位于机场酒店的红轩中菜厅,对于赶飞机或抵港后想吃顿正宗点心的人来说,是颇为方便又稳妥的选择。餐厅装潢偏现代中式,落地玻璃采光好,座位间距舒适,适合小家庭或商务旅客用餐;服务人员态度礼貌且上菜速度合理,茶水续壶也很主动。点心的选择既有经典也有创新。几款值得一试的亮点有:虾饺:外皮薄而微透明,皮Q有弹性,虾肉新鲜弹牙,调味清爽,吃得到虾的甜味。烧卖:猪肉与虾的比例协调,肉馅多汁,表面点缀的蟹籽或香菇增添层次感。叉烧包:包子皮松软带微甜,叉烧馅肥瘦适中,酱汁咸甜平衡,不会过腻。肠粉:皮滑嫩不破,内馅花式多样(鲜虾、叉烧或牛肉),淋上少许甜酱油香气十足。萝卜糕:外皮煎得微焦带香,内里仍保留湿润口感,调味到位。蛋挞:酥皮层次分明,蛋浆香滑,甜度适中,是饭后的好收尾。整体口味偏向大众化,保留中式点心的传统口感而不过度改良,适合各年龄层。分量方面单份偏中小,适合多人多款分享,但如果是赶时间的单人用餐,建议点数目稍多以饱足。价位属于中上,考虑到地点是机场酒店,性价比还算合理。小缺点是部分热门品项在用餐高峰(如早午高峰)可能需等候,且若人多时桌面会稍显拥挤。建议热门时段前先预约或避开尖峰时段。总结:红轩的点心稳定、味道踏实、服务佳,是在机场附近想吃到可口广东点心的可靠选择。推荐必点:虾饺、烧卖、肠粉与蛋挞…查看更多

紅軒


餐厅:
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国泰会员凭「国泰 - 亚洲万里通」应用程式內会员二维码,赚高达HKD4 = 2里。受有关条款约束。条款及细则:
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Rouge
紅軒
地址
赤𫚭角畅达路9号富豪机场酒店1楼
电话号码
22866868
开饭介绍
糅合传统粤菜及特色地方菜,菜式讲求用料新鲜丶调味精简注重原汁原味,讲究鲜丶滑丶香丶嫩。由名厨炮制多款经典广东菜丶地道四川菜及巧手点心,秉承中国美食的精髓。
奖项殊荣
美食之最大赏 (2014)
特色
适合大伙人
附加资料
无肉餐单详情: 每天供应少量素食菜式
营业时间
星期一至五
11:00 - 22:00
星期六至日
10:00 - 22:00
公众假期
10:00 - 22:00
付款方式
Visa, Master, AlipayHK, 支付宝, 现金, 八达通, 美国运通, 银联, JCB, Apple Pay, 微信支付, OpenRice Pay, 大来信用卡
座位数目
228
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食记 (113)
首篇食记作者
叮当

有朋友同我讲,红轩最近出咗煲仔饭系列👍出于好奇走去试下,去到富豪机场酒店里面见到一个广告牌推广紧个煲仔饭系列👍😁于是走入去试下☺️见到个牌入面有六款煲仔饭😋试咗其中两款,腊味海味八宝煲仔饭,虾酱肉眼筋濑尿虾干煲仔饭🍚🥩当煲仔饭拎出来的时候啲香气已经充斥住整个环境😋😝啲饭焦香味已经扑鼻跟著试完𠮶两个煲仔饭,啲腊味香味已经渗透整个饭里面😝加埋𠮶啲银鱼干鲍鱼粒啲味道简直升华道另外一个程度😍净系一个字“正”另外𠮶个虾酱肉眼筋濑尿虾煲仔饭亦都非常美味😜.虾酱味渗透煲仔饭每一个角落,香味四溢,食完一碗简直要即刻上添第二碗😍😍…查看更多
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沙爹牛肉刀削面真的太让人惊喜了!打开就能闻到浓郁的香气,瞬间勾起食欲。调味恰到好处,不会太咸或太腻,吃完唇齿留香。食材新鲜,能尝出真材实料,没有多余的添加剂,吃得放心。分量也很足,性价比超高!无论是当零食解馋,还是搭配正餐都很合适。已经推荐给朋友!…查看更多
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今日一行人十几人到富豪机场酒店红轩用餐,初试不止有惊艳味蕾的海藻豚推广,更有三道招牌硬菜等你来解锁,开启一场粤式风味盛宴!首推红烧蝴蝶腩,精选猪腩中形似蝴蝶的精华部位,肥瘦交织如艺术品。慢火焖炖至酱汁浓稠裹满每一寸肌理,入口软糯不腻,胶质丰盈,酱香与肉香在舌尖层层绽放,一口入魂。京都汁第一刀则是创意粤式佳作,选用猪颈肉最鲜嫩的「第一刀」,肉质弹牙带脆。秘制京都汁酸甜开胃,裹住焦香外皮,咬下时汁水迸发,清爽与浓郁平衡得恰到好处,佐餐绝佳。压轴的虾膏濑尿虾干蒸肉眼根,堪称鲜味炸弹!肉眼根的嫩滑与濑尿虾的鲜甜碰撞,再加入虾膏提香,经清蒸锁住原汁原味。肉汁渗透肌理,虾膏的咸香萦绕唇齿,海陆鲜味交融,层次丰富到让人欲罢不能。从经典红烧到创意混搭,红轩用匠心演绎粤式美味。无论转机小憩还是专程寻味,在这里都能以美食慰藉旅途,让每一口都成为难忘的味觉记忆。快来红轩,把这几道招牌一网打尽!…查看更多

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**🐷陈醋脆炸五花腩**根本是「油脂の艺术」!咔嚓脆响堪比动漫特效💥,肥瘦相间像彩虹条纹🌈,陈醋的酸甜魔法瞬间解腻✨——这是什么神仙操作?!(卡路里什么的才不知道呢~😈) **🦋红烧蝴蝶腩**完全是「胶原蛋白炸弹」💣!筷子一夹就duang~duang~颤抖,入口即化到怀疑人生🤯!酱汁浓郁到可以拿来拌三碗饭🍚🍚🍚! **🌶️沙嗲牛肉刀削面**根本是「会跳舞的面条」💃!粗犷的刀削面在沙爹酱里翻滚🌪️,牛肉嫩得像开了外挂⚡!每一口都是香浓暴击,味蕾直接升天🚀! PS:服务员上菜时自带「叮~✨」音效,这服务也太二次元了吧?!🎌 #肉食次元突破 #卡路里不存在 #老板再来一份‼️ 🥢💦🎇…查看更多
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