蓮香樓

老字号「莲香楼」重开新概念，一方面保留传统，朝6晚10，店舖格调保留原有怀旧特色及文化，沿用旧式手推点心车，但现在有夜茶饮，半自助形式。晚上点心大部份一律$48。客人需走到点心车选择点心，然后自取返回座位，晚上没有肠粉供应。吃了这几款点心，整体水准不俗。火龙果带子饺有创意，胡椒猪肚汤够辣。火龙果带子饺 $48莲香虾饺王 $48碗仔翅 $48韭菜猪红 $78胡椒猪肚汤 $78咸蛋黄烧肉 $98卖相非常吸引，咸蛋黄酿在烧肉中，香惹升华，烧肉皮脆肉肥美。滑蛋虾仁炒河 $168点了一款炒粉面，够镬气，味道唔错。椰汁炖燕窝 $52蛋挞 $48吃了两款甜品，椰汁炖燕窝，甜度适中，蛋白够滑，燕窝在顶，吃得满足！茶钱每位$18。运作流畅，店舖相比从前清洁整齐，性价比之选。 #莲香楼 #中环 #粤菜 #广东 #点心…查看更多

老公嘅姑妈同契爷，喺我哋上星期飞之前，约我哋今日（28-9-2025 Sun)出嚟饮茶，我哋就两位老人家，过海食啦。去边喥食？咁啱莲香楼想寄几盒月饼俾我，唔好喇，不如我哋自己嚟攞，兼喺喥饮茶啦。我先上网book位，然后比预约时间早几分钟到，嚟到，职员话要排队先，OK。到差唔多时间，就有职员嚟同我哋对，对完有位就带我哋入座，安排咗一张中枱俾我哋，不过系会同其他客人同枱，原因呢喥真系好爆。好，我哋坐定定，开好茶后，老公就出去攞啲嘢食先，因为呢喥午市有限食1个钟。佢攞咗虾饺，烧卖，凤爪同鸡紥，之后有点心车推埋嚟，我呢边系碗仔翅，我谂有木耳，感觉健康啲，就要3碗，但见原来都算大碗，就改要2碗。那边厢，老公𠮶边就有人问要唔要肠粉？有虾同叉烧肠，咁要后者啦。好，开餐喇，啲点心口感都正常嘅，但唔热，只系暖，虾饺同烧卖就咸咗少少。碗仔翅我就俾亚姐落芫荽，醋同胡椒粉，食落，材料充足，咸淡适中。环境：都保留旧有装修同福禄寿嘅陶像，而我最欣赏嘅系枱嘅设计，玻璃枱面不设枱布，但有下一层摆放menu，客人又可摆自己嘢喺𠮶喥，唔会搅到张枱冇位之余，又唔会整污糟啲嘢，更加睇到有咩嘢摆咗喺喥，一举三得。地方唔大，唔怪得要限时，同要人齐至安排入座。服务：都唔算好差，叫人都会应。而同枱嘅客人攞咗个好细嘅冬瓜盅，职员主动同佢哋拎返去翻热，话唔热唔好食。价钱：由于都算赶同混乱，所以冇研究价钱，到埋单至知，中点系凤爪，其他唔知咩系大点，咩系顶点，而碗仔翅就$48.00一碗，香茗每位$18.00。2.7分上次食评系喺2025年9月16日提交嘅呢篇：（https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/%E5%88%9D%E8%A9%A6%E7%99%BE%E5%B9%B4%E8%80%81%E5%BA%97%E6%9C%88%E9%A4%85-e6189220）…查看更多

莲香楼旧式酒楼，香港越来越少，推着车仔叫点心嘅感觉好怀旧，真系名不虚传嘅老字号品牌鲜猪润烧卖$35烧卖上面两块猪润，非常新鲜，又大块，又爽口鲜猪润烧卖是以猪肉为主要馅料，鲜嫩多汁的猪肉质感柔软，咬下去时会释放出肉汁，馅料加入了香菇、虾仁，增加了口感的多样性，吃起来既有嚼劲，猪肉甘甜咸香，入口后令人回味红烧乳鸽$38 红烧乳鸽鲜嫩可口，乳鸽肉质极为鲜嫩，纤维细致，咬下去时弹牙而多汁，鲜香四溢乳鸽经过红烧后，散发出浓郁的香气蒜蓉炒西兰花$98西兰花口感鲜嫩，吃起来清脆爽口，感受到新鲜的蔬菜味，蒜蓉的香气经过炒后，散发出浓郁的香味，西兰花本身带有淡淡的甜味，与蒜蓉的咸香相互融合健康又有营养，味道清新而美味桂花烧鳝$228桂花鳝鱼肉质鲜嫩，经过烧后，散发出浓郁的鲜香味，桂花的独特香气与鳝鱼的鲜味相结合，有一种淡雅的香甜，鳝鱼滑嫩的口感，桂花的味道既有肉的鲜美，又有桂花的香甜，令人陶醉点心百花酿鱼肚色香味俱佳，味道层次分明，口感柔滑，鱼肚吸收了百花的芳香，带有淡淡的鲜虾和鲜美，鱼肚的鲜嫩清新而不腻，虾胶爽口弹牙带子烧卖带子的海味与虾仁的鲜甜，内里虾肉的口感非常滑顺，咬下去时，肉质弹牙…查看更多

