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港铁牛头角站 B6 出口, 步行约4分钟
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电话号码
65885354
营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
18:30 - 22:30
星期一至六
12:00 - 15:00
18:30 - 22:30
星期日
全日休息
公众假期
12:00 - 15:00
18:30 - 22:30
公众假期前夕
12:00 - 15:00
18:30 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
🎇 焰月套餐 ($980)20道精致菜式，涵盖先付、季节刺身、手握寿司，手卷吸物同时令果物一踏入菊月町立即被店内嘅雅致氛围吸引今餐由兴师傅亲自主理，开餐前仲会细心问客人有无唔食嘅嘢，非常贴心套餐以汤叶揭开序幕，三文鱼子、北寄贝贝柱位同腐竹嘅组合，缀以金箔点睛，视觉与味觉兼得。三文鱼子嘅鲜咸同腐竹嘅清淡相得益彰，北寄贝嘅爽脆口感更系锦上添花跟住系前菜，有清甜爽口北海道白粟米，配上豆苗用嚟清新口腔；水母刺身以柚子酱油提味，酸香突出，慢慢渗出酱油嘅鲜美；蟹膏豆腐浓香嫩滑北海道厚岸生蚝肥美多汁，海水味淡雅，搭配酸汁啫喱同海葡萄，层次丰富粒贝（日本响螺）以麻油和盐轻调，爽脆有嚼劲，点缀少许wasabi更添风味烧鳗鱼洒上山椒粉，酥脆不腻，搭配海藻盐食用，完美化解微微苦味北海道喜知次先蒸后炙烧，鱼皮香气扑鼻，肉质嫩滑，鱼油浓郁，配以芝士甘笋汁及乌鱼子，甜美与鲜香交织，正大拖罗赤身系焦点，师傅即场以苹果木烟熏，大拖罗洒上海藻盐炙烧，赤身则刷上酱油与wasabi，搭配紫菜、沙甸鱼干同紫苏叶，油脂同清爽完美平衡，口感层次令人赞叹梅子素面粉嫩诱人，淡淡梅香开胃又清新池鱼爽脆鲜甜，柚子酱提升鲜味赤贝细嫩鲜美，青柠增添层次感甜虾别出心裁，师傅将虾肉剁成蓉，加入昆布制成渍物，鲜味浓厚，肉质弹牙梭子鱼连皮炙烧，鱼油渗入寿司饭，甘香无比，柚子胡椒平衡油腻感，令人回味鲭鱼搭配少见的芽葱芽，清香与鲜味相辅相成，视觉与味觉双重享受马粪海胆手卷亦系亮点之一，师傅毫不吝啬堆满海胆，独特包法让每一口都食到海胆，令人满足鲷鱼汤代替常见嘅味噌汤，汤底浓郁醇厚，鲜味十足甜品同样用心，兰王蛋长芋玉子烧松软浓香，香蕉雪糕最中清甜可口，抹茶蕨饼烟韧带绿茶香，完美为这呢场盛宴画上句号餐厅除左omakase之外，仲有提供铁板烧选择，已bookmark下次再访
