老港冰室

老港冰室一直以其地道的港式风味和实惠的价格吸引著食客。晚市真的要早点排队等位，座无虚席的。没想到这里职员服务超好，除了说话有礼，一坐下，会问我们需不要不要协助下单，还是QR code下单，上菜时又会说唔该，真是意外的好服务。见到餐牌上写著三大服务承诺：不满意服务态度，全单可享85折；点菜后30分钟内不上菜，超时菜品85折；对菜品不满意，菜品85折。怪不得如此好服务！这三大服务承诺，真的能做到。明火例汤一盅$9，这晚是青红萝卜猪骨雪耳汤，没想到如此浓郁，可能已经盛到底，真的是精华所在，又浓又甜，不加味精，有家的味道。鸭屎香柠檬茶，跟餐加$12，这款饮品的酸甜恰到好处，柠檬的清香，独特的鸭屎香茶味道浓郁，香得不得了，别具一格，推介要喝，特别适合在炎热的夏天饮用。蒜蓉粉丝蒸凤尾虾$88，虾肉新鲜爽口，粉丝吸收了蒜蓉的精华，弹滑又开胃。这道菜的视觉效果也很吸引，开边虾蒸熟后卷成圆形，色彩鲜艳好看。招牌酸菜鱼$68，鱼片嫩滑，酸菜的酸味恰到好处，汤底的咸香，带有微微的辣味，令人食欲大开。这道菜超值，$68有一盘一人份量酸菜鱼，晚市时间往哪找了？红烧五花腩肉$78，半肥瘦的五花腩，肉质肥而不腻，酱汁浓郁，卤得入味，还有生菜垫底。每一口都能感受到五花腩脂肪溶化的口感，十分邪恶！芝士流心西多$28，当甜品让人心情愉悦。切开时，浓郁的芝士流出，芝士咸香的口感取代传统花生酱馅，洒上糖浆，甜而不腻，适合喜爱芝士的朋友。总的来说，老港冰室的菜式无论从味道、价格还是服务来说，都让人感到满意。这里的每一道菜味道都很好，连鸭屎香柠檬茶都做得很出色。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一个不错的选择。…查看更多

星期五吾知食咩好，决定同老公去葵广扫街食野兼夹公仔，顺道经过新都会广场，睇到呢间新开既冰室，成班人排队，仲有三大服务承诺好吸引！最惊讶既系佢地提倡三大保证，如果吾满意服务态度，可以全单8.5折；如果叫左既菜品吾系30分钟内送到，都系8.5折！吾满意菜品都可以8.5折！价钱吾贵，服务质素又好，顺势就决定试下啦～.招牌美国西冷牛扒 $120 吾好以为一块牛扒咁简单，呢个招牌美国西冷牛扒真系大啖过瘾！份量真系吾少，目测西冷扒厚度有2cm，热辣辣上枱，听到「刷刷」声超有气氛，配埋黑椒汁坚正！而薯菜仲好有心思，焗薯好腍，仲有沙律酱点缀，带出一种清新口感，仲加埋鲜甜既粟米！套餐仲有牛油餐包、罗宋汤同埋热奶茶，整个餐嚟黎讲超满足！罗宋汤好浓郁，酸酸辣辣好好饮，而热奶茶茶香味浓，衬埋牛扒perfect😁 西冷牛扒肉质鲜嫩，每一口都系满满肉香，成个体验超值！.古法手撕连骨盐焗鸡 $78虽然份量吾算多，但食落去发现有好多鸡肉，吾会好干，块块都咁嫩！呢个盐焗鸡真系要大力推介，鸡肉味浓，盐焗味入哂鸡肉中，好香口，食得出佢地既用心，搭埋白饭真系一流.咖喱薯仔吉列鱼柳饭 $69一啖食落去，咖喱味浓郁，椰香味十足，吾会太辣但好过瘾，中意食多汁既人既首选！d鱼柳炸得外脆内嫩，浓郁既咖喱汁配上香脆既鱼柳，口感层次感丰富，好满足！再加杯冻奶茶（$9)，正！.招牌拉丝芝士菠萝包 $19 望落去好似普通菠萝包，但用刀一切，d芝士就爆晒出黎，果份拉丝感真系吾可以吾试！包皮香脆，芝士味道既香浓又吾腻，简单但好正…查看更多

