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dirty tiramisu
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食家推介
隐藏在新蒲岗的「窝子」，根本是间被低估的fusion料理！从慢煮三文鱼到麻糬窝夫，每道菜都玩转传统框架～ 🍚【慢煮三文鱼意大利饭】 ▸ 三文鱼低温慢煮到半透明果冻质感，一抿就化开🐟 ▸ risotto用高汤煮到al dente，香气超正统 ▸ 加上柠檬汁🍋，清新感瞬间平衡浓郁 🧇【慢煮猪腩窝夫三文治】 咸甜交织的暴力美学！🤯 ▸ 慢煮猪腩撕成丝，蜜糖芥末酱穿透油香 ▸ 自制窝夫代替面包，外脆内软▸ 蕃茄生菜夹在其中，解腻效果满分💯 🍕【黑松露牛柳粒酥皮薄饼】 Fusion混血的酥皮怪物！ ▸ 牛柳粒香嫩，肉汁锁得超完美 ▸ 底层是千层酥皮，比普通pizza底脆十倍⚡ ▸ 黑松露油+水牛芝士的奢华组合，每口都罪恶 🧇⚡【特级甜品警报】 三重朱古力麻糬窝夫根本是巧克力控的终极试炼！ ▸ 朱古力窝夫+白朱古力麻糬+牛奶朱古力雪糕 ▸ 热窝夫碰上冰麻糬的拉丝效果，口感层次大爆炸💥 🌿 环境工业风装潢，墙上还有本地插画家作品🎨
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窝子地址：新蒲岗仁爱街36号地舖意大利烘蛋配口水鸡粒 🐔$112 个烘蛋真系好出色！表面焗到金黄色，入面仲保持到超嫩滑嘅质感，仲有微微芝士香🧀。最惊喜系上面铺满麻辣口水鸡粒🌶️，麻香味好足但唔会太抢，同蛋香出奇地夹！底层仲有薯仔粒🥔，食落好饱肚。成个组合好有创意，值得一试！ 香煎牛油带子配自家制椰子鸡汤意大利饭 🍲$152 带子煎得啱啱好，外脆内嫩，牛油香好突出🧈。意大利饭用椰子鸡汤煮，每粒饭都吸满汤汁🥥🍗，椰香好清新，食落有啲似泰国风味🇹🇭。慢煮手撕猪腩窝夫三文治 🐷 $116 呢个真系邪恶之选！🐷 猪腩肉慢煮到超淋，肥瘦均匀，好开胃。最特别系用窝夫代替普通面包🧇，外脆内软，同猪腩肉出奇地夹！成个配搭好有心思。 冻抹茶鲜奶 🍵 $48 抹茶味好浓郁🍵，饮得出系用靓抹茶粉冲制。奶香顺滑，甜度适中，饮到底仲有抹茶沉淀，真材实料！大热天时饮真系透心凉❄️。 #nicefoodie新蒲岗-—————#food #hkfoodblog #hkgoodblogger #foodie #foodblogger #goodstagram #hkfood #hkfoodie #hkfoodlover #delicious #hk #香港 #新蒲岗美食 #新蒲岗 #美食 #打卡 #新蒲岗餐厅 #香港口味 #隐世美食 #隐世小店 #半价优惠 #人气餐厅 #人气美食 #香港好去处 #西菜 #西餐
