瘋狂小面 (佳德商業大廈)

環境古色古香充滿了中國風🏮🪭餐廳主打傳統重慶小麵及特色小吃🍜點餐紙提供3款自由配搭的套餐📝上菜速度快👍食物仍保持水準😋套餐組合(A+B+D) $98瘋狂大排面🌶️🐷🍜上次嚐過紅湯🌶️，這次選擇白湯來試試😋，湯底看上去蠻清淡，但喝到幾濃的胡椒味，有3塊肉排🐷燉得很入味💯，肉質軟腍很容易骨肉分離，麵條選用新鮮的水麵，沒有經油炸或掛麵，口感軟硬度適中，份量剛好👍烏梅汁🥤喝到濃厚的烏梅味，酸甜的滋味能解膩又開胃😋紅棗銀耳湯 (凍) 🍧紅棗銀耳湯被譽為平民燕窩，香濃的紅棗，配搭銀耳，杞子及冰糖，銀耳入口順滑，吃起來Q彈有勁，甜而不膩，滋潤養顏☺️鐘水餃🥟 (另加小吃+$33)鐘水餃🥟是成都著名小吃，餃子皮厚薄適中，口感煙韌彈牙，裡面只包裹著肉餡，每顆餃子沾滿醬汁，吃起來甜甜辣辣😋，有點像紅油抽手套餐組合(A+B) $87瘋狂擔擔面🍜這碗擔擔麵不加湯，麻辣度正常，也可以接照自己的口味選擇麻度及辣度的程度，有大量已調配好醬汁的肉燥舖滿麵條之上，再拌勻麵條，香脆的花生，青瓜絲🥒及菜芯🥬一起吃出麻辣鮮香🌶️烏梅汁🥤…查看更多

餐廳：瘋狂小面地點：中環士丹利街樓上餐館菜式：川菜餐牌：主打小麵（即係傳統重慶小麵），餐牌基本上就係三款組合既麵餐，麵+飲品 $87麵+飲品+小吃／甜品 $98麵+飲品+小吃+甜品  $109另設加一。飲品同小吃都可以加錢升級。另外可以再加料。麵可以揀乾撈麵或者湯麵，同埋麻度同辣度。自己剔紙落單。瘋狂擔擔面 瘋狂擔擔面用新鮮水麵，餐牌寫明非油炸或掛麵，又真係食得出，好健康。d麵都唔會話太軟身或一pat pat，分量足，加有足量肉醬，好惹味。我叫左BB辣同BB麻，肉醬辣度剛剛好，只係微微麻辣，撈埋青瓜絲，蔥花，脆花生，仲有兩條菜心苗，口感味道都唔錯。我另外加左幾款料。大排 加$21 另加一呢個價錢有三件大排，肉量唔少，軟骨完全可以食，都有唔少肉食，非常重滷水味。牛肉 加$15 另加一呢個價錢有三大粒牛肉粒，係帶筋架，口感唔錯，味道都係非常重滷水味。煎蛋 加$9 另加一煎蛋基本上全熟，皮脆唔乾，唔錯。鐘水餃 加$52 另加一大份鐘水餃一客10件，唔太大隻，整得皮滑餡靚，最正係個汁係少少辣而帶甜味，味道唔錯。檸檬冰底Zero 加$15 另加一罐裝Zero配一大杯冰加三片檸檬，解辣一流。紅棗銀耳湯 一大碗滿滿雪耳，加有幾粒杞子同兩粒紅棗，質感厚身，味道味甜，可以就咁倒落口，感覺養生。今餐超級大滿足！呢度d麵都唔錯，上菜超快速，果然係中環效率，地點又方便。…查看更多

