自己人 (AIRSIDE)

启德新开咗间潮州菜「自己人」，真心要同大家分享！首先，重点嚟啦：只要你点任何一杯手调饮品，就可以免！茶！位！费！即刻每人悭返十几蚊，叫饮品点都抵过叫茶啦～我同朋友嗌咗两杯嘢饮：手打鸭屎香柠檬乌龙（$39）茶底好香，柠檬清新，解腻一流；爆珠马蹄椰子水（$29）清甜到爆，入面啲爆珠咬落去「啪」一声好过瘾，仲有马蹄粒添！讲到食，必食首选潮汕生腌蟹（$189）！一上枱已经哗一声，蟹肉好似雪糕咁滑，腌得超入味，蒜香同酱油味平衡得啱啱好，食落鲜甜到不得了，绝对系返嚟再食之选！潮汕炸蚝饼（$89）即叫即炸，热辣辣上枱，外皮脆到不得了，入面啲蚝仔又多又juicy，点少少鱼露简直系完美配搭。卤水拼盘（$99）都好足料，大肠卤到好淋好入味，墨鱼爽口，鹅片又唔会太咸，送饭一流！另外孜然高原羊排（$149）都好出色，羊排唔膻，孜然味香喷喷，肉质煮得刚刚好，唔会韧。鲜荔枝球（$39）系惊喜之作，外面炸到金黄色，一咬开入面系流心芝士同虾肉，咸咸甜甜好过瘾！最后叫咗个海鲜紫菜炒饭（$89）埋尾，炒饭干身唔油腻，海鲜料都多，紫菜碎增加咗口感，好满足～总括来讲，「自己人」性价比几高，尤其是免茶位费呢招真系几有创意，以后嚟启德又多个好选择啦！…查看更多

早前在荃湾的自己人晚餐，印象非常良好；知道启德开新店，即跟九龙区朋友到此用餐。是夜的丰富晚餐，超级大满足！咸蛋黄菱角 $99，不用开壳食棱角，爽爆！加上咸蛋蓉咸香惹味，正！酸菜龙虿 $149，龙趸鱼片，肉厚肥美，汤底有有辣度，配料丰富。女儿红醉虾 $99，虾只肥美，醉汁入味，超好食😋！汕头酱炒牛小排（沙茶酱）$149，沙嗲酱味道浓郁，牛小排肉质软滑零韧度，好食！豆浆蟹肉番薯叶苗 $89，蟹肉鲜甜，豆浆温润，番薯苗翠绿是一道清淡的菜式。天鹅酥（汕头卤水鹅肉）（3件）$59，卖相精美，天鹅造型活灵活现，用上汕头鹅肉作为馅料，非常认真。鲍鱼东坡肉饭 $129，东坡肉是五层的肥腩肉，酱汁美味，肥腩炆至松花入味，完全冇肥腻感；加上鲍鱼，格外高贵。福果芋泥$39，芋泥口感柔滑，甜度适中，用猪油口感味道份外出色。手打黄皮柠檬茶$39及爆珠马蹄椰子水 $29，喷烟茶壶仔，卖相有惊喜。黄皮跟柠檬的味道也颇为合拍，好饮。…查看更多