老港冰室 (葵芳) 📍葵芳兴芳路223号新都会广场1楼109号舖去葵芳新都会买野顺手食晚餐🍲，见到地下开左间新茶记冰室「 老港冰室」，环境干净卫生，光猛明亮。一直播住广东歌，好有共鸣。望望餐牌，多款常餐、小炒、面包🥯、港式炒粉面、砂锅蒸饭、怀旧铁板餐、焗饭、一定有一款啱心水。酸菜鱼：酸辣鲜香、汤色金黄浓郁，酸味来自酸菜、泡椒或醋，清新不刺鼻，带有发酵的醇香。小米辣，辣度温和但后劲十足。鲜味由鱼骨高汤和鱼片的嫩滑赋予，汤底浓郁却不腻口。汤汁呈现明亮的金黄色，浓稠度适中，能挂在鱼肉上鱼肉嫩滑无腥味，用上鲈鱼，鱼片薄切后用蛋清或淀粉腌制，口感滑嫩，入口即化。 搭配酸菜、豆芽、粉丝、金针菇等，吸饱汤汁后酸辣过瘾，增加爽脆。沙嗲牛肉公仔面：沙嗲酱是灵魂，花生酱或烤香的花生碎为酱汁带来了浓郁的坚果油脂香气和顺滑的质感。同时，各种香料如小茴香、芫荽籽的烘烤过程，进一步激发了这种温暖厚重的香气。牛肉片经过腌制和快炒，口感嫩滑，其自身的肉汁和脂肪香气会融入沙嗲酱中，使酱汁不仅有调料的香，更有肉类的鲜。嫩滑的牛肉片被浓稠的沙嗲酱紧紧包裹，每一口都是咸、香、甜、辣的复合体，滋味十足。能带来强烈满足感和慰藉感的“comfort food”，让人欲罢不能。蒜蓉粉丝蒸凤尾虾：极致的鲜甜、新鲜的凤尾虾，本身肉质爽脆、味道鲜甜。透过清蒸的方式，最大程度地锁住了这种原汁原味的「海鲜之鲜」。浓郁的蒜香，金黄的蒜蓉经过爆香或调味，去除了辛辣刺激，只留下温和醇厚的香气。这股蒜香不仅开胃，更与虾的鲜味相辅相成，是这道菜的灵魂。酱油的咸鲜，淋上的蒸鱼豉油或特制酱油，提供了恰到好处的咸度，并进一步提升了整体的香气！最上层撒上的葱花和辣椒丝，在热油激淋下，迸发出迷人的香气，整体味道增加了最后一个层次。粉丝：柔软滑溜，吸收精华。炸鸡髀沙律：「冰火两重天」和「油腻与清爽的极致对比」。鸡髀经过腌制，味道从内到外渗透著咸鲜。外层裹粉油炸后，形成一层金黄、酥脆到掉渣的外皮，口感满分。腌制时常用的蒜粉、洋葱粉、胡椒粉等香料，带来了复合的咸香风味。与鸡胸肉不同，鸡腿肉脂肪含量更高。高温快炸能锁住内部水分，所以咬开酥脆的外皮后，里面的鸡肉是无比嫩滑、饱含肉汁的。这种丰腴的肉香是核心满足感的来源。港式沙律通常使用蛋黄酱，味道甜中带酸，奶香浓郁。这种甜润感能非常有效地中和炸鸡的咸味和油腻感。搭配罐头菠萝、苹果水果，加入少量马铃薯或通心粉，增加饱腹感。冻奶茶：茶底顺滑、不会苦涩，多奶是精粹，入口顺口。总结：新式港式冰室高质性价比高…查看更多

葵芳老港冰室是一间充满怀旧情怀的港式餐厅，菜式多元化，包括冰室常餐、面包系列、男人的浪漫系列、金牌焗饭、精选烩饭、港式炒粉面饭、砂锅蒸饭、秘制咖哩、怀旧铁板餐及冰室特饮等，每一款都令人回味。其中「老港炒米粉」配料丰富，色彩缤纷，炒粉过程火候掌握得宜，米粉吸收酱汁精华而不糊烂，每一口都带有港式街头小炒的风味，令人食指大动；「鲜茄焗猪扒意粉」，猪扒非常厚切，外层煎至微焦，肉质松化且保留肉汁，鲜茄酱酸甜开胃，芝士焗至微焦拉丝，增添香气与口感。「热西洋菜蜜」清热润喉，甜度适中，实属健康之选；而「港式鸳鸯」则完美融合咖啡与奶茶的香浓，入口香滑醇厚，是冰室饮品的经典。总结，老港冰室不仅保留了港式冰室的传统风味，更在菜式上加入创意与诚意，无论是想重温旧日情怀，或是寻找地道滋味，这里都是不容错过的好选择。…查看更多

晚餐来到葵芳新都会广场的《老港冰室》，这里人气爆棚🔥👫👬，门外长龙不绝🚶‍♀️🚶🚶‍♂️。亲身实测，乖乖排了足足25分钟⏳，终于可以坐下了💺。先以一碗「木瓜雪耳花生鸡脚汤」暖胃🍲，汤头清润足料💯❤️。主菜登场🍽️，「尖椒腐乳通菜炒牛肉」镬气十足🔥👨🏻‍🍳，腐乳咸香完美融入爽脆通菜与嫩滑牛肉中🥬🐄，风味地道。「豉汁蒸仓鱼」肉质紧实鲜美🐟🤤，经特制处理，滋味浓郁犹如一夜情💘，令人惊喜😮🎉。「古法手撕裂骨盐焗鸡」咸香入味🐔👌，手撕享用更显风味✋️；「豉汁腊肠蒸排骨」则是经典配搭🍖，腊肠油香渗入排骨，送饭一流🍚😋。…查看更多