紅煙窗餐廳

系佐敦站E出口直接搭几转扶手电梯就能到达位于商场内的酒店一进酒店的lobby虽然不大装潢走务实而非grand路线但反而有种传统香港酒店的亲切氛围进场后可见到取餐区不算太大品项亦不算多不过主打生蚝任食，当日提供日本及纽西兰生蚝味道清甜不会太浓，没有太重的海水及臭腥味相对其他有提供生蚝的自助餐来说品质不错另外还有即烧A5牛，熟食方面各国餐品如咖哩，意粉，煮菜类甚至连酸菜鱼亦有提供但整体来说味道普通水平餐厅这期正在做每人一客「蒜蓉粉丝蒸龙虾尾」菜式，卖相上虽然不错但可惜当日调味实在太咸粉丝根本重盐到无法入口的程度实在可惜来到甜品部分各种蛋糕甜品类齐全，8月开始就有的榴莲系列还在继续鲜果班戟、榴梿忌廉蛋糕，榴梿泡芙、榴梿布甸、榴梿海绵蛋糕及榴梿吉士挞，爱榴人士相信很满足当然雪糕系列Häagen-Dazs及MÖVENPICK也提供任食总结：虽然菜式种类及味道普通，但主打走一个生蚝任食用餐环境氛围相当不错，安静舒适用餐时间3小时也适合与家人朋友们慢吃慢聊联络感情。…查看更多

同朋友庆祝生日，就订左恒丰酒店嘅红烟窗餐厅吃自助晚餐，入到去食物种类都相当丰富，个人食自助餐相对钟意食冷盘，所以一入去都会睇冷盘嘅区域先，冻海鲜有蟹脚、螺、虾、青口、生蚝、。见到有蟹脚同生蚝已经好开心，因为未必间间自助餐都有。生蚝都系即开即拎，refill速度都相当快，但就相对细只，不过自助餐任食都冇太大期望，新鲜就已经足够。:)热食方面都相当丰富，有烧牛肉、蒸鱼、羊扒、烧味、咖哩等等，而每人都会有一只蒜蓉蒸龙虾，不过就唔可以refill的。饮品方面就较少选择，主要都系牛奶，汽水机同咖啡机之类，冇乜特色手调饮品:(不过当晚同朋友都食得好开心，体验不错。…查看更多

今日带朋友来恒丰酒店的红烟窗餐厅吃自助午餐，准时中午12点入座，食物种类相当丰富：- 冻海鲜：蟹脚、螺、虾、青口、生蚝、刺身（三文鱼、吞拿鱼、红鲷鱼、希灵鱼、八爪鱼、腌鲭鱼）- 冷盘：沙律吧、芝士、烟三文鱼、西班牙火腿蜜瓜、多款寿司- 热食：烧牛肉（质素不错唔柴）、羊扒、烧味、咖哩、蒸鱼etc.- 甜品：各式西饼、哈根达斯及movenpick雪糕- 饮品：有各式冷热饮、咖啡机品质不错，而且每人只需$268（连埋加一），真系好抵食！…查看更多

我上星期和朋友们到恒丰酒店红烟窗食自助餐庆祝生日, 我的餐卷是经某大平台购买, 并留言写安排生日牌。到店查问时，前线同事回覆「这是平台应承你的，不是我们。」之后, 我希望以建议方式沟通时，仍表明「不接受建议」坦白说，我并不执著于某个安排一定要做到；真正介意的，是被回应时的态度与语气。过往在不同酒店，类似的备注其实都能被留意并妥善回覆，有时能达成，有时真的做不到，但彼此说清楚、讲明白，就好了。在我看来，服务不是要厚待，也不是要特别；更多时候，是在说「不行」或「很难」时，语气里仍有尊重与清楚。能做到，当然加分；做不到，只要真诚地讲明白，也是一种专业。我并不想被视为「便宜客」，也不希望因为预订渠道而被贴标签。毕竟，对客人而言，渠道只是购买方式，不应该成为被对待方式的分界线。又公道地说句，食物的确丰富，环境与地点也不错；只是不过几句对话，就足以破坏应有的气氛，只可以话当日有啲好彩。…查看更多

大不如前，质素下降，已经食过好多次红烟窗buffet，以前觉得佢价钱唔贵食物都唔错，但而家真系大不如前。今次见佢「和牛·生蚝·龙虾」主题几吸引，结果和牛原来系澳洲M7和牛仲要系韧嘅，个女厨师态度极差，其他排队等牛扒嘅客人听到佢对客大声呼喊讲嘢都窒一窒。生蚝都算ok，不过refill得唔快，有啲蚝直头放到变咗色。龙虾原来系每个人一只蒜蓉蒸，出面任拎得小龙虾其他嘢食都refill得好慢，豆腐花直头全晚得一桶，想食都唔得。焦糖炖蛋一开头系细细杯，之后索性成碟蒸水蛋咁放出嚟。唔值得再去。…查看更多