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Wozi Café新蒲岗仁爱街36号地舖味道指数：⭐⭐⭐⭐⭐抵食指数：⭐⭐⭐⭐⭐环境指数：⭐⭐⭐⭐服务指数：⭐⭐⭐⭐食物推介：意式蕃茄肉丸芝士酥皮薄饼 $152，慢煮手撕猪腩窝夫三文治$116，蒜蓉炒意粉 $48，慢煮口水鸡扒 $48，焦糖鲜奶咖啡 $48意式蕃茄肉丸芝士酥皮薄饼：薄饼底层酥脆可口,上面铺满了香气四溢的蕃茄肉丸,再加上浓郁的芝士酱,整体口感层次丰富。肉丸内馅饱满多汁,肉质鲜嫩,与酥脆的薄饼完美融合, 配上浓郁醇厚芝士酱, 实属佳品！😄😄😄慢煮手撕猪腩窝夫三文治：慢煮的猪腩肉质软嫩,手撕后铺在窝夫面包上,散发著诱人的香气。窝夫面包外皮金黄酥脆,内里蓬松柔软,与嫩滑多汁的猪肉形成了绝妙的对比。每一口都能感受到肉质的鲜美！👍👍👍蒜蓉炒意粉：简单但美味的蒜蓉炒意粉, 有浓郁的蒜香,意粉煮至恰到好处,香气四溢, 令人食指大动！😍😍😍慢煮口水鸡扒：鸡肉经过慢煮后,肉质极为软嫩多汁,入口滋味, 口水酱汁浓郁醇厚, 与鸡肉相得益彰, 令人难忘。鸡扒表面微微带有焦香, 卖相讨好！😋😋😋焦糖鲜奶咖啡：饮集咖啡、鲜奶、焦糖于一身, 咖啡的香醇与鲜奶的浓郁完美融合, 焦糖又带有一丝独特的甜蜜, 口感清爽顺滑, 喝起来绵密顺滑, 解渴提神又好味！❤️❤️❤️
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📍WoZi 窝子大癫！呢间窝子系今年小编食过最好食嘅Cafe！零吹水！呢间窝子系新蒲岗好出名的cafe之一，上网一揾就见到。慢煮手撕猪腩窝夫三文治唔讲唔知原来食紧猪腩肉，佢哋将猪腩肉炆得劲入味，劲松软，撕到一条条，份量劲多！配菜新鲜、窝夫松软，仲索左炆煮的酱汁，令窝夫劲入味！好好食！小编都系第一次食窝夫三文治，系咸味嘅窝夫，好特别，喺香港算比较少见，好值得一试！慢煮三文鱼意大利饭睇张相就知道佢哋将三文鱼煎到极脆，本身对佢无咩期望，因为大慨都知道佢既味道。但呢到慢煮嘅方式令到三文鱼保留鲜味及肉质软嫩，意大利饭淡淡的奶香同三文鱼都好夹，加上香草，少少柠檬汁更加正，连吾钟意食意大利饭既屋企人都大赞。麻糬窝夫椰香奶盖配云呢拿雪糕店舖嘅招牌甜品，麻糬窝夫非常软腍，好钟意佢哋嘅椰香奶盖，天然清香，奶盖不腻，佢哋嘅云呢拿雪糕够正宗，入面有云呢拿籽，加上香甜嘅红豆和香脆嘅椰子脆片和米通，各种口味口感都有，超正！黑糖焙茶鲜奶、榛子鲜奶咖啡饮品方面小编就觉得发挥正常，不错。整体环境气氛都唔错，店内都会不停播住怀旧金曲，食物质素更是一绝，一定会再嚟食！
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呢间位于新蒲岗嘅小店，咁多年你都人气依旧，出品仍然保持水准，为咗个窝夫我愿意特登嚟新蒲岗慢煮手撕猪腩窝夫三文治🧇（$118)最Signature嘅item，呢度有好多份咸窝夫嘅选择，大大份窝夫配咗堆到好高嘅猪肉有BBQ酱嘅味道，窝夫外脆又好香嘅蛋味单品咖啡☕️($70)手冲咖啡高质，拣咗埃塞俄比亚嘅咖啡，有日晒嘅处理，有白茶嘅花香，大涌道嘅宣道成个感觉好柔和☺️脏脏提拉米苏☕️($72)变奏版嘅Tiramisu，会将咖啡，手指饼，芝士分开再在自由组合，面头嘅系朱古力碎碎唔系朱古力粉，除咗芝士之外，仲有少少吉士酱
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