锅云吞鸡。…查看更多

黄埔嘅咏藜园喺呢个美食坊第一代做到依家，我都唔知已经食咗几多年。佢嘅招牌担担面系会食上瘾嘅，隔冇耐就要返嚟回味。佢嘅午市二人套餐有面、小菜、包点同豆浆，其实已经好够食，今日见饿饿哋就叫多个豆沙锅饼。担担面佢嘅担担面系最出名嘅菜式，辣度可以拣。面身比较爽滑，最厉害系佢个汤底，浓而不腻。每次食晒啲面我都会饮埋啲汤，饮完唔会口渴。椒盐肉排肉排质地柔软，椒盐味唔会太强，啱啱炸完即刻上枱热辣辣。至尊锅贴锅贴就有啲普通，皮太厚馅冇乜鲜味。豆沙锅饼饼皮够松脆，豆沙唔太甜，同样都系即制即上好够热。同场超过一半顾客都系游客，日本韩国都有全部食得好开心！…查看更多