这家尖沙咀传统韩式餐厅，开业逾十年仍保持高水准。门面低调，登上二楼却别有洞天——木梁韩屋设计、古雅灯笼与传统桌椅，瞬间彷佛置身首尔老店。店员精通广东话且态度亲切，更有韩国籍员工坐镇，由落单到烤肉全程专人服务，连食法都细心指导，体验满分！店员奉上十款每日手制小菜，薯仔、芽菜、菠菜、泡菜、黑豆等。最惊喜的还有蛳蚶。〖韩式酱油蟹〗蟹膏丰腴呈橘红色，咸度刚刚好，不掩鲜甜。蟹肉晶莹像果冻，店员将人为我们搭配紫菜拌饭，让我们吃得很满足。〖韩牛板腱肉〗雪花纹理细密均匀，炙烧时肉汁锁紧。店员还教我们三种食法：➀ 喜马拉雅玫瑰盐提鲜➁ 现磨山葵激发辛香➂ 金蒜片夹击浓郁油脂牛肉入口即化不腻，尽显顶级牛肉本味。〖现烧鳗鱼〗鳗鱼外皮金黄酥脆，肉质厚实饱满。店员推荐我们以芝麻叶包裹，夹入甜洋葱与葱丝，再蘸特制鳗鱼酱甜咸交织，韩国直送配料更地道。〖金奖五花腩〗店员专人炭火慢烤至焦糖化。生菜包裹时加入泡菜蒜片，脆爽不油腻。店员又教我们点不同酱汁，每样酱汁都非常惹味。…查看更多
