菊月町

菊月町喺观塘已经有好耐历史，未搬舖前已经帮衬过铁板烧，而家搬咗舖环境更加靓，通风又做得好好，分开铁板烧同omakase座位，但又可以同时欣赏到 师傅嘅厨艺，真系赏心悦目。我哋叫咗两个铁板烧套餐，分别拣咗美国安格斯薄烧 $438，加拿大羊架 $538。套餐包括前菜，茶碗蒸，银鳕鱼，广岛蚝，原只虎虾，时令铁板配菜，炒饭，炒杂菜，汤及甜品。茶碗蒸配有松茸，非常特别，蛋香嫩滑。银鳕鱼外脆内嫩，感觉惊艳👍广岛蚝烧得焦香，肥美饱满；虎虾非常大只，配埋虾膏酱汁，鲜上加鲜。安格斯嫩滑富牛油香，卷著蔬菜中和油腻感；羊架厚肉，伴碟的蔬果中和羊膻味。炒饭粒粒分明，尽显师傅功架。最后以豆腐雪糕作结，清新味蕾，为依个晚餐划上完美句号。评分：最高为5分治愈度：👩‍⚕️👩‍⚕️👩‍⚕️👩‍⚕️👩‍⚕️抵食度：💉💉💉💉💉翻兜指数：🩺🩺🩺🩺菊月町观塘鸿图道23号利登中心地下1号舖📍牛头角港铁站B6出口4分钟路程#healingbobo #foodie #hkfoodie #foodiehk #香港 #美食 #日本菜 #teppanyaki #铁板烧 #KwunTong #观塘 #NgauTauKok #牛头角 #菊月町…查看更多

Omakase 焰月套餐（$980）20道精致菜式🔅服务非常细心😍，上每一道菜之前，师傅都会细心解说材料及食法☺️，店员亦都会问你有啲乜嘢唔食，有啲乜嘢会敏感相当细心🔅除左omakase之外，仲有铁板烧添👍🏻🌟先付*醋积水云醋味再融入带子，可以将带子鲜味再加倍突出*静冈水果蕃茄.河豚鱼皮.豆腐三样同样出色.最出色嘅系河豚鱼皮👍🏻🌟季节刺身*北海道八爪鱼🐙配佢哋嘅特制啫喱，银烟韧烟*日本象拔蚌刺身两款做法，有火炙，同刺身同样做得出色*日本石斑配海苔汁非刺身，煮得刚刚好熟，好滑😋😋*北海道鳕鱼白子口感细嫩，鲜甜，入口即溶配柚子汁，冰菜一齐食*北海道香箱蟹乸（二选一）完全系手工艺品拆肉，在砌返只蟹度*烟熏大吞拿鱼腩（二选一）再加紫菜紫苏叶同中拖罗一齐食口感超丰富😋🌟梅子素面*食落去感觉份外清新🌟手握寿司*赤贝*北海道右口鱼*北海道狮鱼*九州池鱼每一款都各有特色，重点够新鲜🌟手卷吸物*北海道赤马粪海胆海胆鲜味十足*野生油甘鱼配日本生菜成手卷好特别嘅手卷，同样有油香味😋🌟鲷鱼汤汤*热辣辣暖胃🌟同时令果物*玉子烧松软浓香.抹茶蕨饼.红豆年糕…查看更多

观塘工厦区的菊月町真的是美食界的隐藏瑰宝！餐厅装潢以日式简约风为主，坐在铁板烧吧台前，能近距离欣赏师傅的精湛厨艺，那种火光四射的沉浸式体验，光看就超级疗愈，是情侣或朋友聚餐的绝佳选择。这次我们点了他们CP值逆天的铁板烧套餐（$438起八道菜），从前菜开始就让人感受到诚意。清新沙律和口感滑嫩的茶碗蒸开胃后，海鲜马上登场！烤银鳕鱼煎得金黄，鱼肉细嫩且富含油脂香气，鱼皮烤得酥脆；广岛蚝饱满多汁，配上香葱和烟肉，咸香鲜甜，层次丰富；还有那原只虎虾，在铁板上烤至完美熟度，虾肉爽口弹牙，连虾头的膏脂都被锁住，鲜甜到犯规！重头戏的主菜部分，我们选了两大招牌：纽西兰羊架和西班牙杜洛克猪肉眼。纽西兰羊架的外层经过高温锁汁，切开是诱人的粉红色，入口软嫩，重点是处理得完全没有膻味！只有浓郁的羊肉香气。而杜洛克猪肉眼，有著「猪肉界和牛」的美誉，油花分布细腻，口感细嫩到不行，甘香浓郁，是必点的惊喜！最后，师傅以兰王蛋炒制的炒饭收尾，粒粒金黄通透，镬气十足，配上清甜解腻的炒杂菜和昆布汤，为这趟美食之旅画上圆满句号。服务贴心到位，绝对是值得一试再试的高质铁板烧体验！…查看更多

