竹面譜

朋友成日赞这间小店，选材高质，用鹿儿岛直送A5和牛、顶级梦王蛋，但只售$68/碗梦王和牛丼(｡♥‿♥｡) 如此贴地的价格，绝对吸引到yo🤭。梦王和牛饭 $68慕名而来，这碗招牌梦王和牛饭一定要食！大大碗和牛丼配上梦王蛋顶级靓蛋的腥味少，是生食蛋的最佳之选除了生食蛋，还可选温泉蛋/流心蛋/太阳蛋和牛5块，肉色粉嫩，香不油腻配上蛋液、日式酱油，口感滑溜又美味！。和牛花胶锅（豪华版）$168难得到访，不可错过小店闻名的和牛花胶锅(✯◡✯) 要升级「鹿儿岛直送顶级A5和牛」 讲真的～ 套餐的质素对得住这豪华价钱(•̀ᴗ•́)وA5和牛脂花丰富，一盒有9/10块厚度适中，入口香嫩带汁٩(◕‿◕｡)۶蘸上梦王蛋汁更滑溜！花胶有7/8件，软滑Q弹，而且相当入味！汤底亦带点胶口… 关庙面另上的面身滑且有咬口，好好食呀！。脆炸鲜奶卷拼 炸鲮鱼球+蚬蚧 $42双拼小食，每款3件，绝对唔够喉㗎(≧◡≦) 炸鲜奶卷外层松脆，内里奶香软滑♡鲮鱼球好大粒，扎实弹牙配上蚬蚧汁，咸香鲜美！食力有限，下次一定要encore 炸物小食( ˘ ³˘)♥︎ 食完小食，还要饮支店家自家制凉茶下下火 hahaa…查看更多

上星期同朋友去咗太子食咗间人气街坊小店——竹面谱💕相当有惊喜😍价钱超亲民，好抵食‼️最癫系$68蚊就可以食到「鹿儿岛A5和牛丼」同「鲍汁花胶冬菇锅」！💫 梦王和牛丼我地叫咗个招牌梦王和牛丼，中间嘅梦王蛋圆润饱满（可以拣温泉蛋/流心蛋/太阳蛋/生食蛋），我地拣咗生食蛋❤️戳破蛋黄，蛋液缓缓流出，同软嫩和牛、香软米饭拌埋一齐，口感层次丰富，超级满足🤭💫鹿儿岛直送A5和牛+ 鲍汁冬菇花胶锅另外仲试咗鲍汁冬菇花胶锅，$168 嘅价钱，配料超丰富，成个煲有五六嚿掌心大嘅花胶，煮到淋身又入味，冬菇香浓，吸满汤汁，每啖都好滋味～😋💫小食必嗌「炸鲜奶」，金黄外皮咬落去脆卜卜，入面啲奶馅仲系流心嘅，好香又滑，热辣辣食真系停唔到口。🤩💫鲮鱼球都唔输蚀，咬落去啲鱼肉好弹牙，点埋咸香蚬蚧汁仲正💫最后饮埋佢哋自家煲嘅凉茶，即刻解晒啲油腻感👍🏻👍🏻真心抵到爆！同区茶记食个颓饭都要五六十，呢度百零蚊就可以叹A5和牛同花胶，难怪咁多人去食😝 👏🏻…查看更多