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估唔到喺观塘都揾到性价比高又无咁贵既高级日本餐厅🤤 佢地每个礼拜都会有三到四次由日本新鲜空运鱼生同材料黎香港，以确保新鲜高质👍🏻 想拣omakase或者铁板烧🔥都得，今次试铁板烧🔥都几平，而且精心炒香唔同食材既油去铁板烧🔥食材，同埋调配自家制酱汁，用心又好食😋(5 😍 系满分，🤩系半分） 匠人料理 - 铁板 - $538银鳕鱼🐟 (好味指数：😍😍😍😍😍)虽然铁板烧银鳕鱼🔥🐟唔系第一次食，但今次呢个有惊喜🤩 除左将鱼皮同鱼肉🐟分开煎，厨师👨🏻🍳好用心咁慢慢拉长拉薄鱼皮，令到口感更加酥脆，要唔断好考厨师👨🏻🍳既功力🤩 而且连鱼肉🐟表面都系脆既，里面肉质细腻柔滑，有独特丰腴既油香，味道甘甜～ 可以配埋自家制既牛肝菌酱🍄🟫，芳香馥郁又可以提鲜～ 亦配左用牛油🧈煎香既秀珍菇🍄🟫、酸甜开胃🤤既胡萝卜丝🥕、萝卜丝⚪️🥕同火箭菜🚀🥬，有好多唔同既口感～前菜 (好味指数：😍😍😍😍)左边𠮶碟🍽️系鳕鱼干🐟同萤光鱿鱼干🦑，两样都烟烟韧韧，有咸香，而且又可以点酸甜既蛋黄酱🟡 而右边既系沙律🥗 里面包括有酸甜多汁既番茄仔🍅、清甜多汁既火龙果同埋清爽既沙律菜🥗，配左酸甜惹味既明太子沙律酱🟠，清新开胃🤤跟住仲有茶碗蒸🥚，味道鲜美，有几浓郁既蛋味🥚，口感细嫩顺滑～ 个底系用鲣鱼高汤🐟🥣，有咸香而味道醇厚，有埋唔同类型既菇🍄🟫提鲜，包括冬菇片、秀珍菇、同埋腌过既菇粒，味道芳香馥郁，味道清甜，感觉几正🤤广岛蚝🦪 (好味指数：😍😍😍😍🤩)开头见到厨师👨🏻🍳煎烟肉🥓都唔明原因，跟住见到佢将啲油挤落去既油去煎蚝🦪几特别👍🏻 会有天然既油香又可以提鲜😜 啲蚝🦪肥美饱满，海水气息🌊浓厚，外皮焦脆，里面细致嫩滑几juicy，入口即化～ 同时可以夹下面既烟肉🥓、樱花虾🌸🦐、葱丝一齐食，更加有咸香又有层次感～原只虎虾🦐 (好味指数：😍😍😍😍😍)开头厨师👨🏻🍳即场表演用个铲起晒啲虾头、虾脚、开边同清虾肠，跟住用油爆香左啲虾头同虾脚，再将虾油挤落去炒虾肉🦐到炒，感觉更加用心同鲜味🤩 跟住全部切开一旧旧，可以啖啖肉咁食几正🤤 肉质爽脆弹牙，虾味🦐浓郁唔会有雪味❄️，味道鲜甜，煎过之后更加香口同有油香，虾头有丰腴既虾膏同埋甘甜既肉～ 点埋旁边用虾头虾壳整既虾酱，更加有咸香同味道醇厚，亦可以配爽口既海藻幼苗一齐食几得意🤤美国安格斯厚烧 🔥🥩 (好味指数：😍😍😍😍)厚切会比较有咬口，表面烧得🔥有焦香，里面依然颜色粉嫩，牛味🐮香浓，微咸更加突出到牛🐮既鲜味，肉质松软嫩滑，如果拣和牛🐮就更加腍啦，不过要加钱～ 旁边配左自家制既蜜糖芥末酱🍯，味道芳香甘甜又有少少刺激感，唔会死甜，原来系用左日本纯正蜜糖🍯同英国芥末籽🟡，唔怪得特别清香～ 亦有煎过既配菜，包括酸甜多汁既番茄仔🍅、甘甜软糯既蕃薯🍠同埋清香多汁既鸡髀菇🍄🟫都唔错～炒饭 🔥🍚 (好味指数：😍😍😍😍🤩)个炒饭🔥🍚落左蛋🥚、牛肉粒🐮、胡萝卜粒🥕同葱丝，材料既大细相若，日本既炒饭无中式既咁油腻，会清爽同干身啲，粒粒分明～ 牛肉粒🐮肉味香浓juicy、鸡蛋粒🥚香口，配埋清新既胡萝卜粒🥕同埋清香既葱丝，有咸香又惹味几好食😋炒杂菜 🔥🥬 (好味指数：😍😍😍😍🤩)个炒杂菜🔥🥬包括爽口既椰菜🥬、清新既小棠菜🥬同埋清甜既红萝卜丝🥕，有落盐🧂、黑胡椒⚫️同秘制酱汁，全部都炒得好香口又唔油腻，同时突出到菜🥬既清甜～汤 🥣 (好味指数：😍😍😍😍🤩)今次系昆布汤🥣而唔系面豉汤🥣，味道清香醇厚，咸中带甜，亦有鲣鱼🐟风味既余韵，有昆布有啲咬口唔错～甜品 🍨 (好味指数：😍😍😍😍🤩)最后有宜家流行既开心果雪糕 🟢🍨，质感细腻软滑，有几香浓既奶香🥛～ 开心果🟢味道浓郁，有烘焙过既坚果🌰香味同奶油🧈香味，入口回甘，可以清清味蕾几好😌好味指数：😍😍😍😍🤩推介指数：😍😍😍😍🤩
