翡翠拉麵小籠包

原本只是想吃一餐普通的饭，从来没有打算写食评，所以也没有预先拍下食物，只拍了几张吃剩的食物。这次的餐厅体验真是让人感到失望😞，有中「伏」的感觉🤢，食物质量差，服务质素也很低👎🏻，让我回家后忍不住想要吐槽一下。✳️前菜- 凉伴海蜇 🐙 海蜇一入口就感到腥味十足，向服务员反映后，她竟然表示「海蜇就是腥的」😳。随后，我们要求更换成「镇江排骨」，但这道菜明显是预制的，不仅不新鲜，而且味道相当难吃，吃了两口后便放弃了❌。- 鸡丝粉皮 🍜 这道菜应该改名「花生酱拌粉皮」，鸡丝寥寥可数，卖相特别差😩。- 沪式熏鱼 🐟 从来没有吃过这么难吃的熏鱼，同样腥味十足，而且鱼肉很霉，让人难以接受😖。✳️小菜- 砂锅椰香鸡 🍗 - 糖醋鱼柳 🍬 这两道菜味道虽然一般，但胜在热腾腾上桌🔥。✳️点心- 上海小笼包 🥟 招牌的小笼包，令人失望😔。- 鲜肉锅贴 🥟 算是整晚最好吃的菜品👍。✳️甜点- 酒酿丸子 🍡 完全没有酒酿的味道😫。- 柠檬薏米水 🍋 杰挞挞，我不得不加水才能勉强入😅。 …查看更多

喜爱上海菜温润不辣，食材讲究，有些菜式还酸甜可口。与家人来到金钟的这家翡翠拉面小笼包。入座就熟手点了从头盘小菜、主菜、主食至甜品的一套。整体来说，这次上菜很快，但菜品并不十分新鲜滚热辣。当中镇江骨与酸甜鱼柳，都甜度太甚，缺少了酸甜的平衡；小笼包的面皮略干，整体口感不够软绵juicy；馄饨鸡汤拉面大大碗好抵食，唯馄饨偏软烂；最后的酒酿丸子，酒味不足，仍是太甜。这餐中规中矩吧。当我想吃上海菜或面食，仍会考虑这间，环境和服务还是OK的。…查看更多

想当年翡翠系我学生时期的饭堂今次久别重温一下～因为一早有订位，安排左比较安静的卡位，入座就有花生小食提供看到有贺年菜式松茸小笼包，一于试一试佢，另外仲点左菜肉云吞汤拉面、金银蛋浸时蔬、鸡火炒饭最期待的松茸小笼包，味道不错，松茸味很出，不过菜肉云吞汤拉面更受我们欢迎，云吞鲜味十足，啖啖肉，拉面烟韧有弹性，配上拉面的汤一绝…查看更多

屋企人成日都钟意嚟呢间食上海菜, 上海菜菜式味浓少少有特色！咁啱有个二人套餐就试下！叫咗一阵就有得食，食物有水准又好味。🐑前菜：醉猪手，鸡丝粉皮。醉猪手入味, 鸡丝粉皮感觉清爽清新！黑木耳京葱爆牛肉, 有镬气！菜肉云吞汤拉面🐑甜品：桂花酒酿小丸子系屋企人最爱，热辣辣，冬天食最啱！甜度适中的冻柠檬薏米水。两人食份量啱啱好！…查看更多

年多前, 在翡翠拉面店吃过这里的手抓饼, 这次便叫了脆皮手抓饼, 但食用时觉得真的非常油腻而且干身, 完全没有以往手抓饼所带出的葱香及松化有层次的味道及感觉. 这个脆皮手抓饼真的要取消售卖, 或者改变造法, 因为完全没有使人觉得滋味的感觉. 请考虑恢复以往传统手抓饼不要用油炸的造法, 而用煎香的方法去造, 这样做会更好味.另外点了个椰香鸡件, 食用时咬落有碎骨而且伤及牙齿.传统小笼包味道保留传统做法, 皮薄馅靓, 食用小笼包的专用的醋和姜丝配合得味道恰当.…查看更多