莆田 (PopCorn 2)

莆田最近再次推广大闸蟹，作为大闸蟹粉的我们，肯定抵挡不到诱惑，事隔一年再次携手到将军澳店体验莆田的大闸蟹套餐😃✏️位置（9/10）：地铁连接商场，交通非常便利✏️环境（9/10）：灯火明亮装修有格调装修，环境卫生✏️服务（8/10）：侍应主动有礼，下单快上菜同样快✏️食物（9/10）：莆田出口就有保证，作为主角的大闸蟹也很新鲜🌟2人套餐A - $558 / $598选了套餐A，可选$558 共2只母蟹或$598 共2只公蟹，同埋有两小碟前菜、2道小菜、1份主食及2位甜品，性价比高😆🍴精美双拼前菜有爽口香甜的家乡炆笋干及质感细滑、味道不错的头水紫菜，都是莆田常点的前菜😁🍴清蒸大闸蟹/熟醉大闸蟹可自选两种煮法的大闸蟹，总共2只。我们选了各一份，清蒸大闸蟹食得出大闸蟹的新鲜，蟹膏多味道香甜。熟醉大闸蟹带有香浓的酱汁，带有阵阵绍兴酒的酒香，是比较重口味的食法😍🍴莆田荔枝肉小菜其中一道是我们最爱的荔枝肉，一如以往炸得香脆，外脆内嫩，嫩滑多汁，肥瘦均匀，同时有荔枝肉、青椒等配菜一起炒，味道立体及精美😘🍴芥兰豆皮另一道小菜，很多层的豆皮吸满鲜味的酱汁，而芥兰亦炒得鲜嫩，口感一点也不会老😋🍴兴化炒米粉主食可选兴化炒米粉、福建海鲜卤面/及经典包菜饭其中一款。这次我们选了兴化炒米粉，炒得非常香，配菜有鲜虾、蛏子、蚬、猪肉、豆腐、菜心、紫菜、红枣等，用料十足，伴上自家制辣椒酱食味道更为有层次😉🍴姜汁红枣炖雪燕作为食蟹后暖胃的甜品，姜味香浓少辣，配上红枣及雪燕，既养生亦滋补🤩🌟薄荷枇杷冻 - $38加点最爱的甜品，枇杷果冻清甜，枇杷软滑可口，既清新亦润喉😊🏠莆田(将军澳)📬将军澳唐俊街9号PopCorn 2 1楼F94号舖…Read More

👧🏻😋👅🍽✨惊艳脆皮鸡🤤-🥢 莆田今期主题系大闸蟹，清蒸、熟醉、蟹黄豆腐，当然唔少得上次餐牌嘅福建特色小菜同主菜😋▪脆皮蒜香鸡 $168 半只🐓 脆鸡皮逼晒油，上面再洒满脆卜卜干蒜，肉嫩多汁又咸香劲好食🤤▫蟹黄焖豆腐 $128🦀 超大盆！质地似鸡蛋豆腐，比较结实但一样嫩滑，上面铺满蟹肉蟹黄好鲜甜▪兴化炒米粉 $118🍲 每次必食，幼身松化米粉炒匀杂锦海鲜、肉碎同紫菜，每啖都鲜味丰富▫家常猪蹄冻 $68🐷 有啲似上海牛肉嘅做法，但入面系猪蹄，啫喱咁滑捋捋再捞咗咸辣豆瓣酱好开胃▪椒盐猪手 $39/只🐖 呢款都系我哋最爱，大大只猪手椒盐咸香，入面充满胶质，外脆内软滑▫薄荷琵琶冻$38🍮 薄荷啫喱冻有凉凉嘅感觉，加埋鲜琵琶同奇亚籽清新解腻…Read More

清蒸大闸蟹（公）蟹体饱满，火候刚好。蟹肉细嫩鲜甜，蟹膏丰腴，口感滑润，香气沉稳不腥。简单的烹调，保留了原味🫶蟹黄炆豆腐蟹黄的浓郁与豆腐的柔嫩相融，味道温和。豆腐吸收了蟹黄的鲜美，平衡而不腻，朴实中见细致😋莆田荔枝肉外层酥脆，肉质软嫩。酸甜酱汁清爽开胃，不过甜或呛口。口感与味道的搭配恰到好处👍闽南姜母鸭姜香扑鼻，鸭肉炖得软烂，姜的辛辣与鸭肉的鲜甜交融，暖胃而不燥❤️兴化炒米粉米粉干爽，配料丰富，火候到位，低调的调味，突出了米香与配料的和谐👍…Read More

莆田餐厅推出的$558大闸蟹二人套餐几超值！前菜精美双拼以紫菜与嫩笋，紫菜酥脆带海水咸香，嫩笋清爽多汁，几好。主角熟醉大闸蟹（乸）两只不负众望，橙红蟹膏丰腴如凝脂，酒香渗透蟹肉之间，甘甜醇厚的醉汁将蟹的鲜美提升至更高境界。蟹肉细嫩带弹性～莆田荔枝肉取代传统咕噜肉的菠萝，选用当季荔枝果肉入馔。猪肉外层炸至酥脆，裹上芡汁，荔枝的清甜果香与微酸酱汁交融，解腻之余更添层次。芥兰豆皮展现闽菜精髓，豆皮吸饱浓郁高汤，与清脆芥兰形成绝妙对比。压轴的福建海鲜卤面汤底浓白鲜醇，面条吸附虾、蚬等海味精华。虽遗漏了甜姜汁红枣炖雪燕无上，走咗先记得原来无上，有啲遗憾，但整套餐份量已让二人饱足，下次记得提醒店员再试番先。…Read More

又系品尝大闸蟹嘅时候，莆田嘅大闸蟹价钱合理，品质有保证，趁假日预先约好友人，去品尝下美味嘅食物啰。即蒸新鲜大闸蟹，拆开见蟹膏己好吸引，味道鲜甜可口，肉质新鲜嫩滑，好满足，最后餐厅亦贴心地送上香浓姜茶，驱寒暖胃。家常猪蹄冻，好像啫喱的晶莹剔透，入口满满的骨胶原，好可口的前菜。芋香鸭，炸得松化脆口，里面嘅芋头软绵绵，鸭肉有咬口感。椒盐猪手，猪手椒盐味唔会过浓，味道刚好，皮脆肉很柔软，入口满满胶质感。农家擦粉，食材丰富，有猪肠、猪红、虾🍤及菜，口感幼滑清爽，又几好味㖞。金银蛋豆苗，菜新鲜爽口, 汤底浓郁，健康之选。…Read More