芽莊越式料理 (海港城)

坐在海运大厦的落地窗旁🪟，维港波光映著午后阳光⛅，点了三款自由配搭的下午茶套餐，展开一场舌尖上的越南小旅行🇻🇳：椒盐脆腐皮鱼卷 🐟腐皮炸得轻薄酥脆✨，内里鱼肉滑嫩带鲜，椒盐香气点到为止🧂，蘸上酸甜鱼露更显风味河内生牛肉牛爽腩汤河 🍲汤头清澈却滋味深长🌊，生牛肉片在热汤中轻烫即熟🥩，牛爽腩弹牙有嚼劲，河粉滑顺挂汤越式热咖啡 ☕炼乳沉在杯底如琥珀云朵☁️，慢慢搅拌时香气渐浓，苦甜交织出越南咖啡的经典韵味惊喜 ✨芝麻虾多士（2件）🦐 —虾胶饱满弹牙，多士香脆不油，芝麻增添层次香气烧鸡翼捞檬 🥢 — 鸡翼烤得焦香微甜🔥，檬粉清爽，鱼露汁酸香开胃越式冻咖啡（走甜少冰）❄️ — 咖啡浓醇甘香，去甜后更显豆子本味整体感受：$68起的配搭自由度高，既能浅尝多样小品，也能专注一道主食。坐在窗边看船只缓缓驶过🛳️，咖啡香混著海风，是闹市中难得的惬意时光🌊…查看更多

餐厅环境开扬舒适，以简约现代风格设计，厅内有大片玻璃窗，能够望向维港景色，白天可以感受阳光洒落海面，晚上则欣赏到港岛夜景的缤纷灯火，环境带有一种悠闲且放松的感觉。餐厅主打正宗越南菜，番茄蟹檬是其中招牌之一。这道菜的汤底用新鲜番茄熬制，酸甜清爽，带有蟹肉的鲜甜味道。汤里有啖啖蟹脚和蟹肉丸，配合弹牙的檬粉。三文鱼捞檬，三文鱼肉质嫩滑，每片都带有鲜甜感，配上特制酱汁捞匀，爽口又入味，捞檬粉Q弹烟靱。😁…查看更多

12点正坐底，请侍应帮忙落单，侍应叫等等先。其后，直接放底张QR code, 叫自己落单。12：01分落单成功，等到12：15，另一位侍应行过来话落单不成功，要人手再落过。但再扫QR code时候, 依然见到原本12：01分连加1的单，证明头先帐单仲系个系统到。询问原因，只系话个系统有问题，仲要问依家仲需唔需要落单。正如最近其他食评一样，呢间铺的员工服务态度非常有个性，目前营商环境，真心佩服。食物正常，不过不失。…查看更多

本来霖住去之前睇岩其他间，点知误打误撞行错楼，实在肚饿就入咗来依间吃，求其嗌咗个lunch套餐。虽然一个套餐好平，但系味道惊人的正！西贡牙车快酸酸味味好开胃，河内汤粉益都系酸口，冰凉嘅好解热，滴冻柑桔白桃茶又冇咁甜。上菜果时等咗一阵，不过饭点越来越多人，我冇care依件事。跟住舖头入面有个姐姐仔好有耐心，每点一道𩠌都会check 吓，把声都几有活力。本来肚饿心情有滴差嘅，听到佢讲嘢都冇咁嬲。店内环境又好喔，可以直接睇到海景。总之依餐饭食得几开心！…查看更多

芽庄越式料理：维港美景与越南风味的完美邂逅芽庄越式料理尖沙咀店位于海港城，地理位置得天独厚，提供了令人惊艳的维港景致，成为用餐体验的一大亮点⭐️透过大玻璃窗，维港美景一览无遗，白天阳光洒在海面上，波光粼粼☀️到了夜晚，维港两岸华灯初上，水面映照出绚丽夜景，呈现出一幅美丽的夜景图画🌃这种视野开阔的环境，让用餐者在享受美食时，身心都沉浸在放松与享受之中🧘‍♀️下午茶时段，餐厅人流不多，适合放松享受美食🥂今次点了两份下午茶套餐，每份含一款餐前小食与主菜🍽️小食首选蒜香牛油鸡翼，外皮烤得微脆，蒜香浓郁扑鼻，内里多汁不柴🍗炭烧庶虾同样出色，虾肉鲜甜紧实，咬下去蔗汁与虾香交融，层次丰富🍤主菜方面，葱油猪颈肉捞檬清新开胃，猪颈肉薄嫩滑口，拌上浓香葱油与酸甜鱼露，，味道均衡不腻🍲河内生牛肉牛爽腩汤河的汤底绝对是这道菜的亮点💫汤底经过长时间的牛骨熬煮，散发出浓郁的牛骨鲜香，同时保持了清甜的口感🐮这种清甜与浓郁的完美结合，让人一入口便感受到汤底的层次丰富，每一口都充满了牛骨的精华🍜边品尝美食，边望著窗外维港，阳光洒在海面上，将维港景致融入用餐体验，格外加分🫶下次路过尖沙咀，不妨来此静享这片海景与美食的双重飨宴👍…查看更多