莆田 (港威商場)

🎊又嚟到莆田年度的鳗鱼节🎏✅严选来自顺德鳗鱼之乡的「出口级」鳗鱼🐟以鳕鱼粉喂养, 口感更肥嫩推出6️⃣款不同煮法的鳗鱼菜式💧原汁原味的水煮, 蒜香蒸焗, 特色脆炸, 各有风味😛🥳🫖茶位: $18/位🔸黑金蒜烧鳗鱼  $168  7/10🐟鳗鱼约7-8件, 肉质厚实爽弹蒜香酱带微甜, 好惊喜, 伴菜有淮山片🤣🔸虾苗头水紫菜  $58  6.5/10头水紫菜搭配米醋和红尾虾苗🦐口感脆嫩, 酸甜开胃, 是个不错的开胃小吃😌🔸白切羊肉🐑  $158  6.5/10羊肉肥瘦适中, 带羊独特的香膻味🔸金汤时蔬🟠  $88  6/10🟠添加咗咸蛋黄的高汤, 金黄咸香汤底较杰身, 苋菜份量足🥬🔸兴化炒米粉🥢  $118  7.5/10☑️选用幼细如丝的兴化米粉, 爽弹不软烂配料很足, 十分丰富同虾仁, 蚬肉, 咸肉, 蔬菜等一齐翻炒最后加入汤汁, 米粉吸收哂精华, 好入味😋…查看更多

莆田是来自星加坡福建菜餐厅，让客人品尝到蒲田清淡及纯朴福建乡间风味。 尖沙咀分店 ， 布置以浅木色为主调， 清丽雅致，环境舒适阔落。椒盐多头蛏子 $128 刚刚炸起的茶树菇和时令的蛏子， 香气十足 ， 肥美的蛏子炸至金黄香脆，及洒上椒盐 ， 入口咸鲜十足 ，没有油腻感 ，十分惹味。蒲田荔枝肉 $98 福建传统名菜，猪肉粒外脆内软， 入口软腍松化， 配上荔枝酱汁，加上粒粒荔枝肉， 酸酸甜甜 ，洋人最爱，十分醒胃。砂锅黄花鱼汤 $138 打开砂锅盖时， 看到炖出奶白色的汤底， 令人垂涎， 入口鲜甜 ， 黄花鱼鱼肉鲜味滑溜， 汤中的蜂巢豆腐， 完全吸塑了汤底的鲜味， 让人喜欢。花甲蒸水蛋 $98花甲又鲜又嫩， 水蛋又嫩又滑， 简单好味， 美味的下饭菜。 金汤时菜 $88色泽金黄的金汤时菜 ， 每一口都是 咸蛋黄及皮蛋咸香 ， 菠菜十分软嫩， 汤浓菜鲜 ， 简单而滋味。建年雪耳汤 $38雪耳汤，滋润清甜， 甜而不腻，建年莲子， 入口即化 ， 滋补养颜的糖水， 我的至爱。…查看更多

餐厅装修清新雅致，整体色调柔和淡雅，令人感觉舒适放松。室内灯光柔和，营造温馨又静谧用餐氛围，特别适合朋友/家庭聚餐ღ黑金蒜烧鳗鱼 $168鳗鱼肉质鲜甜细腻，香嫩滑溜，加上浓郁嘅黑金蒜，咸香带蒜味，层次丰富超开胃！ღ虾苗头水紫菜$58虾苗头水紫菜入口鲜嫩带点弹性，紫菜滑溜又有咸鲜味，整体清爽鲜美，口感层次丰富ღ脆皮蒜香鸡$168蒜香鸡外皮酥脆香浓，蒜香扑鼻且味道浓郁，鸡肉鲜嫩多汁，食落又香又嫩，好正呀！ღ黄金荷叶包 $38/件包炸得又香又脆，夹上肉同洋葱，好好味😋ღ马来风光 $88镬气十足，酱汁惹味香浓，通菜食落爽脆微辣嚟紧莆田25周年喇❗️由10月1日起至15日推出25周年四重赏：1️⃣赠送辣妈酱2️⃣$25享 永春老醋黄花鱼（例份）* 4人以下享例份优惠一次* 5人或以上享$50大份优惠3️⃣会员享2.5倍积分4️⃣10月15日生日享75折…查看更多

今日又去到尖沙咀望见这间《莆田》、入到去比起以往另一种风格感觉高雅装置特别咗🤔、坐着舒适宽敞感觉都唔错、我都选择咗好几款我都好钟意食嘅菜式☺️、蒜蓉豆豉蒸鳗鱼$168嚟到莆田点可以唔叫鳗鱼食、佢嘅鳗鱼够哂肥美整款之前、系第二间店舖都食过、所以回味无穷再食🤭、呢一款蒸鳗鱼系用咗阳江豆豉、鳗鱼从内到外浸满豆豉香😚、每一件啖啖口感嫩滑沾满酱汁、够哂鲜而惹味又好食😋！莆田荔枝肉$98呢一款系福建传统名菜之一🤔、整款食到入口酸酸甜甜、每一件荔枝肉外脆香嫩爽口😋、配埋原粒荔枝肉清甜爽口、配料红葱、青红椒、西芹、色泽吸引又开谓真的几好食！辣汁花蛤$98呢一款辣汁花蛤卖相睇得吓🤤、系用咗洋葱、香芹做配菜令到味到香喷喷、配埋美味花蛤用咗秘调辣汁、佢嘅花蛤入口甜辣够哂获气、肉质嫩滑完全入哂味😋！黄金荷叶包$38呢一款荷叶包我嘅至爱我觉得好正🤭、整件卖相睇得吓、金黄香而酥脆外皮夹住喷香美味肉丝条、食到入口啖啖芝麻香同夹住肉丝及洋葱满满汁香口感😋！薄荷枇杷冻$38呢一款枇杷冻喺转天气喉咙痕干食吓都唔错☺️、上面放咗个枇杷、奇亚籽、枇杷熬汁成果冻入口酸甜爽口软滑润喉😚！桂花陈皮炖雪梨$48食完肥腻嘢食番碗都唔错😁、以一整个雪梨上面一条条陈皮条、每一啖满满桂花香清甜滋润😋、啖啖口感又清而香甜！…查看更多

莆田食过几次，质素都仲keep到，今次见到佢有梭子蟹限定就再试下。辣椒梭子蟹配黄金炸馒头梭子蟹嘅肉质鲜甜，配上辣椒嘅香辣味道，啖啖有满足感。黄金炸馒头炸得外脆，份量算丰富，值得一试！黑金蒜烧鳗鱼鳗鱼烧得入味，蒜香酱料带出咗浓郁嘅香气，肉质滑嫩，入口即化。烧制手法好正，保留咗鳗鱼嘅鲜味之余，又唔会过于油腻。香煎走地鸡走地鸡煎得色泽金黄，表面脆卜卜，肉质嫩滑。煎法令鸡皮带出阵阵香气，咬落去有种满足嘅口感。调味不过咸，保留咗鸡肉嘅原味。椒麻小鲍鱼小鲍鱼嘅口感弹牙，配上椒麻嘅独特味道，带出咗一啲刺激同回甘嘅感觉。鲍鱼唔会过硬，麻辣同鲜味平衡得好。…查看更多