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#MC带你去观塘.观塘一直都系美食集中地，选择多又性价比高，今次依间日本菜餐厅，真心CP值好高～➖✨ 菊月町.餐厅简洁明亮，装潢以海蓝色为主调，格调别致，设有卡座和传统半开放式吧枱座位环境宽敞舒适。 ➖🥢 匠人料理–铁板｜$438起／位.铁板烧套餐非常丰富，每位都包括时令铁板（肉类四选一），以及前菜、银鳕鱼、广岛蚝、原只虎虾、炒饭、炒杂菜及汤品，共八道菜式！➖🥢 前菜.◽️ 鳕鱼干︰口感十分酥脆！◽️ 鱿鱼干︰入口烟韧有嚼劲。◽️ 茶碗蒸︰蒸蛋好滑嫩，高汤好鲜甜 搭配香菇及鸿喜菇。◽️ 沙律菜︰有番茄仔、火龙果及沙律菜，清新开胃。➖🥢 烤银鳕鱼·烤鱼皮·鸿喜菇.鱼肉呈金黄色，肉质滑嫩无骨，入口好有油脂香，鱼皮烤得干身酥脆；搭配鸿喜菇，可以解腻。➖🥢 烤广岛蚝·烟肉·樱花虾·香葱.一份两只烤广岛蚝，蚝肉亦算饱满，香口鲜味；烟肉煎至香脆，加上樱花虾及香葱，口感丰富。➖🥢 烤原只虎虾.原只虎虾大大只，烤至半熟后，即席去除虾壳及虾肠，虾肉切成四件，入口爽口弹牙，虾头烧到微微焦香，连虾脚都烤至香脆。➖🥢 时令铁板配菜.🔶 美国牛板腱牛板腱外焦内嫩，肉质仅熟，入口超软腍多汁带浓郁肉味，口感一流。.🔶 美国安格斯厚烧（牛小排）厚切牛小排煎至焦香，肉质软嫩厚身，好满足。.🔶 配菜搭配香甜蕃薯、软嫩杏鲍菇、鲜甜番茄仔。➖🥢 炒饭.炒饭用上日本兰王蛋，夹杂香浓蛋味与油香，饭粒炒至粒粒通透干身，搭配少少肉粒及椰菜丝，口感好丰富，好满足！➖🥢 炒杂菜.铁板快炒椰菜、红萝卜丝等杂菜，简简单单，清脆香甜，解腻一流。➖🥢 汤品.昆布汤味道清香顺喉。➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
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经过鸿图道呢边，被呢间装修别致嘅日式餐厅吸引咗入来！餐厅提供多种日式美食，有铁板烧、Omakase同埋日式定食啊！于是就决定喺到叹返餐CP值高嘅Omakase～🌟焰月价钱合理，总共有20品～✨京都汤叶日本腐皮加津菜同埋三文鱼籽，风味独特～✨冲绳白粟米、日本水母配柚子汁、蟹膏豆腐蟹膏豆腐幼滑！白粟米超鲜甜！