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上次叫左个猪颈肉米线$56就算外卖嘅猪颈肉份量多，有焦香味好好食佢另外附送嘅泰式辣酱都几惹味.但系佢嘅米线汤底太淡，饮唔出啲猪骨味另外佢嘅米线都唔吸汤，所以变咗米线都冇咩味.总体而言不过不失，但如果堂食要排一个钟嘅话咁真系不了
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态度差，安排坐位差，自己一个食，谂住食个米线快食快走，落单到上菜要等15分钟。论食物，上网睇下新蒲岗有咩美食，见介绍慕名而行嚟食，失望，名过于实，一边食，一边心谂食谭仔好过！我5:45pm入座，6:15pm开始我见门口有人排队，我坐𠮶入面，我观察到嘅就系排队都只因为佢个厨房做嘢慢出菜慢，加上坐位唔多，所以唔会因为啲嘢食好食啰！如果系我，我一定唔会因为呢个质素嘅米线而排队，千祈唔好排队食！会仲失望！
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毫不夸张地说，这是吱吱这辈子最好吃的米线了😻用料超足，口味很绝，还有创意，小菜和点心也好吃，难怪店面永远是坐满人的招牌猪骨汤鱼腐米线必吃，米线转生菜底更清爽，加了鸡软骨春卷和猪软骨，卤水腩肉和鸡翼软烂入味。猪骨汤底很浓郁，适合喝汤～秋拾豆花捞米线超有创意，第一次见到豆花打底，，选小辣汤底更有滋味，配墨鱼春卷、墨鱼头、牛丸超弹牙～小食盲点都有惊喜自家制手作虾多士酥脆不油腻，红油拌皮蛋香辣开胃，原块香茅猪颈肉肉质紧实有嚼劲⚠️血泪经验：▪️饭点人超级多，门外排长龙，最好错峰▪️不可以占座！人齐再进去人均💰：80➕📍 新蒲岗康强街34号康强洋楼A座地下8号舖
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## 食评：新蒲岗米线小店今日黑雨过后，我哋去咗新蒲岗一间米线小店，试咗佢哋嘅米线同小食，整体体验相当满意。### 食物今次我哋点咗两碗米线同埋几款小食，以下系具体评价：1. **慢煮猪软骨米线（转左酸辣汤）**： - 虽然汤底拣左BB辣，但比我想像中辣少少，可能系因为酸味平衡咗辣，所以都有种食唔停口嘅感觉。猪软骨煮得非常入味，肉质软嫩，腩肉和肥牛都唔错，份量相当多，整体味道十分之好。鸡软骨春卷搭配酸甜斋浸汤，味道更添层次感，真系好味！2. **鱼腐招牌米线**： - 呢碗米线比较清淡，汤底清爽，唔会太油腻。加咗鸡翼同墨鱼丸，味道都算几好，米线煮得啱啱好，唔会过腍，口感唔错。### 小食1. **虾多士**： - 两块$26，份量唔算少，虾新鲜美味，搭配的芥末酱十分合衬，味道好得意，值得推荐。2. **原块猪颈肉**： - 份量非常多，肉质弹牙，味道亦都几好。不过酱汁有啲辣，如果搭配虾多士的芥末酱，味道会更加出色。### 饮品饮品方面，虽然冇特别选择，但系冻饮配米线都系一个好选择，帮助解渴。### 环境由于系小店，座位间距比较近，加上天气有啲热，冷气略嫌不足。不过店内气氛热闹，人流畅旺，等位时也能感受到大家对这间小店的喜爱。### 总结整体来讲，新蒲岗的米线小店提供嘅食物质素高，性价比唔错，非常适合同朋友聚餐。我哋19:10到嘅时候都开始有人龙等位，证明佢哋生意好。下次再来一定再试其他菜式！
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新蒲岗人气排队米线晚餐时段 长长一条人龙排左大半个钟先入座炭烧猪颈肉米线 -酸辣米线汤底酸度鲜明，辣度可选（小辣至大辣）配料含肉碎、云耳、芫荽、花生，芽菜、韭菜猪颈肉油脂甘香，炭烧风味足 肉质爽脆不腻面条偏细软 份量刚好自家制手作虾多士 -金黄酥脆不油腻，外层轻薄透出虾胶纹理，无粉感 自家制鱼腐米线 -鱼腐蓬松软滑如豆腐，鱼鲜味浓，无腥味猪骨汤底较家常，可以加辣椒菜脯调味酥炸鸡翼尖 -金黄酥脆，咬下去有 咔嚓 声，外皮轻薄不厚重肉质嫩滑，带少许胶质，骨头酥脆可嚼
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