週末到中環走一趟辦工，完成工作，便邀請朋友一同到中環一間樓上麵店吃午餐。麵店提供散叫餐和套餐組合，我和朋友二人各點一個套餐。湯麵方面，我們選了一碗瘋狂大排麵白湯和一碗番茄牛肉麵白湯。飲品方面，我們選了常温烏梅汁和熱羅漢果冬瓜茶。小吃方面，我們選了蒜泥青瓜和泡椒鳳爪。甜品則選了凍成都老冰粉和凍紅棗銀耳湯。湯麵：瘋狂大排麵白湯 ~ 三大塊排骨，排骨入味之餘又軟腍，麵身軟中帶點咬口，還有三條菜心和很多蔥花。番茄牛肉麵白湯 ~ 五大塊薄切牛腱心，酸甜番茄湯底很好喝，同樣麵身軟中帶點咬口，還有菜心、很多蔥花和芫茜。(**麵店使用新鮮水麵，絶非經油炸或掛麵，所以麵很好吃。)飲品：常温烏梅汁 ~ 酸酸甜甜，很好喝。熱羅漢果冬瓜茶 ~ 偏向甜，味道不錯。小吃：蒜泥青瓜和泡椒鳳爪各一小碟 ~ 青瓜份量多，鳳爪只有三隻。青瓜細小粒狀，蒜蓉香味，青瓜爽脆，朋友喜歡吃。相反，泡椒鳳爪帶麻椒，我們各自吃了一件都感到很辣，舌頭和嘴唇都麻痺。甜品：凍成都老冰粉 ~ 第一次嘗成都老冰粉，感覺很特別。透明啫喱狀的冰粉，口感滑溜又清新。配搭花生、白芝麻、提子乾、酒釀等材料，拌勻後一同吃，口感豐富，甜中帶鹹香，解除泡椒鳳爪的辣。凍紅棗銀耳湯 ~ 這個甜品也不錯，也能解辣，銀耳配搭紅棗和杞子，滋補又生津，最適合夏天食用。麵店還提供專為全素食人士、不吃辣的人士而設的麵食。…查看更多

返工想食辣嘢就會諗起瘋狂小麵😋餐廳主打重慶風味，辣得過癮又夠香👍🏻套餐可以選擇麵+飲品+小食嘅不同配搭，今次揀咗瘋狂牛肉麵+泡椒鳳爪+紅肉柚子❤️🍜 瘋狂牛肉麵 招牌之選！湯底麻辣香濃，辣得夠勁，唔會死鹹。牛肉厚切唔鞋口，份量都幾多，啖啖肉好滿足🤤 麵條好掛湯，吸晒湯汁，爽！🐔 泡椒鳳爪 食得辣推薦小食揀泡椒鳳爪！鳳爪爽脆彈牙，啖啖肉，泡椒酸辣開胃👍🏻🍹 紅肉柚子（凍） 食完辣飲返杯紅肉柚子真係啱晒！酸酸甜甜又清爽，仲有粒粒果肉❤️…查看更多

店舖位於不起眼的大廈一樓，店面裝飾極具中國特色，最推薦的就是重慶豌雜小麵了，可點套餐，面+飲品（推薦烏梅汁）只要87，但注意！有加一。所有麵都可選辣或不辣，但個人覺得麻辣都沒有辣味，只是鹹香🤣最近有新菜餑餑雞，248 一共60小串，基本是素菜+內臟（豬肚、牛舌之類），內臟佔比較大，不吃內臟的朋友要慎重了～…查看更多

放工好想食辣嘢，記得之前經過見到瘋狂小面嘅poster。今晚專登去咗士丹利街嘅瘋狂小面，叫左佢哋嘅酸辣粉套餐 🤭餐廳嘅格局非常之親民，自己一個人嚟可以，成班朋友一齊嚟都OK 👍 餐廳有set Menu 㗎，可以自己按照喜好配搭 💃我揀咗酸辣粉👍👍湯底酸爽帶麻辣，刺激味蕾但唔會令人頂唔順 🤭 粉條煙韌彈牙，吸滿酸辣湯汁，湯底有層次唔死咸，容易入口❗️真係好正❗️❤️套餐入面，可以自己揀多款小食同飲品🤭 我放工冇晒Energy 🥹 所以加咗好多款小食，真係令人好開心 💃🌟 蒸蛋細滑嫩口，中和咗酸辣味👍👍👍🌟 棒棒雞個味都幾濃，啲雞吸晒啲汁，好入味 🌟 滷水拼盤滷得入味，仲有好多款👍👍👍🌟 泡椒鳳爪，幾好食既🌟飲品方面，烏梅汁酸酸甜甜，解辣又提神🌟成都老冰粉凍甜清涼，食完酸辣嘢之後嚟一碗好過癮👍👍👍整體份量好夠，服務效率快，環境簡潔，價錢喺中環區嚟講好合理啊👍 推薦一試 🌟 …查看更多

🍜「酸辣粉」真的绝了！ 汤底酸辣过瘾，但最棒的是——辣度可以自选，不吃辣的小伙伴完全不用担心！芹菜、榨菜、肉沫多到快溢出来，每一口都挂满汤汁，嗦粉根本停不下来！如果完全不想吃辣，可以选番茄汤底🍅，酸甜开胃，料一样超足！🍜「牛肉小面」面控必点！ 面条特别劲道，咬下去Q弹有嚼劲，汤底香浓不油腻，牛肉片给得超大方，一碗下肚超级满足，加班都瞬间有劲了！💪🍧吃辣怎么少得了「冰粉」！ 吃完辣的来一碗冰凉清甜的冰粉，解辣又解腻，完美收尾～😌…查看更多

