瘋狂小面 (佳德商業大廈)

环境古色古香充满了中国风🏮🪭餐厅主打传统重庆小面及特色小吃🍜点餐纸提供3款自由配搭的套餐📝上菜速度快👍食物仍保持水准😋套餐组合(A+B+D) $98疯狂大排面🌶️🐷🍜上次尝过红汤🌶️，这次选择白汤来试试😋，汤底看上去蛮清淡，但喝到几浓的胡椒味，有3块肉排🐷炖得很入味💯，肉质软腍很容易骨肉分离，面条选用新鲜的水面，没有经油炸或挂面，口感软硬度适中，份量刚好👍乌梅汁🥤喝到浓厚的乌梅味，酸甜的滋味能解腻又开胃😋红枣银耳汤 (冻) 🍧红枣银耳汤被誉为平民燕窝，香浓的红枣，配搭银耳，杞子及冰糖，银耳入口顺滑，吃起来Q弹有劲，甜而不腻，滋润养颜☺️钟水饺🥟 (另加小吃+$33)钟水饺🥟是成都著名小吃，饺子皮厚薄适中，口感烟韧弹牙，里面只包裹著肉馅，每颗饺子沾满酱汁，吃起来甜甜辣辣😋，有点像红油抽手套餐组合(A+B) $87疯狂担担面🍜这碗担担面不加汤，麻辣度正常，也可以接照自己的口味选择麻度及辣度的程度，有大量已调配好酱汁的肉燥舖满面条之上，再拌匀面条，香脆的花生，青瓜丝🥒及菜芯🥬一起吃出麻辣鲜香🌶️乌梅汁🥤…查看更多

餐厅：疯狂小面地点：中环士丹利街楼上餐馆菜式：川菜餐牌：主打小面（即系传统重庆小面），餐牌基本上就系三款组合既面餐，面+饮品 $87面+饮品+小吃／甜品 $98面+饮品+小吃+甜品  $109另设加一。饮品同小吃都可以加钱升级。另外可以再加料。面可以拣干捞面或者汤面，同埋麻度同辣度。自己剔纸落单。疯狂担担面 疯狂担担面用新鲜水面，餐牌写明非油炸或挂面，又真系食得出，好健康。d面都唔会话太软身或一pat pat，分量足，加有足量肉酱，好惹味。我叫左BB辣同BB麻，肉酱辣度刚刚好，只系微微麻辣，捞埋青瓜丝，葱花，脆花生，仲有两条菜心苗，口感味道都唔错。我另外加左几款料。大排 加$21 另加一呢个价钱有三件大排，肉量唔少，软骨完全可以食，都有唔少肉食，非常重卤水味。牛肉 加$15 另加一呢个价钱有三大粒牛肉粒，系带筋架，口感唔错，味道都系非常重卤水味。煎蛋 加$9 另加一煎蛋基本上全熟，皮脆唔干，唔错。钟水饺 加$52 另加一大份钟水饺一客10件，唔太大只，整得皮滑馅靓，最正系个汁系少少辣而带甜味，味道唔错。柠檬冰底Zero 加$15 另加一罐装Zero配一大杯冰加三片柠檬，解辣一流。红枣银耳汤 一大碗满满雪耳，加有几粒杞子同两粒红枣，质感厚身，味道味甜，可以就咁倒落口，感觉养生。今餐超级大满足！呢度d面都唔错，上菜超快速，果然系中环效率，地点又方便。…查看更多

周末到中环走一趟办工，完成工作，便邀请朋友一同到中环一间楼上面店吃午餐。面店提供散叫餐和套餐组合，我和朋友二人各点一个套餐。汤面方面，我们选了一碗疯狂大排面白汤和一碗番茄牛肉面白汤。饮品方面，我们选了常温乌梅汁和热罗汉果冬瓜茶。小吃方面，我们选了蒜泥青瓜和泡椒凤爪。甜品则选了冻成都老冰粉和冻红枣银耳汤。汤面：疯狂大排面白汤 ~ 三大块排骨，排骨入味之余又软腍，面身软中带点咬口，还有三条菜心和很多葱花。番茄牛肉面白汤 ~ 五大块薄切牛腱心，酸甜番茄汤底很好喝，同样面身软中带点咬口，还有菜心、很多葱花和芫茜。(**面店使用新鲜水面，绝非经油炸或挂面，所以面很好吃。)饮品：常温乌梅汁 ~ 酸酸甜甜，很好喝。热罗汉果冬瓜茶 ~ 偏向甜，味道不错。小吃：蒜泥青瓜和泡椒凤爪各一小碟 ~ 青瓜份量多，凤爪只有三只。青瓜细小粒状，蒜蓉香味，青瓜爽脆，朋友喜欢吃。相反，泡椒凤爪带麻椒，我们各自吃了一件都感到很辣，舌头和嘴唇都麻痺。甜品：冻成都老冰粉 ~ 第一次尝成都老冰粉，感觉很特别。透明啫喱状的冰粉，口感滑溜又清新。配搭花生、白芝麻、提子干、酒酿等材料，拌匀后一同吃，口感丰富，甜中带咸香，解除泡椒凤爪的辣。冻红枣银耳汤 ~ 这个甜品也不错，也能解辣，银耳配搭红枣和杞子，滋补又生津，最适合夏天食用。面店还提供专为全素食人士、不吃辣的人士而设的面食。…查看更多

返工想食辣嘢就会谂起疯狂小面😋餐厅主打重庆风味，辣得过瘾又够香👍🏻套餐可以选择面+饮品+小食嘅不同配搭，今次拣咗疯狂牛肉面+泡椒凤爪+红肉柚子❤️🍜 疯狂牛肉面 招牌之选！汤底麻辣香浓，辣得够劲，唔会死咸。牛肉厚切唔鞋口，份量都几多，啖啖肉好满足🤤 面条好挂汤，吸晒汤汁，爽！🐔 泡椒凤爪 食得辣推荐小食拣泡椒凤爪！凤爪爽脆弹牙，啖啖肉，泡椒酸辣开胃👍🏻🍹 红肉柚子（冻） 食完辣饮返杯红肉柚子真系啱晒！酸酸甜甜又清爽，仲有粒粒果肉❤️…查看更多

店舖位于不起眼的大厦一楼，店面装饰极具中国特色，最推荐的就是重庆豌杂小面了，可点套餐，面+饮品（推荐乌梅汁）只要87，但注意！有加一。所有面都可选辣或不辣，但个人觉得麻辣都没有辣味，只是咸香🤣最近有新菜饽饽鸡，248 一共60小串，基本是素菜+内脏（猪肚、牛舌之类），内脏占比较大，不吃内脏的朋友要慎重了～…查看更多