日本水母好清新～✨北海道生蚝生蚝配搭酸汁啫喱同埋海葡萄，质感特别爽口～✨九洲深海池鱼深海池鱼卷住芽葱，表面有蕃茄啫喱，底层仲有寒天海藻面～✨岩手县粒贝日本响螺有咬口，估唔到同青柠汁+ Wasabi都咁夹～✨北海道喜之次喜之次表面洒咗黑松露、蒜盐，连埋底层好creamy嘅甘笋汁一齐食，完美地呈现出蔬菜嘅香甜～✨烟熏拖罗即场烟熏过嘅大拖罗同埋赤身，夹埋紫菜、香脆沙甸鱼鱼干同埋紫苏叶一齐食，层次感满分～✨梅子素面味道酸酸哋，带有柠檬香～✨寿司有石坦贝、带有蜜柑味嘅蜜柑鲷、北海道甜虾、春子鲷同埋个人最中意嘅北海道马粪海胆！一放入口，海胆嘅鲜甜味即刻爆发出来～✨吞拿鱼蓉手卷吞拿鱼蓉加咗爽脆嘅黄萝卜整成嘅手卷！寿司饭亦充满鱼油同埋酱油香～✨鱼汤鱼汤呈奶白色，每一啖都散发住浓厚嘅鱼香～✨甜品有奶黄蛋蛋糕、柠檬雪葩同埋抹茶蕨饼～🌟吉列猪肉眼定食吉列猪肉眼超厚切，仲有唔同酱汁可以点！个人最钟意他他酱～
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今日落观塘交文件，路过呢间日本餐厅几高档㖞，咁耐都冇食过厨师发办，不如今日试吓啦！😆里面环境优美，干净企理，仲好有日本格调，很不错！💕我哋叫咗个$980的厨师发办：焰月汤叶腐皮前菜：上面有金箔，有三文鱼子，好吸引，仲有柚子嘅味道好浓郁，腐皮超级滑，配合柚子酱，10分鲜甜😋粟米、日本水母、蟹豆腐白色嘅粟米超级爽甜，粟米香味好浓郁，实在好食，水母嘅质感有啲像海蜇，亦都10分爽甜。蟹豆腐，豆腐好滑，加埋啲胡麻酱，仲有蟹嘅香味，真系非常特别！❤️北海道厚岸蚝、酸啫喱这生蚝10分新鲜，有海水味，但系又唔会send，块面加埋酸嘅啫喱，味道完美夹到😍深海池鱼好香刺身嘅味道，10分新鲜，有柚子啫喱配合，感觉很清新! 下面有海草装饰同增加口感😛象拔蚌刺身，山椒象拔蚌刺身，爽口弹牙同超级超级鲜甜，令我地好惊喜！😚紫海胆、鱼子酱上面有金箔点缀，海胆10分新鲜，超级甜，配合鱼子酱，显得特别鲜甜！😇烟熏拖罗手卷苹果木烟熏，烘干鱼竿一咬，外面10分脆，有紫菜、紫苏叶同鱼干嘅脆，烟熏过拖罗仍然好鲜味，有烟熏味，拖罗好厚，口感一流！🥰梅子素面粉红色的面条几幼，好细致，口感转烟靭，几特别！👍🏼石垣贝寿司石垣居牛肉， 10分鲜甜，口感都好爽，一样超级好食☺️蜜柑鲷食落有淡淡既柑味，油脂味重，掂😎金目鲷寿司，柚子胡椒厚身金目鲷，香鱼味，加埋柚子胡椒，这个配搭很创新！🤩狮鱼寿司肉质细嫩，鱼生10分新鲜🥰海胆寿司海胆份量都几多，鲜甜有质感，同样新鲜😎吞拿鱼手卷味道调得刚好，酱油唔会太多又唔会少，紫菜脆卜卜，里面的菜谱亦都同吞拿鱼夹得好完美😙鱼汤好洁身嘅鱼汤，真材实料，完全系鱼嘅浓汤🤩江户前蛋糕、开心果雪糕、抹茶麻薯呢个甜品多种类，江湖前蛋糕好香蛋黄味，开心果雪糕非常浓果仁的味道，抹茶麻薯不苦涩，口感烟靭😍仲有个吉列猪肉眼set 好大块嘅吉列猪扒，而且炸得好脆，里面嘅肉唔会太韧，配合为猪扒特别调配嘅酱，加埋少少沙律，非常好食！啲饭系日本珍珠米，粒粒分明，好香饭味！正👍🏼这跟厨师发办很不错，老板和厨师10分用心，经过嘅朋友可以过嚟一次🥰
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