蘇哥清湯腩

我最近去了一间位于将军澳新都城中心的餐厅，叫做「苏哥清汤腩」。这间餐厅主打港式粉面与广东风味小食，无论是牛腩、鲮鱼球还是牛肚，都展现出地道手工与细腻味道。我点了清汤崩沙腩幼面，入口即化，肉质腍嫩滑溜，炆得岩岩好，牛味浓郁而不腻。另外，我也点了清汤金钱肚幼面，入味腍滑，口感一流，牛肚炆得非常入味，吸收晒卤水精华。我还点了酥炸鲮鱼球，外皮酥脆，内里弹牙，鱼香浓郁，咬开仲有微微果香，够晒传统又有惊喜。最后，我要评价这间餐厅的味道、抵食、环境、服务和卫生。总的来说，我对这间餐厅的体验非常满意，味道、服务和卫生都非常好。唯一需要改进的是环境，希望可以提供更舒适的用餐环境。…查看更多

位于将军澳新都城中心的「苏哥清汤腩」 主打港式粉面与广东风味小食 无论系牛腩 鲮鱼球定牛肚 都展现出地道手工与细腻味道 🥩清汤崩沙腩幼面入口即化 苏记崩沙腩绝对系店内招牌之一 肉质腍嫩滑溜 炆得岩岩好 牛味浓郁而不腻 每一口都渗出牛腩的精华🐮 清汤金钱肚幼面入味腍滑 冇半点韧口 口感一流 牛肚炆得非常入味 吸收晒卤水精华 🐟 酥炸鲮鱼球系传统风味呀 鲮鱼球混入陈皮 带出清香独特的层次感 外皮酥脆 内里弹牙 鱼香浓郁 咬开仲有微微果香 够晒传统又有惊喜 绝对系港式小食中嘅上乘之选🥒生菜生菜灼得啱啱好 唔会过熟至软烂 亦唔会生硬得似草 入口爽脆 淋埋蚝油 一个字 正!…查看更多

🔎 苏哥清汤腩*📍 将军澳宝琳欣景路8号新都城中心二期1楼1070-1071号舖.清汤牛三宝饭三宝分别有牛腩牛肚牛筋，牛味浓，.而且份量唔少，加埋饭真系够哂饱肚。牛筋好冧，易咬。牛肚亦爽口弹牙，绝对高质！净紫菜三宝丸三宝丸口感弹牙，紫菜味浓但亦唔会抢走汤底既鲜甜味。我好钟意食墨鱼太，我觉得都几多墨鱼粒粒系入面。相当唔错啊！油菜油菜除咗菜心、通菜、生菜。我就拣左菜心，几鲜甜。份量亦都唔少。最重要所有野都系快上菜，唔会等好耐。…查看更多

一坐低，先被那碗清澈见底的汤色吸引。汤面轻微油珠，香气却清爽不腻，入口骨香与牛香交叠，层次分明而不咸重，是会令你忍不住先呷两口再开餐的那种。- 牛坑腩配鱼蛋粗面：坑腩切得厚身，中心仍带微粉红，纤维分明却一夹即断，胶质感十足。汤底把牛味托得更立体，粗面挂汤力强，不会浸一阵就腍。鱼蛋弹手而不空心，咬开有淡淡鱼香，作为配角亦不失礼。- 崩沙腩饭（附爽甜萝卜）：崩沙腩脂香较明显，啖啖都系啫哩状的黏口感，混著饭吃刚好。萝卜煮至入味又保留水分，带出汤底的清甜，整体满足度高。- 芥兰：茎部爽脆，叶面有光泽，略带咸香提味，令整餐更平衡。卫生与服务方面，台面干净，餐具无水渍，出餐速度快。店员主动加汤、收碟俐落，有问必答，态度自然不造作，为快餐节奏加了分。性价比：以用料与火候来讲，这个价位非常合理。份量足、质素稳，属「想吃牛腩时不需犹豫」的安全选择。…查看更多

今日去咗新都城食嘢，发现咗呢间苏哥清汤腩，lunch time时间都坐满人,我哋嗌咗一个牛三宝饭,加咗碟菜同腩汁萝卜,两个人食到非常饱😋😋清汤牛三宝饭超级大碗,见到牛三宝想到枱面𠮶一刻，发现成碗面咁大碗😆入边有牛肚、牛筋同牛腩，仲有萝卜，另外仲加咗紫菜😊清汤汤底好清甜，牛三宝都好入味，唔会过咸或者偏淡，推荐俾钟意食牛杂粉面嘅人🥰腩汁萝卜、芥兰腩汁萝卜$21 ，又系大大份，萝卜清甜冇渣😋芥兰跟餐加$15，又系大大份，食落好新鲜，唔似系旧菜👍📍苏哥清汤腩 (将军澳)将军澳宝琳欣景路8号新都城中心二期1楼1070-1071号舖…查看更多