百匯軒

每年一到冬天就是吃长脚蟹的季节，各大酒家的鱼缸都会塞满巨型的长脚蟹，而且由于当造，价格亦会比较相宜，吸引不少食客前来品尝。———————————————————————长脚蟹每斤售价$208，今次经理从鱼缸选了一只4斤14两的，份量十足。食客确定后便会马上清蒸，需时大概30分钟。蒸好后的蟹会在食客面时，由专人将蟹解体，令食客食用时十分方便。吃海鲜最重要的便是新鲜，蟹肉非常结实鲜甜，肉量亦十分之多，而且还有少许蟹膏，非常鲜味，令人回味无穷。…查看更多

屋村酒楼都知唔可以太多要求，但系连少少基本礼貌都冇，就唔好出嚟做嘢啦。唔知点解啲传菜阿婶，放低食物𠮶只手一定同一时间拿埋支笔。传菜有个扎马尾嘅，讲嘢有少少乡音，放低食物嘅时候，支笔掂到枱面其他食物，冇闹佢，只系叫佢小心啲，即刻驳嘴驳舌，话地方窄梗系咁㗎啦，一句对唔住都冇，同枱嘅婆婆都话唔知请啲咩人。其实做服务业讲句唔好意思有几难？有呢啲人做餐厅服务业，唔怪得知啲人宁愿上去深圳消费，起码人哋都多谢前多谢后。…查看更多

跟长辈饮茶，到百汇轩沙角店，装修格局是屋村酒楼质素，服务态度也未能符合水准，爱理不理，没有足够人员招呼。叫了鲜虾菜苗饺、姜葱牛柏叶、瑞士汁干牛河、牛肚、牛肉球等。牛肉球肉质松散，似乎下松粉下得太多，肉味全。姜葱牛柏叶和牛肚算是不错。鲜虾菜苗饺也算是合格。一间酒楼的师傅功力好坏能从干牛河的质素略知一二，可惜是日的瑞士汁干牛河味道欠佳，油膱味太重，河粉炒得不够干身，油淋淋的。不过明白的，价钱的确比外面平一点，以饮茶的性价比还是可以接受。…查看更多

平日入到去坐低想揾个伙记开茶开卡畀你都难。到新年𠮶几日就个个都轮流行埋嚟同你讲晒挥春𠮶啲字。然后过咗新年再去又系想揾个伙记冲茶都冇！基本上我除咗新年平时去次次都系自己去茶水房度冲茶，呢啲服务都唔知点讲好。。。。。。到最近一次 当然系自己去冲茶啦，我哋两个人叫咗五个点心嚟咗三个然后一路冇点心到，等咗好耐因为我要赶住返学，所以就追问啲伙记，阿姐睇完就走咗去我唔知佢有冇去追单，跟住又等咗十几分钟都仍然系未有点心到，由于我要赶住返学所以就去咗埋单，喺埋单时话俾收银姐姐知两个点心等咗好耐都未到咁收银就揾部长去改单，但系个部长连一句「对唔住」「唔好意思」「sorry」都冇提冇讲过！呢啲咁一流服务嘅酒楼我觉得真系唔系我哋呢啲平民去饮茶去食嘢嘅地方！！！可能会有人问我点解咁差都去咗咁多次，冇计屋企要将就老人家，老人家行动不便只可以去最近嘅酒楼，已经尽量避免，但系间唔中一次系少不免，但一定会谂方法以后都唔再去呢一间酒楼度饮茶，呢间酒楼叫~百汇轩~喺沙角商场！…查看更多

同屋企人食饭最适合就系食中菜了叫左个晚市套餐野食就不过不失但有几样真心唔建议❗炸排骨好大阵酥味😅，同埋个粉浆同排骨系分开的😅鲍鱼蒸得太老了，完全咬唔开😅而比较食得下既系个汤饭👌🏻冇咩要求是但食餐晚饭就ok但如想食好d, 应该仲有其他选择了…查看更多