翠河餐廳 (已結業)

我今日返工完全谂唔到食咩，而我又唔想留低喺餐厅里面食饭。所以我就行咗去翠河睇到中午抗疫餐（外卖）市价$38包热饮。我觉得几值得所以就去试一下，我叫咗个咖喱鸡扒饭。然后当我拎到返公司食，咖喱汁都系正常嘅，但系鸡扒虽然被咖喱汁既味掩盖，但系好明显食得出本身应该系黑椒鸡扒嘅味道，令到味道10分古怪，应该系本身鸡扒已经用黑椒腌好，之后再用咖喱汁林在表面上，试图盖过黑椒嘅味道，不过好可惜味道依然要无法完全覆盖。比我一种感觉系好似卖唔出嘅鸡扒，用其他方法重新整出嚟一样。…查看更多

午餐叫左个胡椒猪肚泡饭，竟然成碗汤饭和胡椒粒混在一起，唔识煮饭都知有问题喇，点食呀！星州炒米材料少不在讲，连咖喱汁都未熔，湿炒米粉一样，绝对称得上是荃湾最丑恶茶餐厅之首，贴钱比我都不会再来，垃圾中之极品…查看更多

今日去到叫咗个牛肉炒米粉，等咗20分钟未有，跟著我问待应佢话厨房妙紧，出到黎一睇𠮶d牛肉炒到好似块面咁黑，d牛肉完全食唔落口，又干又喊，d米粉有冇味，重有杯冻啡竟然冇落花奶…查看更多

每个周未或假日，总会同囡囡去呢头D屋企学琴。回程坐巴士，D巴士站系正餐厅门口。所以系度食嘢又望住D九巴app，见有就埋站，先至埋单就最好。除左地点外，囡囡好中意食佢地D杨州炒饭。饭粒炒得十分干身。D𩠌料同饭比例刚刚好。即炒所以上枱时很香口，好味道。我今次就要左梅菜扣肉。呢样系心机菜，要用多功夫去整。先讲D梅菜，之前处理得十分好，泡过，吾会死咸或死甜，入口甘甜。D猪肉亦处理得十分好，D味好入。应该之前一晚已准备。蒸到D猪肥肉入口即溶，肥而不腻。例汤亦足料。整体感觉良好。大热天时坐系冷气等车，爽爆!…查看更多

好耐无写过食评，加上转咗嚟新公司半年有多，今日专程去office后面间翠河试吓。坐低之后，要试吓师傅功架，莫过于叫个即炒(唔系set lunch)嘅肉丝炒面。炒面一上㭘，香气十足。火喉绝对嬴哂。食第一啖面，口感一流👍。松脆程度啱啱好，完全无over cook𠮶种㶶味。面身没有过多油脂，做足隔油。猪肉丝ok啦，没有肥猪肉👍食完一碟都无饱饱滞滞嘅感觉。😋总括嚟讲: 赞👍惟独有两点可以改进:1. 加多少少冬菇丝，成碟面会更香😊;2. 个芡汁生粉略嫌多咗d，冻咗后个芡会凝固一旧旧。…查看更多