呢排天气咁热,好想食冻海鲜,尤其想食生蚝,最好就系法国生蚝啦🦪😋!所以去完The One 买野就决定去附近嘅Oyster Cove 食生蚝同冻海鲜!贪呢到嘅生蚝真系有好多款式😍!🦪Tia Maraa Peari $72/2只来自法国嘅Tia Maraa Peari,带有海水鲜甜味,入口滑嫩细腻,带轻微奶香及坚果后韵,口感同味道非常丰富!🦪La Reserve $106/2只都系嚟自法国布列塔尼,产地出名水质清澈,生蚝味道鲜甜带清爽海水咸味,加上轻微矿物味,口感饱满滑嫩。🦪Messes $106/2只Messes 生蚝来自法国诺曼第(Normandy),用海水纯净养出嚟嘅生蚝,味道咸鲜中带微甜,口感饱满扎实,回甘有淡淡坚果香气。🦪Speciales de dairo $106/2只Spéciales de Daireau 生蚝来自法国瑟尔河口,位于阿基坦地区。呢款生蚝味道鲜甜浓郁,带微咸和奶油香气,口感丰满滑嫩且具弹性,余韵细腻,蚝味系口入面一直停留。🦪Gillardeau $116/2只Gillardeau 生蚝同样嚟自法国瑟尔河口,是顶级生蚝品牌之一,亦都系我地最爱嘅生蚝!味道鲜甜同非常浓郁,海水咸味,非常突出,同带生矿物味同金属味道,你就做口感层次非常之多。💦北海道活赤贝 $78新鲜活赤贝口感爽脆同鲜甜,点少少豉油吊返个鲜味😋💦北海道带子粒 $38北海道带子大大粒又爽口又甜,冷冻口感仲非常消暑㖭!🦞纽西兰深海龙虾仔 $256/2只纽西兰深海龙虾仔肉质紧实弹牙,大大啖食晶莹剔透嘅虾肉,真系好鲜甜,愈咬愈甜!而虾头嘅虾膏又甘又甜同咸鲜,真系好滋味!💦车厘蚬 $96 /2只蚬肉胀卜卜无沙,咬落仲有海水爆出嚟,仲烟烟韧韧。🍞法式鹅肝多士 $198/4件呢个价钱有4件鹅肝多士真系好抵!而且仲系大大件,鹅肝爆晒油,面煎到焦香,加上自家调制嘅黑醋汁减轻油腻感,食完一啲都唔觉得heavy。🍝龙虾忌廉意粉 $198龙虾肉鲜嫩弹牙仲有汁水,同老公一致认为海鲜系要热食先好味,鲜味先可以完美📍 蚝湾尖沙咀金巴利道73号新业广商业大厦地下A号舖…查看更多





