翠亨邨 (美麗華廣場1期)

🔥翠亨邨尖沙咀店｜老字号粤式点心盛宴！传统手艺×顶级食材 食过返寻味🔥.今次嚟到 「翠亨邨」 尖沙咀分店，一试佢哋嘅招牌点心同烧味🙋🏻‍♀️餐厅装修典雅，服务贴心，最紧要系食物质素超高，绝对系饮茶嘅不二之选🎊🎊🍜 XO酱煎肠粉肠粉外皮煎到金黄微脆，咬落去外脆内软，质感超正！XO酱香辣惹味，带少少海鲜嘅鲜香，同肠粉嘅米香完美融合，食落唔会太油腻，仲有啲虾米增加口感，真系食到停唔到口！🦐 笋尖鲜虾饺虾饺皮薄透亮，咬落去超有弹性！内馅用咗新鲜大虾，爽口弹牙，仲加入咗笋尖，增添咗一丝清甜同爽脆感。虾肉鲜味十足，调味恰到好处，绝对系点心界嘅王者！🍲 姬松茸花胶灌汤饺呢个灌汤饺真系奢华之选！汤底用咗姬松茸同花胶熬制，浓郁鲜甜，饮一啖已经觉得滋补满分。饺子皮薄馅多，内里包住满满嘅花胶同肉馅，口感滑嫩，每一啖都系精华，养生又美味！🍖 翠亭村第一刀叉烧（例）叉烧系必试招牌！选用半肥瘦梅头肉，外层蜜汁烧到焦香，肉质软嫩多汁，咬落去有微微焦糖香，甜而不腻。最正系边位带少少焦脆，口感层次丰富，配白饭或者单食都超正！🍰 姜汁红枣糕甜品方面，呢个红枣糕绝对系惊喜！质感软糯弹牙，红枣味浓郁香甜，仲带微微姜汁嘅辛辣，食落暖胃又唔会太甜。糕体唔会黏牙，仲有少少桂圆香，作为饭后甜品完美收尾！💬 总结： 翠亨邨无论系点心定烧味都保持高水准🎉用料讲究，传统得嚟又有惊喜。如果想食高质粤菜，呢度绝对值得一试🥰.翠亨邨✨📍香港尖沙咀弥敦道132号美丽华广场1期食四方5楼507号舖.#翠亨邨 #尖沙咀美食 #香港饮茶 #粤式点心 #叉烧控 #美食推荐…查看更多

前晚来到尖沙咀美丽华广嘅翠亨邨食晚饭，翠亨邨是香港屹立多年嘅少数高质中菜食府。 这里的装潢优雅时尚，以柔和朴实的色彩为主调，相信很多顾客都是翠亨邨多年的拥趸，当然包括我在内喇。🥢 法式焗蟹盖鲜拆蟹肉覆盖大量嘅芝士和特制酱料。芝士在高温焗烤后融化成金黄色嘅浓稠状态，质地绵密。从蟹肉嘅鲜甜到芝士嘅醇厚，再到蟹盖嘅焦香，口感极为丰富。🥢 竹笙炖白菜胆这汤颇有惊喜，最初以为素菜汤较为淡口，但饮落发觉非常鲜味。竹笙嘅自然鲜味充分融入汤中，同时也吸收咗白菜胆和冬菇的味道，令到整个汤嘅味道更为醇厚。🥢 墨鱼子香芒贵妃虾球4粒极大而厚身嘅虾球上铺满黄色嘅香芒汁，再在上面铺上黑色嘅墨鱼子。除咗有鲜虾球嘅啖啖鲜美，又有香芒嘅清新香甜，再加埋墨鱼子颗粒嘅爆破感，口感极之丰富。🥢 桂花蟹肉炒银丝呢碟菜用咗劲多鲜嫩弹牙嘅蟹肉，再配合埋大量虾干、鸡蛋和银芽，再加上主角银丝，炒到好干身兼劲香口。🥢 姜汁汤圆呢个甜品嘅姜汁有点辛口，啲姜煲到够晒出味，而汤丸嘅软糯Q弹，一咬落去，啲香浓芝麻酱在口中慢慢散开，非常暖心。…查看更多