中午出去食饭，本来天气已经够晒热，行出街个太阳好猛，成身都黐立立，心情都已经有啲烦躁。想着去间平时成日嚟开嘅餐厅医肚，点知今日真系大打击。一路以来都几信得过，但今次居然落错单，仲要食到尾声先发现，真系又惊又无奈。夏天咁热，本身已经冇乜胃口，结果落错单，送嚟咗又辣又重口味嘅嘢，辣到成面出晒汗，好似火烧咁，整个人都顶唔顺。其实出错一次可能都仲算，但成个过程完全冇人检查，前台都冇留意，搞到客人自己食到尾先知出错，感觉完全冇被尊重。夏天食饭已经够难受，再加埋咁样嘅服务，体验真系差到极点。以后真系唔会再嚟，唔该店家以后小心啲，落单要认真啲，唔好再咁阴公，唔单止影响食欲，仲影响对成间餐厅嘅信心同印象。…查看更多

吃辣愛好者，要試試位於中環的瘋狂小面，位置有點隱蔽，有少少難搵。入到店內，裝修走中國風，完全襯托返佢嘅食物，紅噹噹嘅四川麵食。今次叫了紅湯瘋狂牛肉麵（+BB麻），加配了羅漢果冬瓜茶 & 燒椒茄子。個紅湯都幾辣，配埋厚切嘅牛腱，肉質厚實，有牛味；拉麵彈牙滑溜，配紅湯一絕；配埋大量嘅蔥及芫荽，食得好得過癮！食辣嘢配涼茶係一個好選擇，可以用涼茶下吓火；羅漢果冬瓜茶甜度適中，飲到濃郁嘅羅漢果味。本身想另加小食「高湯蒸蛋」，好可惜已經賣完，便揀咗另一熱門小食「燒椒茄子」，呢個茄子冷盤口感腍滑，配埋蔥同特製汁，辣辣地帶點點醋酸，很開胃。…查看更多

襯個女返學 偷偷地自己去咗食辣野，終於可以唔使就佢口味去點菜😍呢間餐廳正宗川菜風可以自己配搭鍾意嘅口味裝修好有特色，一入到去見到個大面譜嘅櫃好有趣。我專登揀飯後時間去食，費事同附近啲OL爭位啦。我揀咗一個瘋狂牛肉麵（bb辣）跟蒜泥青瓜、甜品係紅棗銀耳湯加埋杯凍檸樂簡直係不得了的選擇！牛肉juicy 麵質彈牙我最鍾意係個甜品，滋補養顏。我發現原來我可以再食辣啲，我下次會再挑戰辣多一級，食川菜唔食辣就唔過癮。#瘋狂小面香港中環 #正宗川菜🌶️🌶️ #好好味的擔擔麵…查看更多

喺中環呢個美食臥虎藏龍之地，要搵到一間有特色又高質嘅餐廳絕對唔係易事。今次我就發掘到一間位於士丹利街樓上舖嘅「瘋狂小麵」，主打正宗重慶小麵，試完之後真係一鳴驚人，完全理解到點解佢夠膽叫自己做「瘋狂」！鍾意食辣嘅朋友，呢間絕對係你嘅必到之選！🍜 鎮店之寶：瘋狂肥腸麵，一啖入魂！嚟到呢度，主角當然係佢哋嘅麵食。我叫咗個「瘋狂肥腸拉麵套餐」，一上枱，嗰股濃郁嘅麻辣香氣已經撲鼻而來，令人食指大動🤤。湯底與肥腸：佢哋嘅肥腸係用傳統川式手法處理，先將腸內壁所有油脂清除，再用川香調料小火慢燜足足三小時。呢份心機絕對冇白費，肥腸處理得非常乾淨，完全冇半點腥臊味，口感軟糯得嚟又帶少少嚼勁。最精彩嘅係，每嚿肥腸都吸飽咗麻辣湯汁，咬落去，湯汁喺口腔爆發，嗰種豐腴甘香，真係筆墨難以形容！個湯底更加係靈魂所在，紅油睇落好似好激進，但飲落去係香、麻、辣層次分明，唔會死鹹，飲完都唔會口渴，功力深厚。麵條：拉麵麵質爽彈，掛湯力一流，每一啖都將湯底嘅精華完美帶入口中。成個配搭天衣無縫，辣得過癮，麻得刺激，令人食到停唔到口，絕對係鎮店之寶！👍解辣神器：烏梅汁 & 冰粉：食重慶菜，解辣嘅飲品同甜品係必需品！🧊 套餐配嘅「烏梅汁」酸甜度啱啱好，冰凍可口，即時可以中和口腔嘅辣意，非常解膩。而「冰粉」更加係食辣後嘅恩物，口感滑溜清爽，配上紅糖漿，清熱降火，為呢一餐麻辣盛宴畫上完美句號。…查看更多

