老掌櫃東北菜館 (富達廣場)

经过老掌柜一直都好想试下呢间，出名大份量，碟碟都成座山咁高。店内坐位算阔落见每枱客都叫片皮鸭🦆因为大份又抵食，可惜人太少无叫到下次要去试‼️四川担担面劲大份量，一位男士净系食一碗都饱，汤底够杰身但花生酱味多过辣味，味淡左少少可以重口味少少，面条质地Q弹红油抄手 一样大粒足料又抵食👍🏻馅料跟饺子差不多，皮薄又滑肉质鲜嫩，酱汁先麻后辣有后劲辣得过瘾🤩鸡丝粉皮以青瓜和鸡丝作配菜，底层的粉皮拌上香滑芝麻花生酱，特别开胃、解腻食物质素中上食完唔觉太口渴，价钱亦算合理性价比算高，抵食👍🏻…查看更多

前几日同屋企人去咗元朗老掌柜食lunch. 呢间地方大，环境舒适。元朗呢间系位于西菁街富达广场出面，千色附近。好易揾。我哋叫咗午市套餐。佢有好多选择，我哋叫咗秘制杭州骨、翠肉瓜炒牛肉、农家炒饭。呢几样都几好味，每样𩠌份量都好多。秘制杭州骨，肉质嫩滑，煮得刚刚好，糖醋汁好入味和惹味。𩠌饭非常好。翠肉瓜炒牛肉，翠肉瓜爽翠，牛肉嫩滑。农家炒饭。饭炒得几好，饭粒分明。材料有粟米、虾仁、红萝卜粒等。材料好似好普通，但系食落又几好食，有惊喜！原来平时午市佢哋仲有自助餐。$58一位。有多款𩠌菜，我见啲𩠌菜都几好食。仲有热豆浆同汤任饮。呢个价钱食自助餐都几低！供应时间上午十一时半至下午四时。员工服务态度都好好，好细心同有礼貌。呢间属于价钱大众化的东北菜，食物质素竟然唔错，有惊喜！呢个价钱，系几超值。下次会试吓佢哋嘅午市自助餐。…查看更多

今日又去咗掌柜东北菜馆，晚市都几多人食饭，人多环境就会嘈少少，但CP 值好高。《北京填鸭，半只连饼皮，$168 》北京填鸭外皮酥脆，入口即化，肉质鲜嫩多汁，包上饼皮，灵魂酱料，放入爽脆青瓜、京葱一齐食，味道嘅丰富又清新。食完《北京填鸭》后， 再来一道手工菜👉《瑶柱蛋白鲜鲈鱼 ，$198》。这道菜，口感十分丰富，蛋白嫩滑，鲈鱼软嫩，瑶柱丝带点嚼口，三者口感交织，层次丰富。 味道当然以鲜味为主， 超级好食！ 《白菜猪肉饺， $50》， 抵食之选，有10 只饺子。 饺子皮既软糯，亦有韧性。内馅是白菜猪肉， 猪肉肥瘦适中，配上清甜爽脆，我觉得白菜配猪肉系最传统而好味嘅配搭。…查看更多

搭轻铁去到大棠路落车，经过同益街市、元朗千色汇黎到呢间东北菜餐厅，中午系$58一位嘅放题，我地今晚食夜晚，叫左几个𩠌，食到劲饱，东北菜分量真系唔可以睇少呀！见到隔离枱叫嘅炒菜、炒饭、炒𩠌都系大大份，每份都有个小山丘，小鸟胃要小心噢！🍜五香牛肉面 $50牛展富豪，厚切仲要好多块，炆到好淋好香，，啲面多到食黎食去都仲有，有咬口！🧄红油抄手（10只） $50抄手大大只好多馅，捞埋啲蒜泥，好食！🔥松鼠鱼（龙利柳） $98呢个手工菜松鼠鱼好少餐厅有做，怕骨嘅我拣左龙脷柳，酸酸甜甜劲开胃，淋上酱之后条鱼都仲外脆内软！🐷东北酱猪肘花 $76凉菜我哋嗌咗呢个猪肘花，冻食淋上秘制醋汁，有葱蒜做配料，肉质爽弹，又系开胃之选！🫘高力豆沙 $13第一次听呢个，见每枱都有嗌就嗌一个嚟试下，样似沙翁，食落烟韧，大大只抵食！…查看更多

老掌柜东北菜馆 (元朗)地址：元朗西菁街23号富达广场地下19-24号舖推介：口水鸡辣油香得嚟唔会死辣，捞匀啲花生同葱碎唔差。鸡肉浸得够嫩滑，份量都算多，送饭一流。糖醋鱼片炸粉唔厚，鱼肉保持到嫩滑。个酸甜汁开胃得嚟唔会腻，咬落外脆内软，水准几好嘅。高力豆沙即叫即炸，胀卜卜热辣辣。外层够松软，入面豆沙馅香甜唔漏，作为饭后甜品都几好！…查看更多