有兴趣食烧牛肉，约埋朋友一齐来食晚饭，接待员态度好，有条不紊确认订抬及安排入座。餐厅布局分明整洁，我们五人可以用两个烧炉几方便，抬上已备有三款酱汁: 牛角烧肉汁、秘制烧肉酱、辛味酱汁。钻石切! 一本牛舌 $135一条长长的牛舌，牛舌切法巧妙，侍应提供剪刀让我们剪开牛舌，看起来不太厚，要烧得靓有点难度。入口有嚼劲，原味道不错，有弹性。葱塩牛舌 (6片) $85牛舌纹路美丽，切得非常薄，容易烧，有点嚼劲及爽口，味带葱香，与一本牛舌的口感截然不同!新潟鸡肝 (味噌) $49鸡肝几难烧透，但慢慢烧亦是乐趣，无腥味，与酱汁一齐食几好味。石锅日本牛旨味饭 $82香味浓，石锅内热腾腾，牛肉软腍，好食!林檎王国青森苹果汁 $26甜度适中又清新，带点冰凉，帮助生津，可以继续食多啲!牛角生菜拼盘 $35生菜新鲜干净兼夹爽，方便用来卷起肉块，可以解腻。极上黑毛和牛西冷 120克 $318哗，第一印象是好靓好薄! 用剪刀将西冷剪好一份份才烧，西冷油脂丰富，霜降分布均匀，西冷较薄两边烧一阵就可以食，不蘸酱汁只食原味都好食， 三百多元一块薄切西冷感觉奢侈但牛味极至疗愈!极上黑毛和牛牛肋肉 (6片) $142极上黑毛和牛牛肋肉厚薄适中，油脂纹路靓，按餐牌的提示略烧再蘸酱汁就食得，一口一片，肉味浓，有芝蔴味更提香!**烧烤中...... 中央 - 葱塩牛舌 / 上方 - 新潟鸡肝 / 左及下方 - 极上黑毛和牛牛肋肉 3 片珍珠饭 $15 . 鲜鸡蛋 $6 . 温泉玉子 $10珍珠饭份量不多，食肉时与饭一齐食可以更方便沾上酱汁，有啖饭增加口感及软糯感，又有饭的甜味。神户牛胸肉五花 60克 - 2客 $276牛胸肉五花霜降油脂丰富，油香味在烧烤的过程中释放，烧时有轻微抢火，很诱人! 入口味道浓郁，是奢侈及丰厚的油润感，同样疗愈!昆布汤 $29汤非常清澈，味道适中，份量够我哋一人一碗，食到中段边食边饮汤增加舒适感。熊本豚梅肉 $68 (左) 豚肉烧 $39 (右)梅肉较瘦，烧后梅肉较干较榎，一定要蘸酱汁才有味道。食完较薄的豚梅肉后再食较厚的豚肉烧，有咬口及脂香，不错。**烧烤中...... 熊本豚梅肉 牛角上级牛肋肉 (4片) $85之前食咗和牛牛肋肉，再点一份上级牛肋肉比较一下，依照餐牌的提示略烧一会，肉汁不错，分别是极上黑毛和牛牛肋肉的脂香及肉汁更浓! 在多款烧肉比较之下，软腍度及味道以和牛西冷取胜!抹茶雪糕士多啤梨脆脆 $55卖相不错，抹茶雪糕味道有点苦，士多啤梨脆脆味道平淡，碟上的甜汁与雪糕及脆脆混合后味道未有预期般的好。进餐完毕后，侍应会在结账时赠送糖果以表达谢意!…查看更多