今次去咗位於中環嘅瘋狂小麵，食佢哋嘅招牌川式粉麵豌豆雜完美復刻咗重慶地道味道，滑溜嘅麵條配豌豆加肉醬加辣汁，味道夠晒濃郁同層次感，而且仲可以自由加配菜，好似肥腸同豬肚等等，提升整碗麵嘅豐富度！另外，佢哋嘅擔擔麵都好正，係撈麵嚟，辣度適中，花生碎配上香辣肉末，好開胃。而小食紅油耳片味道麻辣過癮，口感爽脆，絕對係飯前醒胃嘅好選擇。最後食返杯成都老冰粉做甜品，涼浸浸又解辣，甜度剛好，帶住陣陣花生香同芝麻味，好match整個川味餐。…查看更多

已經有一段長時間沒有來到這裏，今天晚上忽然之間想吃這個麵食，便來到這裏。這裏以麵食為主，亦可以點套餐，有的包括飲品和甜品。瘋狂牛肉麵白湯套餐$109，牛肉油脂味道甘香，肉質軟腍可口，牛肉麵的湯底可以選擇紅湯和或者白湯，白湯的味道鮮味濃郁，面質爽口彈牙，帶點嚼勁和白湯配合得天衣無縫。瘋狂大腸麵白湯套餐 $109，大腸沒有蘇臭味，清洗得很乾淨，口感結實，是四川的風味。蒜泥青瓜，蒜味十足，青瓜爽甜可口，帶有濃郁的四川味道。成都老冰粉，冰粉表面有提子乾、芝麻和花生，爽口嫩滑，甜度適中，吃完感覺有點清涼，如果吃完辣的，必點這個甜品。酸梅湯，甜度適中，酸梅味道十足。羅漢果冬瓜茶，羅漢果味道不算太強，反而冬瓜味道十足，可以一試。…查看更多

喺中環扶手電梯開頭隔離，有間平靚正嘅川式麵館，中式裝修風格，打卡一流，附近好多打工仔日日幫襯。 .🌟酸菜豬肚麵套餐 白湯啱晒唔食辣嘅朋友，湯底濃得嚟唔鹹，配啲有咬口嘅麵超正，豬肚份量足，入味又好食，一啲異味都冇，酸菜爽脆，開胃又醒神。 .🌟瘋狂牛肉麵套餐 牛肉半肥瘦，炆到淋得嚟又唔散，咬落去肉香爆棚。紅湯辣到過癮，麻中帶香，飲一啖即時標汗。麵條索晒湯汁，煙韌度啱啱好。跟嘅酸菜爽脆解膩，食完成個大滿足。 .🌟棒棒雞 棒棒雞做得夠晒正宗！雞肉撕到嫩滑唔嚡，芝麻醬香到暈。辣油同花椒配合得啱啱好，麻得嚟唔燥，層次豐富。份量適中，做前菜一流。 .🌟烏梅汁 解辣神器！凍到入心，酸酸甜甜超開胃。烏梅味好出，甜度啱啱好唔會膩。食辣麵飲啖，即刻降溫又消滯。 …查看更多

瘋狂小麵🍜位於中環，食辣出晒名，中式裝修環境舒服，得獎麵店，湯麵、拌麵都有，一心做好地道風味👍🏻今次特登黎試下辣以外既茄湯😋蕃茄牛肉麵，上枱好大碗，先試湯，果然係濃縮精華，好濃而厚實，好味😍茄得黎唔酸，正，牛肉用既係牛𦟌，厚身有口感，另一個調味，相當高質👍🏻食麵！麵條彈牙有蛋味，最正都仲係啲麵，同啲湯又夾，推🤤高湯蒸蛋，每日限量，中式版茶碗蒸，個蛋滑到⼀個點🫶🏻啖啖有高湯，又滑又好味😻好多好惹味肉碎係面，正👍🏻必食既小食麵絶對NO.1，超強😆茄湯都做得咁出色就係有心，食過返尋味🤞🏻好正既麵店，仲愈來愈多啤酒、小食仲要價錢貼地，支持！🩵…查看更多