茶舍 (儲金閣)

我同朋友最近去咗一间位于大埔大明里港式西餐厅「茶舍」，食物质素真系有惊喜！🍽️ 我哋叫咗两个荟萃晚餐，首先上嚟嘅系厨师餐汤：松露蘑菇忌廉汤，香浓滑口，食到松露香气！🍄🥣餐前小食系泰式鱼饼，配红菜头丝同青瓜，搭配泰式酸辣酱，味道清新！🐟🫜 🥒我哋叫嘅第一个主菜系蜜饯鸭胸配黑醋红茄天使面，鸭胸煮得啱啱好，大大块又入味，天使面沾满蕃茄汁，加埋火箭菜好好食。🦆🍅🍝至于第二个主菜，西班牙南瓜带子鸡粒烩饭，带子同鸡肉嫩滑，南瓜香脆，真系好有口感！再加上鸡髀菇同鲜冬菇好足料🎃🍗 🍚跟餐加$15仲可以有星级特饮，我哋拣咗冻仙草斑兰奶茶，饮落去透心凉！🧋另外，紫薯椰乳特调都好特别，甜度适中！🍠🥛🥥最后，跟餐加$16升级甜品，香蕉芝士蛋糕，口感滑顺，香蕉味浓郁！🍌🍰…さらに見る

唔好意思先，啱啱倒泻咗杯冻鸳鸯，但个员工扔低两条毛巾走咗去，叫我抹？？食到差唔多食完，有位短发冬菇头员工，大叫：只要你唔尴尬，就系人哋尴尬，你可以继续坐落去！（讲咗三次）我哋食咗1个钟都冇。即走，冇下次。。虽然啲野食唔差…さらに見る

早2日揾朋友，佢带我嚟大埔储金阁呢带买野食上佢屋企。呢到都好多餐厅同小食店，最后拣左一间叫茶舍嘅餐厅，装修新净光猛，宽敞舒适，又几多人食紧。拣左蒜蓉汁鸡扒蛋包饭，鸡扒外皮煎得香脆，鸡肉嫩滑肉汁，蒜蓉汁带啲微咸香，好开胃；蛋包饭蛋香浓厚，个蛋煎得好好，嫩嫩滑口。蛋黄卡波尼烟肉长通粉，卡邦尼酱汁真系好味道，带少少蛋黄嘅香味又creamy，加埋烟肉味道丰富又带烟熏感，长通粉软硬适中。照烧安格斯纯牛汉堡蛋包饭朋友拣左呢个又系正，滑蛋包同样出色，再加上大大块多肉多汁嘅安格斯牛肉汉堡扒，食落牛味浓郁，淋上调味啱啱好嘅照烧酱，仲加埋好多蟹籽，口感味道更丰富。重点系呢间餐厅嘅食物价钱唔贵，食物又有质素，真系赞。…さらに見る

⭐️简约晚餐✨开胃小食（红椰菜丝、木耳、萝卜）红椰菜丝味道轻酵酸与自然甜味，以醋浅渍，脆爽带微量汁液，木耳厚脆带胶质弹性，酱油与麻油香微辣，萝卜味道甘甜清新，多汁爽脆，整体酸、甜、咸、辣交集，质地从脆到弹，激发食欲。💫头盆餐汤（罗宋汤）罗宋汤味道酸甜番茄基底，炖煮甜椒与洋葱的甜味，尾韵带微辣，浓稠中有蔬菜丁的颗粒感，牛肉碎增添嚼劲。 🌙头盆沙律（烟鸭胸芦荟沙律）烟鸭胸熏香咸鲜，芦荟与生菜清爽，酱汁酸甜平衡，鸭胸薄切柔韧，芦荟果冻状Q弹，蔬菜脆嫩。 ⚡️头盆小食（牛油餐包）牛油餐包外壳酥脆，内里蓬松绵密，奶油甜香，融化牛油增添滑顺。 🌟海陆空杂扒（大鸡髀、安格斯牛串标、比目鱼）安格斯牛串标浓郁牛肉脂香带炭烤焦香，表面黑椒或香料微辛，令口感有外层微脆，中心柔嫩多汁，肉纤维细致。大鸡髀味道腌料甜咸交织，鸡皮烤至焦糖化，入口皮脆肉嫩，腿肉饱满弹牙。比目鱼味道清淡鲜甜，以香草提味，鱼肉细腻滑嫩，外皮煎至酥脆。牛串的浓郁、鸡腿的丰润、鱼肉的清爽，形成重中轻的味觉过渡。☀️饮品（洛神花山楂蜜）洛神花鲜明酸韵主调，山楂的果酸与蜜糖甜味平衡，尾端有花香余韵，微稠糖浆质地，含细碎果肉颗粒，酸度明亮刺激唾液分泌，甜味随后包裹，适合餐后解腻。💥和风之意选套餐🔥蛋黄卡邦尼长通粉蛋黄与帕玛森芝士的浓郁乳香，黑胡椒辛香提味，烟肉碎熏咸感，长通粉弹牙有嚼劲，酱汁creamy却不腻，烟肉碎酥脆，蛋黄的温润、芝士的咸香、烟肉的咸脆，三者包裹面体形成圆润风味。☄️饮品（桂圆参须红枣杞子茶）桂圆干的深沉甜味主导，红枣蜜香辅助，参须提供草本微苦，枸杞回甘，茶体轻盈滑顺，若有炖煮则略带胶质稠感，初喝先甜，中段草本清苦，尾韵枸杞与红枣的温润。…さらに見る

最近成日OT，好耐冇同妈咪一齐出街食饭啦🥲今日同佢去大埔行街是旦拣咗呢间茶记嚟食，估唔到平平地又唔错㖞 🫣🍽️ 美式杂扒餐 💰98 牛扒特别要求五成熟，上枱时切开见到完美粉红色！肉质嫩滑多汁，实在超出茶记水准！猪扒香口、鸡扒嫩滑、肠仔火腿经典配搭。罗宋汤酸甜浓郁，充满怀旧风味 🍝 鲜蚬白酒烟肉蒜香天使面 💰94蚬肉鲜甜，蒜香白酒汁够哂惹味，天使面煮得啱啱好，烟烟韧韧，水准出乎意料～💡 小贴士▪️ 杂扒餐份量超大，女仔可以两个人share ▪️ 冻饮+$3，热饮跟餐免费 …さらに見る