翠華餐廳

早几日系网上睇到post话大兴翠华2月10号结业，今晚刚好不用煮饭，就落去卖外卖。晚餐美国有骨䐁肉扒配意粉罗宋汤+牛油猪仔包呢间翠华真系由细食到大，早餐同奶油猪仔包真系陪我成长，而且呢间翠华d待应好有人情味，真系估唔到会结业，真系要变成回忆了。。。。。…查看更多

家乡雪菜肉丝拼虾米汤米粉 $32 & 蛋挞 $6排左10分钟入到去，没想到这价钱雪菜一点都吾少，超足料，说好的虾米有一粒…哈哈，猪仔包都系钟意硬猪多过小麦包。奶茶吾够滑身（已叫了茶走）。蛋挞失望，冻既…幸好酥皮质地还保持到…查看更多

这阵子突然狂吃茶记，今天就来到屯门的翠华~为什么特地入屯门食翠华？位于屯门大兴邨的翠华在1970-1980年代开，是历史最悠久的翠华。与近年装修华丽的翠华不同，屯门这间走平民路线，装修、摆诉加服务都与一般茶餐厅无别。早上10点多，有不少人等位食早餐。但大家都很合作，食完就走，不消几分钟就有位。早餐有3款，$30/$31就有，但冻饮要加$3😳小妹当然是吃沙嗲牛面餐 ($31) 啦~ 😬餐厅标榜采用「无公害鸡蛋」，即生产过程受规管，保证冇毒 😃炒蛋颇滑溜，蛋味香浓，质素不错。牛油脆麦猪烘得很外脆内软，如果是奶油味就更perfect😁沙嗲味蛮香浓入味，但牛肉有点干。面质软硬尙算适中，但不够弹牙。奶茶茶味较浓，惟不够香醇。相比富丽堂皇，小妹还是喜欢走平民路线的翠华。禾杆冚珍珠总较吸引到我。😊…查看更多

一年9日悠长假期正式开始 一起身已经一点😌😌换件衫就落楼同妈妈食野 识食一定食翠华😁常餐 猪扒公仔面配炒蛋猪仔包大件夹抵食 猪扒有咬口 配上爽弹嘅公仔面再加埋香滑嘅炒蛋同脆猪 无得输👍🏼 妈妈叫左蛋牛潜艇 香浓嘅炒蛋配上免治牛肉牛肉咸咸的配上蛋味浓的炒蛋 口感丰富面包亦烤了一下 外面微脆中间软林👍🏼 最后当然要饮返杯香滑奶茶作完美句号啦翠华嘅奶茶真系入口香滑茶味重👍🏼👍🏼 …查看更多

一直以黎都好支持翠华烘焙出品,就算食唔起堂食嘅野,食烘焙品又经济又好食红豆菠萝包 $7外皮松脆无比, 食落一口就齿开到, 外表食落蛋浆落得比较少, 反光嘅感觉比较低, 酥皮有D似曲奇饼嘅感觉咁脆口, 但味道上冇咁甜,不过刚好有红豆馅已够甜, 酥皮无需太甜足够衬托红豆馅喽松脆酥皮加埋内馅粒粒红豆粒, 味道与咀嚼皆丰富 鸡批 $10又高又大嘅鸡批, 其实$10都好值得内有罕见白汁蘑菇鸡肉馅,白汁量足, 好juicy, 连鸡肉都食落唔干身, 馅料中夹杂蘑菇增上爽口感觉, 令整个咀嚼过程唔只软淋鸡肉同面粉咁简单,外皮牛油味香浓又香甜,而且硬身又松化, 食得唔狼狈, 主要白汁够, 又creamy又甜~ …查看更多