竹面谱差唔多有大半年无嚟到呢间「竹面谱」餐厅，网上见到佢哋出咗好多新款食物，经开太子系我第二次回访佢哋餐厅，今次嚟到好大惊喜，一开门经理就拎一块斜板出嚟，佢话上次见你自己带斜板，我哋就即刻上网买，同你果块一模一样，我心情有少少激动，竟然有一间餐厅会为一小部分人，做一大步嘅嘢，其他轮椅人士真系有口福，唔洗带斜板出街都可以入到呢间餐厅，正到爆！1.鹿儿岛直送顶级A5和牛+鲍汁冬菇花胶锅+梦王蛋 配关庙面及时菜$168+冻鸳鸯$10（9.5/10）呢个餐系最近新出，鹿儿岛直送顶级A5和牛烚几秒就食得，食之前点下梦王蛋会特别香，和牛特别牛味浓同嫩滑，大约都有10块和牛，至于火锅入面有5旧厚切嘅花胶、3旧好厚嘅冬菇同吸哂鲍汁嘅娃娃菜，再配埋一碗关庙面真系好饱，饮品拣咗加$10冻鸳鸯，单叫一杯要$18，冻鸳鸯好香又好滑，又唔会太酸，我觉得几好饮！2.咖哩孖蛋香煎鸡扒饭 转梦王蛋熟蛋$46+$15+冻朱古力$10（9/10）另外一个餐拣咗咖哩孖蛋香煎鸡扒饭，孖蛋专咗梦王蛋熟蛋要另加$15，梦王蛋真系蛋味好香，鸡扒煎得好香，再配埋甜甜地嘅咖哩汁捞饭食简直一流，饮品拣咗加$10冻朱古力，杯朱古力甜咗少少！3.炸鲜奶卷（6条）$42（10/10）呢边炸鲜奶卷味道无变过，系好正宗嘅炸鲜奶卷，咬落去外脆内软，鲜奶味道特别香，会食到唔停口，一共有6条炸鲜奶卷！4.炸墨鱼饼（6粒）$42（10/10）呢碟墨鱼饼入面墨鱼胶满满，外面揸都好香脆，食落去仲有少少粟米粒，一共有6粒炸墨鱼饼！2人总共价钱$333个人口味总评分：9.625/10@cheukminpo   地址：太子荔枝角道68号地舖Please follow me🙆‍♂️ @wheelchaireatinhongkong 如果钟意我嘅分享，麻烦请follow我，仲有记得Like同Share！🙏🏻🙇🏻‍♂️#竹面谱 #太子 #太子好去处 #太子美食 #香港美食 #hkfoodie #hkfoodblogger #hkfoodpic #hkfoods #hkfoodshare #dessert #hkdessertshop #food #hkfoodstagram #hkfoodpic #hkigfood #foodiehk #yummy #delicious #foodie #hkfoodieblogger #hkfoodies #wheelchaireatinhongkong…查看更多

终于食到呢间久仰大名嘅梦王和牛丼啦！餐厅将日式元素加入咗去经典嘅中式粉面饭之中，用街坊嘅价钱就食到中日合璧嘅美食，真系一间性价比高嘅亲民小店～✨梦王和牛丼和牛经烧过之后变到香气四溢，入口即溶！丼饭嘅梦王蛋仲可以拣唔同嘅煮法，今次就拣咗生食蛋，将生鸡蛋同和牛丼饭捞匀一齐食，味道一流～✨豪华限量版 — 和牛花胶锅配关庙面鲍汁冬菇花胶锅真材实料，花胶好厚身！鹿儿岛顶级A5和牛带有丰富嘅油脂，食落去肉质柔嫩，牛味浓郁！点埋梦王蛋蛋汁，口感更加嫩滑！和牛嘅肉香味最后仲渗透咗去汤底之中，汤底嘅味道变到更加鲜甜！食埋关庙面就大满足啦～✨脆炸鲜奶卷拼炸墨鱼饼墨鱼饼口感弹牙，仲会食到有粒粒粟米！脆炸鲜奶卷外层酥脆，充满奶香味之余，仲做到有流心嘅效果～另外，餐厅嘅自家鲜制凉茶都系进店必饮～✨冻 清心火第一次饮咁清澈嘅凉茶，味道微甜刚刚好～✨冻 金银菊花薏米金银菊嘅清甜味好突出！有清热解毒、去水肿等功效～…查看更多

最近与同事到太子试了一家人气小店💖，点了以下菜式：✨梦王和牛饭卖相极佳，和牛🐂油花分布平均，微微泛著粉嫩光泽，配上生梦王蛋🥚，蛋液流淌渗入米饭🍚，米饭吸饱肉汁与蛋液后更显鲜美。和牛脂香浓郁却不腻，酱汁甘甜恰好衬托肉香。口感细腻，和牛🐂入口即化，米饭🍚软糯，整体层次丰富。✨孖蛋香茅猪扒饭太阳蛋🍳覆盖金黄猪扒🥩，卖相丰盛诱人。香茅腌制的猪扒🥩香气突出，微辣🔥清新，搭配蛋液缓解油腻。猪扒🥩外酥内软，厚度适中，葱油惹味；米饭🍚吸附蛋汁，顺口入味。✨炸韭菜饺（3粒）外皮金黄酥脆🥟，内馅韭菜翠绿饱满，馅料十足。韭菜鲜香浓郁，调味适中，口感外脆内多汁💕✨炸墨鱼饼（3粒）圆润厚实，表面微焦金黄，卖相扎实。墨鱼🐙鲜味明显，混入细碎马蹄增添清甜。口感弹牙爽脆，外皮香酥🥰，内里湿润不干柴，表现出色。✨腐乳通菜翠绿通菜🥬均匀裹上乳白腐乳汁，卖相清爽。腐乳咸香浓郁却不死咸，衬托出通菜清甜❤️总结：整套菜式卖相吸引，味道与口感搭配得宜，尤其和牛🐂饭与墨鱼🐙饼表IMG:9]…查看更多