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开饭介绍
来自新加坡的福建菜餐厅，把莆田清淡纯朴和浓郁乡间风味带到香港；其传统福建菜让客人品尝到莆田菜的精髓 ── 新鲜、清淡。
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营业时间
今日营业
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
公众假期
11:30 - 22:00
公众假期前夕
11:30 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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米芝莲星级餐厅推出超值蛏子料理$228就食到两道精致蛏子菜式 真系超抵呀$228/2道蛏子料理 简直系双重蛏子享受蒜蓉蒸哆头蛏蒜香扑鼻惹味 蛏子弹牙多汁用蒸法保留鲜甜原味捞汁哆头蛏呢个系冷盘 同样食到鲜嫩入味出色特制捞汁香浓惹味 酸辣开胃 莆田荔枝肉外脆内软完美口感 荔枝果香甜美酱汁入味香浓 咸甜平衡绝妙脆皮蒜香鸡皮脆如纸香脆可口 炸蒜香浓郁扑鼻鸡肉嫩滑多汁 每个部位口感都好正渔民紫菜焖饭系地道星洲风味 紫菜用黎焖饭够哂入味香浓仲有海鲜鲜香提味 配搭其他菜式完美
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想喺香港食正宗福建菜脑海中浮现呢间餐厅遍布多区都有分店最近系哆头蛏节 推出多款不同烹调嘅口味2款不同都只系 $228✨蒜蓉蒸哆头蛏每只都新鲜饱满面层舖满蒜蓉．啖啖都渗住浓郁蒜香仲有少少咸香，令蛏子味道更加突出。✨软煎大黄鱼原条大黄鱼肉质细致弹牙．完全唔会有腥味带住鲜甜味道．配埋煎香嘅外皮．层次感好丰富。系必食嘅招牌菜式✨莆田荔枝肉钟意食咕噜肉．都一定会爱上呢度菜式加上大大粒去核嘅荔枝肉．之一香甜开胃系福建传统名菜之一✨福建海鲜卤面汤底系灵魂，用虾干、鱿鱼干、干贝等海鲜干货熬成，味道鲜香浓郁，渗晒入面条配料加入鲜虾、瘦肉、香菇、五花肉等每啖都食到唔同层次✨桂圆柠檬乌龙茶乌龙茶底加入桂圆同新鲜柠檬酸酸甜甜．养生又冰冻
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钻石山荷里活广场的莆田餐厅，环境舒适宽敞，设有卡位，完美适合聚会或轻松用餐软煎大黄鱼🐟 $228金黄鱼皮带著焦香脆皮，内里鱼肉细嫩多汁，咸淡调味刚好衬托出天然鲜甜, 加上酸味或酱料的浓郁味道提升整道菜品的风味☺️福建特色海蛎煎 🦪 $128薄脆蛋饼裹著多汁海蛎，葱香四溢，口感丰富，令人一口接一口😍九转小肠 $128卤制入味的猪小肠，层次丰富，口感弹嫩，搭配香浓酱汁，入口软糯，菜盘点缀新鲜香菜，增添清香😚蒜蓉蒸哆头蛏 $128蛏子肉质饱满，蒜蓉香气四溢，口感鲜嫩，十分滋味😋
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今日去开荷里活广场，经过莆田就走去试吓…佢哋有啲特价午餐的确好抵食平时散叫都起码百几$200，而家午餐可以有一人餐嘅选择仲可以有一个主食，三个小食仲有炖汤添另外仲有好多散叫嘅唔同选择😎😎嚟咗一个小酸菜今日炖汤系排骨汤，不过个汤好似俾人饮咗两啖咁我个人比较钟意食佢嘅紫菜所以叫咗两客🥹🥹另外仲有一个豆腐我叫咗我最钟意食嘅荔枝肉好似平时嘅咕噜肉咁总括理解一人份量系够食嘅而且佢仲有好多唔同主煮食选择👍🏻👍🏻👍🏻
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隔左几年无嚟，觉得水准大不如前。首先茶$18/位，芥$12/碟。叫左福建特色海蛎煎 ($128)，第一次上枱啲蚝疑似唔多熟，除左蛋饼之外所有嘢嘅味道都有啲青，粉浆又有啲似未凝固咁。反映左意见店员即刻帮我地同厨房要求重做，第二次味道无咁青了，不过蚝仔好小同好细只，整体鲜味欠奉，无特别酱汁，味道略嫌单调。鲜贝烩丝瓜 ($98) 份量还好，丝瓜下面都有唔少元贝仔，味道正常。半只香煎走地鸡 ($188) 嘅皮就唔算好脆，味道就几香，肉质都算系咁，未去到嫩滑，但都不至于柴。后来加个百秒黄花鱼，到差唔多食完都未上，应该系漏单。反正食唔落，所以就索性取消咗。整体食物质素都无以前咁出色，始终价钱唔系特别平，本身同屋企人嚟食都有啲期望，但最后就唔觉得好食。不过服务系非常好，店员都系有礼貌同耐心跟进OpenRice 要求出示收据证明唔系试食🤷🏻♀️由于食完就掉左唯有比付款证明😇😇
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