翠享邨1974年创立酒楼细心烹调家乡风味嘅粤式菜，全部精心手工制作精致点心，色香味俱全厨师有精湛嘅厨艺法式焗蟹盖法式焗蟹盖是一道美食，蟹盖经过精心处理后，外层金黄酥脆，内里则是鲜嫩的蟹肉，搭配香浓的奶油和香料，散发著诱人的香气，每一口都能吃到蟹肉的鲜甜，与香脆的焗皮形成绝妙的对比，口感丰富，令人垂涎欲滴顺德鱼云羮喜欢食鱼头嘅客人就必定要点，每一啖都有鱼头嘅味道，入面有肉丝同果皮丝，入口热辣辣，香喷喷仲非常软暖胃，非常喜欢的一道菜式 黑鱼子香芒贵妃虾球第一眼见到已经好吸睛，黄色加黑色，颜色非常大的对比，虾球上面铺满黑鱼子，粒粒爽口，仲有少量嘅碎果仁，有口感，芒果鲜甜，虾球size仲好大爽口弹牙桂花蟹肉炒银丝非常多嘅蟹肉仲有啲干瑶柱丝用咗鸡蛋，葱花，芽菜，一齐炒，又够饱肚，味道唔会太咸，每一啖都食到蟹肉嘅鲜味甜品木瓜雪耳糖水清甜可口，融合了木瓜的香甜和雪耳的滑嫩，品尝木瓜的浓郁果香，雪耳的柔滑口感在口中荡漾，带来一种清新又滋润的感受，味道清淡而不腻，糖水的甜度刚刚好…查看更多

上个礼拜同屋企人喺尖沙咀翠亨邨试左佢地嘅双人套餐。餐厅环境开扬舒服，枱与枱之间相距都远，可以慢慢坐住享受食物，心情都自然好起来。蜜汁叉烧皇拼香麻海蜇呢个开胃菜真系搭到好劲。叉烧件件都好厚身，咬落去Juicy到唔得了，啲蜜汁浸透咗整件叉烧。海蜇浸咗麻油，索晒香气，食落去爽口又弹牙，两样嘢配埋一齐，层次劲丰富。金汤花胶羮饮起来好鲜甜，花胶啖啖肉，一啖落去感觉好滋补，汤头平衡到好晒，唔会系𠮶啲死咸，整碗饮完连汤都清得一干二净。御品八头汤鲍扣鹅掌系我今次食得最满足嘅菜色。鲍鱼烟靱又弹牙，一啖落去冇半点腥味，鹅掌就滑到好soft好juicy。果皮白玉蒸斑片蒸得好滑，鱼肉好嫩滑，仲带住少少果皮香，清新得嚟唔单调；豆腐好嫩滑，中和咗鱼只嘅浓味，配合得好好。锦绣火鸭粒炒饭唔油腻，饭粒分明得嚟又有火气，火鸭粒香气好惹味，食落去好满足。芙蓉燕窝杏仁茶作为甜品，燕窝滑得好似水晶咁，杏仁茶劲香滑又唔会太甜，甜到刚刚好嘅位。…查看更多

今次喺尖沙咀翠亨邨食饭试咗佢个双人套餐，经佢地嘅eshop 买仲有折，真系好抵。啲菜式又靓又足料，大家都食到唔停口。餐厅环境好舒服，坐得开扬，唔会逼逼夹夹。蜜汁叉烧皇拼香麻海蜇叉烧又厚又Juicy，啲蜜汁好入味，咬落去甜甜地但唔会抢肉香，口感好丰富！海蜇索晒麻油，好爽口又弹牙，两样一齐食层次真系劲丰富。金汤花胶炖鸡个汤有花胶啖啖肉，加埋鸡肉嫩滑，胶质感够晒，饮落感觉劲滋补，啲汤头好鲜甜。御品八头汤鲍鲜瑶掌鲍鱼烟靱又弹牙，冇半点腥味，瑶掌就滑到不得了，两样啲鲜味同酱汁好夹，一啖落去真系好满足。果皮白玉菇斑片斑片煎得靓，鱼肉好冧同嫩滑，带少少果皮香味；白玉菇爽口又Juicy，清新得嚟唔会单调。锦绣榄菜鸭粒炒饭炒饭饭粒分明，完全唔油腻，榄菜嘅香气带出所有鸭粒、蛋丝、芽菜嘅味道，食落去好惹味，啲鸭粒仲啖啖肉添。芙蓉燕窝杏仁茶最后甜品，燕窝滑到好似水晶咁，杏仁茶劲香滑又唔会太甜，收尾就啱晒。…查看更多