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营业时间
今日营业
19:00 - 00:00
星期一
19:00 - 00:00
星期二至日
15:00 - 00:00
公众假期
15:00 - 00:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
❶ 「浮云本舖」：职人手作蛋白霜の轻盈诗篇藏身屯市街角的日系小店，梳乎厘以「减糖30%配方」惊艳味蕾！主厨严守「三折法」拌入北海道牛奶蛋白霜，现点现烤的蓬松体如暖呼呼的云枕，轻颤著诱人奶香。必试「宇治金时轻云」——抹茶粉刻意选用微苦的丸久小山园，淋上自制低糖红豆泥，甘韵层次如和风细雨拂过舌尖。热食时中心流淌著半熟乳酪酱，冷却后竟有舒芙蕾布丁的双重质感，一食两惊喜！❷ 「Soufflé Mon Amour」：法式浪漫减糖实验室法国蓝带甜点师坐镇的纯白空间，主打「可客制甜度」梳乎厘！推荐「伯爵茶蜜语」版本，要求「减甜20%」后，佛手柑茶香更鲜明。秘密在于以龙舌兰蜜取代砂糖，搭配绵密希腊酸奶与新鲜无花果，尾韵泛著优雅酸度。轻挖一勺，空气感组织在口中温柔塌陷，彷佛咬住夕阳下的棉花糖晚霞。贴心附赠无糖玄米茶解腻，减负担却不减仪式感。｜✨ 需提前预约减糖版本｜❸ 「屯日微风」：港式创意梳乎厘松饼街坊激推的混血版梳乎厘！将日式舒芙蕾与港式格仔饼结合，「黄金咸蛋黄流心」减甜版最出圈——竹炭松饼体仅用蜂蜜提味，中心注入减糖30%的流沙咸蛋黄酱，撒上脆米与海苔粉。咸甜交织如浪花拍岸，蛋黄咸香巧妙中和甜腻，最后以一口冰镇柠檬雪葩收尾，味蕾瞬间清爽复活！🔥 即叫即制需等15分钟｜✨ 轻甜哲学笔记减糖版梳乎厘成败关键在「蛋白霜稳定性」与「风味补强」！推荐选择：✅ 搭配酸味水果（莓果/柑橘）✅ 添加茶/咖啡元素提升深度✅ 沾附无糖发酵奶油平衡甜感避开焦糖酱、炼乳等高甜配料，让每一口蓬松都温柔无负担🌿飘飘然的幸福不必以甜腻交换，这三间屯门私藏名单，正用轻甜技法重写云朵甜点的美味方程式～
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而家嘅我已经好少食甜品，因为而家好少食甜嘢嘅关系，Sugarmama嘅心太软同埋雪糕系我嘅甜品必选，佢哋嘅心太软同埋雪糕都系自家制，我每次嚟都会食特浓朱古力心太软，朱古力味好浓郁，最紧要系唔会太甜，因为有啲心太软会好甜好腻，同埋佢哋嘅心太软都真系好流心，最开头一直都系食佢哋嘅雪糕，有阵时会等佢哋每日唔同嘅雪糕球，最近发现咗佢哋嘅雪葩，我系有一次见到隔篱枱食，发现点解有一个雪糕嘅物体系心形嘅，原来系芒果雪葩😜特浓朱古力心太软同芒果雪葩依个配搭系非常之夹，因为食完一啖心太软，再食一啖雪葩，可以有清新味蕾嘅感觉，同埋雪葩可以解腻，之前食佢嘅黑松露雪糕都觉得非常之出色，但系可惜黑松露雪糕唔系成日有🥹希望快啲再推出黑松露味雪糕😌
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呢间Sugar Mama已经开左好多年啦，之前我地试过元朗个间，但今日去屯门先知原来佢地系红桥附近系都匿埋左系个隧道入口😝好彩俾我见到佢地个闪闪招牌，即刻捉左我男朋友去陪我食🤣大家过嚟都要认得佢地个心太软专门店灯牌啦！。🐒招牌原味朱古力心太软(中)配自选味道雪糕💰$55🐒蓝莓金宝配云呢拿雪糕💰$55除咗有各款味道既心太软之外，呢到都有唔少西式甜品，而吸引到我既仲有佢地既金宝😋因为我完全估唔到有其他味道既crumble，一直以黎我都系以为得苹果，所以见到有蓝莓金宝我真系好surprised🫐呢到虽然系小店，但佢地既味道完全可以媲美出面既大店，而且佢地份量都真系好足同可以确保系自家制，唔似出面得一杯仔好细件，仲要有时会遇到overcooked变心太硬，所以小店都有佢地既魅力同食得出佢地既用心❤️并唔需要好多花巧既装饰，而系真系用味道去俘虏我地🍫。如果有朋友/屋企人生日唔想食蛋糕，我觉得都可以pre-order个大版心太软，大家一齐配住雪糕食都几特别嫁🍦
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心太软外卖!!!拎到返屋企仲真系爆浆系第一次见😍小店面积唔大，但心太软有十几种口味，劲屈机!!由于可以外卖，朋友黎屋企聚餐就可以买黎一齐食。榴梿心太软劲爆浆，外面脆脆干身，里面劲flow好多汁🤌🏻🤌🏻🤌🏻榴梿味好香好浓，榴梿爱好者一定要食，配埋雪糕冷热交替yummm苹果金宝老板建议配云呢拿雪糕，一于试下，苹果金宝上面有满满脆脆曲奇，外脆内软记得每一啖都要配上云呢拿雪糕，先系最好食!!!
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🇭🇰 香港｜屯门人推荐必去Sugar MaMa 甜心良品心太软专门店屯门虹桥有间主打心太软同疏乎厘的良心小店超过17种口味嘅心太软，我就试咗其中两个口味🍫特浓巧克力心太软配曲奇雪糕💰57切开之后香浓朱古力浆涌出嚟👀，特浓朱古力味似黑朱古力，浓得嚟似有少少㶶味咁，但又唔会好甜，再配埋雪糕一热一冻摆入口，真系口感一流‼️开心果心太软配芒果雪糕💰74（p.3）外皮薄食落去好松软~开心果迷一定要试, 口感不会过甜，里面还有小坚果，让人每一口都充满惊喜！再搭配上自家制的芒果雪糕，层次感丰富，完美的享受😍最欣赏嘅位系呢间舖头系自助俾钱，里面有箱可以摆钱落去，同埋另外有啲银仔可以找钱，或者自己扫scan QR Payne code , 东主完全唔怕客人食完嘢走数🥰另外东主仲有推出会员计划，加入咗会员可以储积分同埋会有隐藏Menu 㗎🫢我呢度就唔透露啦，你哋自己加入会员啦❤️ 📍 Suga Mama甜心良品 (屯门)屯门青柏径6号鹿苑地下3号舖
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