茶園

#猪同鸭讲 #Pig2duck 每位大约 HK$800，属于高档自助餐定位，期望值自然偏高。甜品及部分热食表现不错。🍣 茶园没有提供寿司及鱼生，对喜爱日式料理的食客或有点失望。😢 遗憾之处是听闻乳猪是招牌之一，但当晚没有及当晚缺少现场音乐 🎶 氛围稍减分，体验略显平淡。 🧁若追求环境与甜品，仍值得一试，但若以性价比衡量，市场上或有更佳选择。▪️【 每位一客焗龙虾 】🦞 提供三种煮法：咖喱焗、芝士焗、白灼。我选择芝士焗，芝士香浓但略嫌龙虾肉质稍干，未达预期的鲜甜弹牙。▫️【 热食区 】🐂 威灵顿牛：外层酥皮香脆，牛肉熟度控制不错，但肉汁稍嫌不足。🐣 焦糖鹅肝炖蛋：口感细腻，鹅肝香气与焦糖甜味融合，颇具创意。🐏 烤羊架：肉质嫩滑，带有淡淡香草味，属当晚热食亮点之一。热食还有烧鸡﹑自家制鹅肝酱﹑芝士焗带子﹑千层面等等▫️【 冷盘海鲜 】🦪 生蚝、长脚蟹、青口、冻虾等选择丰富，生蚝新鲜度中上，但未见特别惊喜。▫️【 甜品区 】🍨 自家制雪糕、Gelato、即制Crepe及朱古力喷泉，选择多样，甜品控应该会满意。▫️▫️完！▫️▫️…查看更多

茶园的甜品非常精彩喜欢去茶园吃自助餐，因为这里的甜品很精彩，尤其是他们自制的雪糕，口味千变万化，令人意想不到，惊喜莫名。曾试过芒果糯米饭，朱古力，开心果，班兰，冧酒提子，红桑子，阿华田，抹茶等口味，都非常浓郁精彩，绝对让你有惊喜。因为雪糕的主题非常突出，非常浓郁非常浓郁，甜度适中刚好，不过甜又有不太淡，是专业的份量。雪糕里也没有冰粒，吃起来非常软滑，入口即融之余有点咬口，是很好吃的意大利雪糕。如此用心制作的甜品居然可以任食，性价比真的太高了。除了琳瑯满目的雪糕柜之外，还有精彩的朱古力和蛋糕。朱古力松露共有三款口味，黑，白和牛奶朱古力。朱古力的用料非常商城上乘。又有小孩喜欢的朱古力喷泉。还有即煮即制的香橙班戟，酒香四溢，是必点之选。尤其喜爱甜品柜里有各款不同的慕丝蛋糕，全部都漂亮又精致，像宝石般珍贵。风味各异，各有特色。有一款朱古力歌剧院，一共有八层，咖啡和朱古力味道完美结合，想不到迠样复杂的蛋糕居然出现在自助餐里让人任食，夫复何求。价钱很亲民实惠，酒店还经常推出优惠，例如买二送一，甚至买一送一，经常有七五折，所以并不算是很高的消费项目。当天是我的生日，酒店还细心准备了我最喜爱的朱古力蛋糕帮我庆生，生日牌的手写字体精致精美，非常用心，让人感动不已。而且并不额外收费，已经做到我心目中的最好了。除了甜点精彩，咸食也很多元化，有三文鱼红菜头三文鱼， 生蚝，咖喱，炸鱼薯条，全部都让我再三回味。更有多款肉食，例如最著名的威灵顿牛柳，羊架和猪脾，每次去都是饱腹开心而回。现场还奏著精彩的交响乐，有人再心情放松的环境下进食，食欲特别好。餐厅还细心的提供每人一只龙虾，有原味，芝士和青酱三款，三款都很好吃，让人难以选择。餐茶也相当好喝。我经常点朱古力，冻的和热的都很美味，为这一餐丰富的自助餐划上完美的句号。每年生日，我都会到这里吃自助餐，因为内心很喜欢这间酒店。…查看更多

