牡蠣小屋

环境：铜锣湾牡蛎小屋的气氛热闹却不失雅致，适合与朋友聚餐或庆祝特殊日子。店内装潢简约时尚，营造出亲切而轻松的用餐环境。餐点：野菜牛肉沙拉：沙拉中牛肉烹制得刚好，香气四溢，搭配新鲜的绿叶蔬菜，口感层次分明，令人耳目一新。山芋明太子铁板烧：绝对是这次用餐的亮点！绵滑的山芋与鲜香明太子完美融合，一口咬下，浓郁的滋味令人陶醉。搭配蛋黄，更添香浓。生蚝拼盘：这里的生蚝新鲜而多样，各式佐料让不同口味的顾客都能满足。酸柠檬的清香与蚝的鲜甜相得益彰，让人欲罢不能。肉薯饼：薯饼外酥内嫩，搭配特制酱料，风味十足，非常适合作为开胃小吃。串烧拼盘：五花八门的串烧，每一串的肉质都保持多汁，搭配上独特调味，令人一试成主顾。服务：服务人员热情周到，对于菜单有很好的了解，能根据客人的需求给出推荐。上菜速度适中，让人感受到专业与用心。总评：铜锣湾牡蛎小屋是一间让人流连忘返的餐厅，以新鲜的海鲜和创意的料理吸引了不少食客。不论你是海鲜爱好者还是喜欢尝试新口味的美食家，这里都将是你的理想选择！强烈推荐！…查看更多

平淡之中找一些特别日期，看着Benz哥都离世了，他说活着就是要好好对待自己，今日就约咗我最好嘅朋友食餐好嘅，佢9秒9推介我食呢间餐厅！牡蛎小屋！重点系一至日都有唔同款嘅优惠！六种食法生蚝青柠醋海藻、柠檬风干火腿、甜辣酱三文鱼子、青柠鱼子酱、刁草萝卜蓉、土佐醋果冻每一只味都好特别，不变的就是生蚝的新鲜味道，非常Creamy的肉质，超有海水味！萝卜偏向清新，让生蚝的味道更加突出令我最惊喜的是土佐醋果冻生蚝，味道一点辣辣地，有点像食紧明太子的感觉！拖罗蓉手卷拖罗多到一个点，系我食过份量最多嘅一个拖罗手卷没有之一！一口一大啖，满足感Max！火炙和牛沙律黑松露沙律酱哗，佢啲牛肉靓到一个点！牛肉的脂肪味道非常浓郁！淡淡肥美和牛牛脂！而且沙律菜非常新鲜，全部劲爽口同埋fresh！生蚝三文鱼子斧饭不同的食法，煮熟的蚝肉带一点甘甜味道，蚝味更加浓郁，必定要趁热食这个饭！有点像日式的煲仔饭，还有一点饭焦令到整个味道更加丰富和有口感！栃油炸豆腐伴魩仔鱼炸豆腐外脆内软，有点像蜂巢豆腐的质感，表皮煎到脆卜卜，大豆味和鱼仔的味道融合埋一齐，系丰富蛋白质同埋钙质嘅健康之选！这个配搭口感极佳！最喜欢看着open kitchen师傅煮嘢食，将新鲜的食材烹调性美味的食物，整个过程都是赏心悦目的！雪糕夹饼绿茶配红豆系一个冇得输嘅组合！云呢拿雪糕味道浓郁，睇真啲原来有埋云呢拿籽！喜欢吃生蚝的，千万不要错过！极度新鲜，居酒屋气氛冇得顶！讲真使乜飞到日本咁远，呢度嘅美食其实都拍得住日本！对自己好一点！…查看更多

今晚同朋友试咗骆克道呢间「牡蛎小屋」，由入座到埋单全程体验满分！✨🍶【惊喜互动环节】店员突然打太鼓，原来系餐厅免费请全场客人饮清酒🍶大家一齐举杯「干杯~」嘅气氛真系好热闹，好似去咗日本祭典咁～我哋另外点咗「中六」清酒，口感超顺喉，饮完成个人暖笠笠❤️🦪【必点】6种食法生蚝 ($328)仪式感满分！由淡到浓顺序食： ▪️青柠醋海蕴 - 清爽开胃 ▪️柠檬风干火腿 - 咸香带果香 ▪️甜辣酱三文鱼子 - 爆珠口感 ▪️青柠鱼子酱 - 奢华鲜甜 ▪️刁草萝卜蓉 - 和风解腻 ▪️土佐醋果冻 - 惊喜收尾 啲蚝虽然唔算巨型但超新鲜！Creamy得来带回甘，每款酱料都衬到绝～🐟【小食】🐟半生熟三文鱼配柚子忌廉酱 ($118)三文鱼火候控制得啱啱好😆柚子忌廉酱好清新，Creamy得来完全唔腻，食到停唔到口～🍘牛肉薯饼($35) 炸得金黄酥脆，入面系满满手打牛肉薯蓉，劲厚身！🥗火炙和牛沙律($158) 黑松露沙律酱超浓郁，和牛油花靓到发光，入口即化配新鲜蔬菜好平衡又好开胃～🍚【主食】 生蚝三文鱼籽斧饭($228) 真・料多过饭！每啖都食到爆汁三文鱼子同肥嫩蚝肉，饭底吸晒海鲜精华，两个人食到捧住肚走～环境超有日本居酒屋感觉，店员会同客人互动又好有礼貌，同埋有好多日本店员，真系好似返咗日本咁😆另外环境都好靓，除咗有Bar枱同普通座位仲有榻榻米座位~呢个价钱食到高质生蚝料理+清酒体验，真心推荐俾钟意日本氛围嘅朋友！另外见佢哋每日都有做唔同优惠，包括生蚝半价同清酒半价优惠😁值得一试！…查看更多