[ 自己人 ]中秋将近同朋友食个饭，AIRSIDE有几间中菜厅，呢间主打新派潮州手工菜、精致点心。大厨特别推介✿ 潮汕卤水炸乳鸽 $49/只乳鸽先卤后炸，乳鸽肉卤至醇厚甘香，肉汁丰富。头盘✿ 潮汕生腌虾 $129有十多只生虾被蒜茸、辣椒等激发出鲜味，滑嫩爽口。✿ 卤水大墨鱼 $99✿ 卤水鹅件 $99醇厚嘅卤水汁渗入食材，咸味适中带甘香。✿ 酒醉走地鸡(文昌鸡) $89鸡肉酒香清雅，皮爽肉滑。小炒✿ 水煮牛小排 $159选用牛小排肉，肉质嫩滑，辣而不燥。✿ 豆浆蟹肉番薯叶苗 $89以豆浆汤底衬托蟹肉同埋清甜嘅番薯叶。点心✿ 红宝石粉果(什菌、黑松露)(3件) $49红色粉果皮够特别，烟韧软糯。什菌馅料鲜美多汁，黑松露香气浓郁。饮品✿ 手打鸭屎香柠檬乌龙 $39/杯茶底花香馥郁，柠檬酸爽清新。总结🫦 餐厅嘅潮州菜及点心既传统又创新，食物份量适合聚餐，位于AIRSIDE商场位置方便👍。✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿自己人 地址：九龙城启德协调道2号AIRSIDE 7楼L703A号舖电话：2470 9628✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿…查看更多

在Airside七楼遇见这家玩味十足的【自己人GAGINANG】，还没吃就先被名字圈粉——据说吃过就是自己人？那这顿饭非吃不可了～🤭✨🍹冒烟小茶壶饮品三重奏：❶ 爆珠马蹄椰子水仙气缭绕的茶壶倒出惊喜！晶莹爆珠在舌尖跳舞，马蹄香气扑鼻～不过椰子味若隐若现，私心觉得改叫「马蹄爆珠魔法水」更传神🎩❷ 手打黄皮柠檬茶酸度爆表！建议嗜酸勇士挑战🍋🤭❸ 老盐话梅柠檬绿茶像初恋般的暧昧——话梅踪影难寻，老盐芳踪未现，适合喜欢小清新的你～🤭📖翻开菜单瞳孔地震！潮州菜混血川沪粤泰？这波新派操作让人笑著举白旗投降🤣🌟味觉巡礼推荐榜：☞︎泰味鱼皮～酸辣脆爽的开场白～👍😍☞︎泸水鹅肝～如丝绸般滑顺的罪恶感～😍👍☞︎潮汕卤水炸乳鸽～先炸后卤，入味juicy～👍☞︎炸蚝饼～🦪蚝仔肥美如珍珠，酥脆到最后一秒～必吃～🤤😋😍👍☞︎佛跳墙灌汤饺～海参、鲍鱼、鱼翅，瑶柱、花胶的豪华派对～汤底鲜甜～😋🤤😍👍☞︎天鹅酥～卤水鹅肉的优雅变身～好吃～🤤😋😍☞︎生腌蟹～潮汕灵魂的鲜甜暴击～喜欢生腌的朋友切勿错过～👍💫隐藏彩蛋：☞︎矿泉水白粥配三宝小菜(虾仁菜谱、豆浆酱、橄榄菜)～简简单单却温暖～😊☞︎福果芋泥～最后以这道美味潮州菜名物甜点画下甜蜜句点～🍯😍📍 **餐厅资讯**👨‍🍳：自己人GAGINANG🏠：九龙城Airside7楼…查看更多

Airside 新开了这间潮洲菜，地方很大，楼底很高，环境舒服，平日夜晚7点已经需要等位，所以最好先订位。食物选择很多，有潮洲卤水，小炒，点心等，价钱合理。他们手工点心有创意的造型，推介龙虾肉饺的粉红佳人，卖相已经很打卡，入面系芝士龙虾肉，龙虾新鲜爽口，跟浓郁的芝士都颇恰配，有惊喜。酒醉文昌鸡，好浓郁的酒香味，文昌鸡皮比较薄，肥膏比较少，好入味。葱香角螺，螺肉弹牙，入口鲜甜，配撘莴笋，很清爽。虾干香葱面，葱油加入虾干一起爆香，再跟面条拌匀，简单好味。另外点了一客黄皮炖鲍鱼炖汤，好清润，鲍鱼爽弹不韧。餐厅还有提供啤酒及特式茶饮，点一个就可免一个茶位。他们的茶饮杯仲要很打卡的。…查看更多