莆田 (The L Place)

今年莆田的「鳗鱼节 2025」一样起级正🤩 走进餐厅，已被那股浓郁的鳗鱼香气包围😚 场内特设主题菜单，从煮、焗、炸到蒸，几乎把鳗鱼最地道、最讲究的做法都收罗其中👍 当日我特意点了招牌之一：蒜蓉豆豉蒸鳗鱼✅ 这道菜特别用了阳江豆豉，酱香细腻而不抢味，配合蒜蓉的劲道，让鳗鱼从鱼皮到鱼肉都浸满豆豉风味，入口软嫩、咸香回甘🤤 除了鳗鱼之外，几道菜式同样令人印象深刻🤗 花蛤蒸水蛋滑顺细腻，清鲜的蛤蜊汁渗进蛋羹，入口带一丝海韵😋 莆田荔枝肉则是传统佳肴，酸甜开胃，炸香的外皮锁住肉汁，和荔枝般的酸甜酱汁正好中和油腻👍 黄金荷叶包外脆内松软，切开对半，包裹著惹味邪恶嘅肉馅，一咬下去满口香浓🤤 至于兴化炒米粉，干爽不油腻，米粉吸收锅气，条条分明香口🌟 最后来一杯椰奶雪耳杯，冰凉清爽，带有淡淡椰香和雪耳的爽脆口感，清新又轻盈😋 值得一提的是，餐厅还推出了小惊喜：点评打卡即可免费获得甜品一份❤️ 当日送上的枇杷冻，果香清甜，入口即溶，正好为饱足的一餐作清新收尾👍 …Read More

想像我是一个受欢迎的部落客,要写一篇部落格~以下为口语,请翻译成繁体字书面语,但不要改动格式emoji又到今年莆田嘅鳗鱼季😋,今年仲出咗啲新菜式~包括黑金蒜烧鳗鱼同埋黄金脆皮鳗鱼尾,呢两款我都好想试😍~最后拣咗黑金蒜烧鳗鱼🧄~佢原锅烧好上台🔥,所以非常热辣辣~而且酱汁香浓,有满满嘅黑蒜香味~鳗鱼肥大肉厚,食落啖啖肉🍖~另外叫咗佢一个莆田推荐套餐~个餐包前菜,汤羹🫕,主菜同埋主食~主菜仲有得拣佛跳墙🧱,真系好抵食!前菜有炆笋同水紫菜,呢两个菜我都成日想试,今次都食到了~佛跳墙个汤好香浓,有大大粒干瑶柱🦪~仲有海参同埋鲍鱼,请人食饭完全唔失礼~另外点咗个芥兰豆皮🥬,份量好大~而且啲芥兰处理得好好,啲菜茎都去咗皮,留下最脆最嫩嘅部份💯~甜品就叫个建莲雪耳汤🥣,里面啲莲子真系入口即化~而家真系唔太多甜品店做得到,加埋个糖水底都好好味~鳗鱼季真系每年都想嚟莆田食嘅时候,今年个黑金蒜烧真系值得一试👍~…Read More

甫田📍位于中环嘅分店🙌🏻系米芝莲餐厅黎🍴😚入到去环境好舒服😆上次黎系蛤蛎节😗今次已经系鳗鱼节🐠🥰食过几次都觉得佢系性价比超高嘅餐厅😆所以我又仔「翻桌」🤩1️⃣香煎走地鸡半只🐔🌟 外皮煎得金黄香脆😳肉质结实又juicy😬～带点自然鲜甜💛咬落有弹性又唔干柴😆啖啖肉好有好感🥰调味简单但完美平衡咸香🫶🏻2️⃣百秒黄花鱼🐠 百秒黄花鱼💛外皮脆口😚鱼肉细嫩鲜甜❤️‍🔥火候掌握恰到好处🫶🏻煎至外皮香脆且带淡焦香～入口爽脆😋鱼肉清新无腥味🌟非常清爽～调味偏简单🫶🏻突出食材本身味道😆3️⃣莆田地道燘豆腐🤍一听就感受到家乡菜🏠嘅温度😌滑豆腐外层稍稍煎过🫶🏻微带金黄💛入口细腻滑溜🥹口感柔软🤍豆腐质感细致滑溜～炆得入味又保留豆香🫣入面有瘦肉😚食落好有饱腹感👻4️⃣马来风光🇲🇾色泽鲜亮bling bling🤩保持到爽脆～调味均匀😙咸淡适中🤓油份控制得好唔会令人觉得太油腻～🌟…Read More

🙌🏻蒜蓉豆豉蒸鳗鱼识食一定系食时令食材，鳗鱼色泽光亮，肉质弹牙，保持多汁，香蒜浓郁嘅豆豉，上到枱仲系香喷喷微微咸味与鳗鱼鲜甜好夹。🙌🏻酸甜黄花鱼好喜欢个卖相，黄花鱼炸至微焦，鱼身笔挺，入口外脆内软，搭配酱汁后更显得多汁，酸甜酱汁味道开胃，很不错呢！🙌🏻莆田海鲜卤面面条软滑，海鲜鲜嫩，汤汁渗透于面条中，每一口都充满著海鲜鲜味。带有微微甘甜。🙌🏻糯米丸汤丸外皮Q弹，内馅系芝麻味，入口很绵密，口感滑顺。…Read More

莆田，中环店，非常雅致又方便既分店，座位舒服，定期会做时令节日特色菜式，依家系鳗鱼节！🎣非常吸引🤩配搭其他福建菜，正，前菜送下啤酒就开餐😌普宁豆酱焗鳗鱼，上枱「滋滋滋」仲会帮你搅拌，愈拌愈香，鳗鱼啖啖肉，几鲜弹👍🏻味道好味，好多葱蒜好香口😋马来风光，香辣东南亚风炒通菜，大大碟，几惹味，质素唔错😘百秒黄花鱼🐠几创新既煮法，鱼刚熟，好鲜既感觉🥳鱼肉嫩滑，加啲汤汁食几唔错👍🏻香煎走地鸡，半只，鸡肉真系冇得输，外脆惹味，而啲肉又嫩又多汁😎好好味，莆田地道焖豆腐，福建家乡菜豆腐加蛋，真系好有家既味道，家常得黎好味😗非常高质既福建菜，色香味俱全👍🏻鳗鱼节值得一捧，小菜质素咁高钟意中菜既一定要试下！💛…Read More