朝6晚10的怀旧茶楼+手推点心车，半自助抢食模式+老香港装潢，氛围感直接拉满🥢✨夜茶必冲亮点：• 手推点心车+自冲茶，还原老茶楼仪式感🍵• 晚市点心大多$48/笼• 新增椰皇、雪梨汤！解腻养生，秋冬喝刚好🍐.🍢点心+甜品双狂喜：▪️椰皇炖燕窝：原盅椰香扑鼻，燕窝丝滑配嫩滑蛋白，椰汁清甜回甘不甜腻，养颜又解腻，餐前餐后吃都超惊艳～▪️雪梨汤：椰香四溢+雪梨软糯，清润不甜腻，喉咙都润到发光✨▪️豉汁蒸排骨：一咬脱骨，肉嫩多汁，豉香超浓郁▪️豉汁蒸凤爪：软耙胶质足，抿嘴脱骨超入味▪️香葱牛柏叶：爽脆无腥，裹满豉油汁，2份不够吃！▪️烧卖：皮薄馅足，猪肉+整虾，咬开爆汁💥▪️虾饺：水晶皮裹3只整虾，Q弹鲜甜料超足▪️牛仔骨：黑椒香浓，肉嫩不柴，食肉兽最爱.老字号手作功夫藏不住！点心料足味正，椰皇雪梨汤更是点睛之笔～ 带家人怀旧、和朋友聚餐都超合适！点心车一推就冲，热门款秒空，记得留肚连汤带点一起炫😋…查看更多

在香港中环这个繁华的商业中心，隐藏著不少美食宝藏，其中一家酒楼专门店以其独特的魅力吸引了无数食客。作为一位爱好粤菜的老饕，我最近特意造访了这家位于中环核心地带的酒楼，体验了他们的招牌菜色与服务。整体而言，这家酒楼不仅在食物品质上表现出色，更在环境细节上下了功夫，让人一试难忘。以下就让我细细分享这次的用餐体验，从热茶到点心，再到主菜，每一环节都值得细味。首先，不得不提的是他们的「茶够热」。在香港的饮茶文化中，一壶热腾腾的茶是必不可少的开场白。这家酒楼的茶艺师傅显然深谙此道，选用上等茶叶，并以恰到好处的水温冲泡，确保每一杯茶都香气四溢且温度持久。我点了一壶普洱，茶汤色泽深邃，入口温润，带有淡淡的陈香，更重要的是，从头到尾茶壶都保持著适宜的热度，不会因时间流逝而变凉。这种细心的服务，不仅提升了用餐的仪式感，也让人感受到酒楼对传统的尊重。热茶不仅能开胃解腻，更与后续的点心相得益彰，为整顿餐点奠定了高品质的基础。接下来，让我们谈谈他们的「虾饺」。作为粤式点心的经典之作，虾饺的制作看似简单，实则考验师傅的手艺。这家酒楼的虾饺外皮晶莹剔透，薄而不破，内馅则选用新鲜大虾，搭配少许猪肉和笋丝，口感弹牙且鲜美多汁。每一颗虾饺都包裹得饱满均匀，蒸制时间掌握得恰到好处，不会过于软烂或干硬。咬下一口，虾肉的甜味瞬间在口中爆发，与外皮的柔软形成完美对比。这道点心不仅展现了酒楼对食材的讲究，更体现了他们在点心制作上的专业水准，绝对是必试之选。除了美食，酒楼的「环境干净及舒适」也是一大亮点。一走进店内，首先映入眼帘的是宽敞明亮的空间，装潢以传统中式风格为主，搭配现代简约元素，营造出优雅而放松的氛围。座位安排得当，不会过于拥挤，桌面上整洁无瑕，餐具摆放整齐。空气中弥漫著淡淡的茶香，背景音乐轻柔舒缓，让人瞬间卸下都市的繁忙压力。服务人员态度亲切，不时巡视并清理桌面，确保环境始终保持整洁。这种对细节的注重，让用餐不仅是味觉的享受，更是一场身心灵的放松之旅，非常适合家庭聚会或商务宴请。在主菜方面，我点了他们的「烧鹅」。这道菜在摆盘上确实令人惊艳——烧鹅切片整齐排列在瓷盘上，皮色金黄油亮，旁边点缀著青翠的蔬菜和特制酱汁，整体视觉效果极佳，彷佛一件艺术品。不过，味道方面则属于「OK」水平，烧鹅的皮脆肉嫩，但或许因当日火候稍有偏差，内里的肉质略显普通，未能完全展现出鹅肉的丰腴香气。酱汁的味道温和，不会过咸，但缺乏层次感。总体来说，这道烧鹅在视觉上满分，味道尚可，如果追求极致口感或许还有提升空间，但作为一顿餐点的点缀，仍值得一试。最后，来谈谈「太极鸳鸯炒饭」。这道菜以其独特的双色酱汁闻名，这家酒楼的版本在「料足够」方面表现出色。炒饭的基底是粒粒分明的白饭，上层分别铺上番茄酱和白酱，形成太极图案，视觉上十分吸睛。配料方面，包括了鲜虾、鸡肉、蘑菇和青豆等，每一口都能吃到丰富的食材，口感多元且均衡。番茄酱带有微酸开胃的风味，而白酱则 creamy 顺滑，两者交融不会过于腻口。炒饭的火候掌握得宜，米饭保持弹性，不会油腻或软烂。这道菜不仅份量十足，更在味道和营养上做到了平衡，非常适合分享，让人饱足而归。…查看更多