呢度主打 omakase 同铁板烧，入到去感觉环境好干净，完全 feel 唔到有油烟。店内装修简约但有格调，坐位够阔，而且有 cushion 挨住好舒服，好啱同朋友慢慢食慢慢倾。拣咗 omakase 套餐「焰月」，一共有 20 品料理，由前菜、刺身、寿司、手卷到甜品，每道菜都好惊喜！加上食材新鲜，摆盘又精致，每一啖都幸福感满满 ❤️😋 日本产象拔蚌 ~ 师传将部分刺身片用火枪炙烧过表面，令到入口带有火炙香但内里保持到鲜甜，口感爽脆。😋 北海道产嘅厚岸蚝  ~ 师传喺面前即场处理，一打开蚝盖，蚝嘅鲜味就一涌而出。生蚝肉身厚实，鲜甜十足，再配上醋啫喱，层次丰富。😋 秋刀鱼刺身 ~ 肉质极新鲜，完全无细骨，显示挑除鱼刺十分认真。师传亦都物尽其用，将鱼骨油炸，入口香脆，配清酒一绝！另外叫咗个炸猪扒定食都好出色，猪扒炸得香脆唔油，外脆内嫩，搭配酱汁啱啱好！下次会再嚟试下个铁板烧 😋😋…查看更多

🎇 焰月套餐 ($980)20道精致菜式，涵盖先付、季节刺身、手握寿司，手卷吸物同时令果物一踏入菊月町立即被店内嘅雅致氛围吸引今餐由兴师傅亲自主理，开餐前仲会细心问客人有无唔食嘅嘢，非常贴心套餐以汤叶揭开序幕，三文鱼子、北寄贝贝柱位同腐竹嘅组合，缀以金箔点睛，视觉与味觉兼得。三文鱼子嘅鲜咸同腐竹嘅清淡相得益彰，北寄贝嘅爽脆口感更系锦上添花跟住系前菜，有清甜爽口北海道白粟米，配上豆苗用嚟清新口腔；水母刺身以柚子酱油提味，酸香突出，慢慢渗出酱油嘅鲜美；蟹膏豆腐浓香嫩滑北海道厚岸生蚝肥美多汁，海水味淡雅，搭配酸汁啫喱同海葡萄，层次丰富粒贝（日本响螺）以麻油和盐轻调，爽脆有嚼劲，点缀少许wasabi更添风味烧鳗鱼洒上山椒粉，酥脆不腻，搭配海藻盐食用，完美化解微微苦味北海道喜知次先蒸后炙烧，鱼皮香气扑鼻，肉质嫩滑，鱼油浓郁，配以芝士甘笋汁及乌鱼子，甜美与鲜香交织，正大拖罗赤身系焦点，师傅即场以苹果木烟熏，大拖罗洒上海藻盐炙烧，赤身则刷上酱油与wasabi，搭配紫菜、沙甸鱼干同紫苏叶，油脂同清爽完美平衡，口感层次令人赞叹梅子素面粉嫩诱人，淡淡梅香开胃又清新池鱼爽脆鲜甜，柚子酱提升鲜味赤贝细嫩鲜美，青柠增添层次感甜虾别出心裁，师傅将虾肉剁成蓉，加入昆布制成渍物，鲜味浓厚，肉质弹牙梭子鱼连皮炙烧，鱼油渗入寿司饭，甘香无比，柚子胡椒平衡油腻感，令人回味鲭鱼搭配少见的芽葱芽，清香与鲜味相辅相成，视觉与味觉双重享受马粪海胆手卷亦系亮点之一，师傅毫不吝啬堆满海胆，独特包法让每一口都食到海胆，令人满足鲷鱼汤代替常见嘅味噌汤，汤底浓郁醇厚，鲜味十足甜品同样用心，兰王蛋长芋玉子烧松软浓香，香蕉雪糕最中清甜可口，抹茶蕨饼烟韧带绿茶香，完美为这呢场盛宴画上句号餐厅除左omakase之外，仲有提供铁板烧选择，已bookmark下次再访…查看更多