1. 环境与氛围** **空间与设计**：位于酒店阁楼，高挑楼底与落地窗营造开扬空间感，搭配流水造景与复古典雅装潢，犹如置身豪华邮轮。 - **现场音乐**：每日有钢琴或小提琴现场演奏经典曲目，结合柔光与舒适沙发座，氛围悠闲且适合庆祝场合。 - **景观**：虽非直接临海，但透过中庭设计可俯瞰酒店内部宏伟景致，部分窗边位采光极佳。2. 食物 **经典三层架** - **松饼（Scones）** - 提供原味与香橙蔓越莓两种口味，外层酥脆、内里湿润松软，牛油香气突出。 - 搭配自制西西里柠檬忌廉、高脂忌廉（Clotted Cream）及士多啤梨果酱，柠檬忌廉的清新酸度平衡甜腻，获食客一致推崇。- **咸点（Savories）** - 包含烟三文鱼香草忌廉芝士挞、英式咖喱鸡肉三明治、烧牛肉卷配辣根忌廉等。 - 烟三文鱼挞口感绵密，但烧牛肉卷调味偏淡，咸点水准不及甜品出色。 - 甜点（Petits Fours）** - 主打法式工艺甜点，如杏仁海绵士多啤梨挞、朱古力慕丝蛋糕、柚子椰子吉士泡芙等。 - **优点**：造型如宝石般精致，其中朱古力歌剧院蛋糕（8层咖啡与朱古力交叠）与榛子肉桂百利甜酒慕丝层次复杂，展现高水准。 - 甜度偏高，嗜甜者赞其浓郁，但一般亚洲食客可能需搭配茶饮解腻。  **自助甜品吧（亮点！）** - **即制热点**：即叫即做窝夫（Waffle）、班戟（Crepe）及香橙酒香班戟，热度十足且蛋香浓郁，推荐搭配雪糕享用。 - **自家制雪糕柜**： - 每日轮替8-10款创意口味，如**冧酒提子**、**芒果糯米饭**、**开心果**、**阿华田**等，质地绵密无冰晶，义式工艺突出食材原味。 - **常设甜品区**：马卡龙、手制松露朱古力（黑/白/牛奶三款）、可丽露及季节蛋糕，选择丰富且补货迅速。—3. 茶饮与服务- **茶单特色**：提供逾10款原叶茶，推荐果香系「Pear Tree Green」（清雅梨甜）或「Tangerine Rooibos」（柑橘南非茶），可免费续壶。 - **庆祝服务**：若提前注明生日或纪念日，免费赠送手写祝福牌及朱古力蛋糕（不另收费），员工主动协助拍照与播放生日歌。 - **效率与态度**：收碟迅速，惟周末人流多时需主动要求补茶；整体符合五星级酒店标准。---4. 性价比与注意事项** 夏日主题下午茶由7月1日至8月31日供应。供应时间下午 3 时 15 分至 5 时星期一至星期日每位HK$448---**总结：值得一试**适合场合**：闺密打卡、庆生、享受仪式感的午茶时光✨ **必吃推荐**：松饼配柠檬忌廉、即制窝夫+自选雪糕、朱古力歌剧院蛋糕。 **改善点**：咸点可加强风味层次，甜度提供客制化选项更佳。 💡 **预约提示**：周末极难订位，建议提前2-3周官网预订；若预算有限，可选平日或外卖套餐。…查看更多

好多年前呢度系好难book，亦都系真系buffet形式咁食甜品，当然真系觉得好好味。疫情期间未过一次，今次再隔几年食，真心觉得没有什么特别了….一开头就俾我哋拣茶叶先，拣好咗之后就俾咗份三文治我哋食，正常味道。跟住就送上两只咖喱角，都几大只，至于佢点嘅汁就见仁见智。蛋糕方面佢首先会推介车过嚟介绍，你拣咗之后佢就会送上三层架。蛋糕嘅味道，我觉得系停留咗喺好多年前嘅水准，已经唔能够同而家蛋糕嘅Level作准，偏甜，冇乜特别，甚至乎我真系觉得唔好食。生果都新鲜嘅，反而我觉得佢嘅scone 仲好味啲添。…查看更多

**📅 用餐日期**：2024年3月29日 **💰 消费金额**：$1,188/位（未计加一） **📢 宣传承诺**：酒店官网列明「芝士主题自助餐」，包括多款芝士甜品（如Tiramisu等） **👎 真实体验**： 1. 「芝士甜品」完全消失！ - 当晚7:00至10:00全程**无任何芝士类甜品**，仅有普通款式。询问侍应后，对方坦承「今日没有Tiramisu」，与宣传严重不符。 - 我们分别于7:30，8:30左右拍片存证，甜品区从头到尾未出现过轮流供应（酒店事后却狡辩「有轮流出餐」）。 2. **经理态度傲慢，侮辱客人** - 投诉后，＂助理餐饮部总监陈先生＂不仅拒绝认错，更反问：「你有没有吃过自助餐？」 - 他坚称「其他客人有吃到芝士甜品」，但我们8人全程在场，根本无人见过相关食品3. **敷衍补偿，毫无诚意** - 事后仅提出「4人下午茶」或「外送甜品」打发，对比我们支付的8人费用，简直是侮辱！ 4. **服务态度恶劣**，经理宁可指责客人也不愿查明真相，完全不符五星级标准。…查看更多