呢晚发掘咗铜锣湾嘅呢间蚝料理专门店，餐厅由日本人主理，所以出品都有返咁上下保证㗎😙 餐厅有吧台、榻榻米同半卡位，适合唔同聚会嘅需要 。6种食法生蚝餐厅新推出咗6种不同的酱汁生蚝品尝套餐，每只蚝都系福冈县产生蚝，蚝肉饱满，而且每只口味嘅配搭都各具特色🦪 ♦️泰式番茄秋葵♦️生蚝酱油♦️墨西哥辣椒番茄♦️芥末烤牛肉♦️樱花果冻♦️酸奶油伴三文鱼子和牛卡尔帕乔呢个菜式食落口非常清新🐮 面头有雪花均匀嘅和牛片，底下有新鲜洋葱，配搭埋黑醋、橄榄油、黑椒同埋盐做调味，真系一个好开胃嘅前菜🧅栃尾油炸豆腐伴魩仔鱼呢个有四件油炸豆腐，面头仲有大量嘅魩鱼仔🐟 仲可以点埋侧边嘅姜蓉一齐食。蒜香辣椒牡蛎•八爪鱼意粉呢一个偏西式嘅fusion菜，用上咗牡蛎同埋八爪鱼🍝 呢份意粉几惹味，味道略带香辣，但系蒜香味道十足🧄 烧原只鱿鱼筒呢个原只鱿鱼筒份量都几足，鱿鱼筒都几厚身，食落口几弹牙🦑 侧边仲有少少姜蓉，可以吊味。明太子芝士玉子烧个人几钟意呢一份玉子烧，玉子烧几嫩滑，入面包裹住拉丝嘅芝士同埋明太子馅🧀 加埋面头有少少明太子沙律酱，入口真系有满满嘅幸福感🍳甜品♦️北海道布丁呢个牛奶布甸好嫩滑，面头仲有啲焦糖酱🍮♦️自家制法式栗子蛋糕面头有好绵密嘅栗子蓉，入面有云呢拿雪糕同埋浸咗Espresso嘅饼底，冇谂过个味道咁夹，整个配搭唔会好甜🍦呢晚有唔少人嚟呢度庆祝生日，餐厅主理人会出嚟打鼓搞气氛，然后一齐干杯祝贺，真系好有气氛㗎🤩…查看更多

今次介绍呢间牡蛎小屋位于铜锣湾，由日本人开设打理，以日本产牡蛎为主题，并有刺身、寿司、丼饭、串烧等日式料理于港铁铜锣湾站C出口步行几分钟就到，地点方便就脚，用餐环境和气氛都好好，期间会有举杯环节会送上清酒，为在场生日朋友送上祝酒祝福，气氛热闹大家都High起来✨和牛卡尔帕乔一道生牛肉料理，薄切的和牛肉质鲜嫩，搭配香醇的橄榄油和酸酸的柠檬汁，面层铺满厚厚青葱，底层则铺满爽口洋葱，让整道菜品的味道层次更加丰富，每一口都散发著和牛的鲜味✨六种生蚝食法泰式蕃茄秋葵｜生蚝酱油拌金桔｜墨西哥辣椒蕃茄｜芥末烤牛肉｜樱花果冻｜酸奶油拌三文鱼子选用福冈县惠比须生蚝，味道鲜甜，配以六种各有特色嘅食法，每只生蚝都仍然保留住鲜味，每一种口味都有其独特风味，多样化呈现有惊喜✨尾油炸豆腐伴吻仔鱼豆腐炸至金黄香脆，外脆内嫩，面层搭配香葱和吻仔鱼，口感吃起来更丰富✨蒜香辣椒牡蛎八爪鱼意粉面层铺满厚厚青葱，牡蛎充满鲜味唔腥，配料八爪鱼切成粒状仍然鲜味弹牙，而面条软硬度啱啱好，挂满蒜香和牛油香味，非常美味，唔会觉得辣✨烧原只鱿鱼筒鱿鱼筒烧得啱啱好，仍保持到鲜嫩唔会太干，口感软腍Q弹，鲜甜美味✨特大吉列蚝选用广岛蚝，外层炸至金黄酥脆，蚝肉饱满大粒，鲜味十足✨白烧鳗鱼鳗鱼烧至微微焦香，有炭烧香味，肉质嫩滑✨自家制布丁最后食埋甜品焦糖布丁，面层布满焦糖，布丁嫩滑有蛋香味…查看更多