牛牛鮮

嚟紧可能有三日足不出户，放工当然要出去滚饱佢，去旺角呢间楼上火锅店放题，咁咪唔使去盲抢𩠌啰呢间主打潮汕牛肉，大胃都系第一次食咋！一嚟就连埋潮汕牛骨汤上埋个牛肉圈，有晒唔同部位嘅牛肉，有吊龙、胸口油、雪花、五花趾同匙柄，有写要渌几多秒渌一阵就食得，比起平时食嘅牛肉好唔同，口感有弹性同埋实净好多食完都可以再嗌，除咗潮汕牛肉，都有其他肉可以order，例如美国牛板腱、美国肥牛、西班牙五花肉、西班牙黑豚肉等等，都好新鲜，肉香好出跟餐有海鲜拼盘送，有鲜虾、桶蚝、鲍鱼同花甲，倒晒落去渌，超鲜香爽弹，虾肉色泽金橙，蚝肉同鲍鱼都好滑出面自助区任君驰骋，酱料区可以配自己嘅酱料，都好多选择。仲有熟食区，有紫菜响铃、炸物同熟嘅丸食，味道都唔错仲可以落单叫藤椒爽鱼皮冻、潮汕南乳炸鸡翼手工咸蛋黄炸鱼皮同即炸椒盐炸丸，即叫即整热辣辣出面嘅配料区琳琅满目，有啲唔常见嘅配料都有，牛骨髓、鸡子、竹笙、鸭血、有馅牛丸、手工饺子等等，个款睇落好靓仔新鲜，食完都会想攞多round仲有好多款手工肉滑可以试，有虾滑、黑松露虾滑、蟹籽虾滑、墨鱼滑同马蹄墨鱼滑，一次过食到咁多款，又嫩又弹牙，爽到痹呢度嘅饮品区好正，除咗一般啤酒同其他饮品，有自家制嘅港式奶茶、泡茶同凉茶，非常足料仲有红酒白酒任斟，劲好饮，唔太好红酒嘅大胃都饮咗好多雪糕区有唔同款式本土品牌雪糕，仲有大胃好耐冇食嘅格仔饼雪糕，回忆杀呀…查看更多

旺角新开150分钟火锅放题平时经常去深圳吃火锅，最近旺角开了一间手切潮汕牛肉火锅的放题，望到新开张优惠非常吸引，所以放工过来吃用scan QR code自助落单，图文并茂容易落单。除了肉类之外，自助区还有鸡子、面类、蔬菜、多款丸类、饺子等火锅配料。餐厅环境宽敞舒适，试业优惠平日晚上人多，记得提早预约。餐厅有透明厨房可以观察到师傅切牛肉的过程，提供纸巾和湿纸巾，自助酱料、多款雪糕自取、啤酒汽水，自家制饮品等等这次吃A餐$388（150分钟）龙虾海鲜拼盘一份&潮汕牛肉放题，另售价一服务费，7:45pm前离座$348，8:30pm后入座 $348鲜活龙虾海鲜拼盘一份有七款：鲜活龙虾（半只）、蛏子皇或扇贝（1只）、鲍鱼（1只）桶蚝（1只）、海虾（2只）、龙趸肉（1件）、沙白（2只）/每位放题可以任食：美国特级牛板腱、花雕醉鸡、手工手切 五花趾、美国特级肥牛片、脆肉鲩鱼、手切 吊龙、纽西兰青口手工！西班牙黑豚肉、手工手切 雪花牛、西班牙五花肉、手工蟹籽虾滑、手切 牛胸油、纽西兰羊肉、手工黑松露虾滑个人比较喜欢手切牛胸油、特级肥牛、黑松露虾滑、墨鱼滑，还有饺子、响铃，吃到最后千万不要忘记吃雪糕，推介豆腐味服务质素：7/10环境舒适度：7/10ᶘ ᵒᴥᵒᶅ个人口味评分：7/10 …查看更多

早前晚饭时间去咗旺角牛牛鲜食火锅，试咗佢哋主打嘅龙虾海鲜潮汕牛肉放题。环境光亮企理，火锅炉火力稳定。海鲜方面，龙虾新鲜弹牙，落汤煮一阵已经好鲜甜。生蚝、鲍鱼、沙白都处理得干净，冇沙冇腥，煮完口感保持得好。蛏子同海虾都够鲜，唔会煮完缩晒水。龙趸件鱼肉滑，冇骨好啱打边炉。牛肉方面款式多样，包括雪花、吊龙、五花趾、匙柄、胸口油等。雪花油花分布靓，入口嫩滑；吊龙肉质结实，牛味浓；五花趾带少少筋，口感有嚼劲；匙柄切得薄身，灼一灼就好食；胸口油则油香突出，唔会太腻。这款手切牛肉圈亦系餐厅重点，好有潮汕牛肉火锅风味。自助区都几吸引。火锅配料选择多，有唔同款式嘅丸类、蔬菜、粉面等，补货快，摆放整齐，拎嘢方便。熟食区有炸物，虽然唔系主打，但味道唔错，啱晒等火锅煮紧时打底。饮品方面选择都算多，有汽水、果汁、茶类，特别系仲有红白酒，啱晒钟意配酒食火锅嘅人。最后仲有雪糕柜，提供几款雪糕口味，食完火锅嚟个甜品收尾，感觉几满足。…查看更多

天气凉凉地，最喜欢就是打边炉，之前香港掀起一波手切牛肉热潮都未有时间去吃，今次终于找到一间可以无限任食潮汕手切牛肉的餐厅〔牛牛鲜〕，今次点选的套餐内有龙虾海鲜拼盘，7:45前离座每人$348, 如果有充足时间可以选择$338的套餐，可以任食150分钟。〔龙虾海鲜拼盘&潮汕牛肉放题〕餐厅以手机QR code落单，而店内有自助区位置: 有蔬菜、多款火锅配料、雪糕柜、饮品及炸物等都可以任意提取。【龙虾海鲜拼盘】每位一入座就有一份7款的海鲜拼盘龙虾(半只)、蛏子、鲍鱼、生蚝、龙趸片、沙白(2只)、海虾(2只)第一时间烚了海鲜来吃，龙虾大只而且新鲜很好味道。蛏子爽口弹牙，鲍鱼软淋有口感，每款都很有鲜味。【牛骨汤底】店内有6种不同汤底选择，今次我们选了牛骨汤底。有不少牛腩在锅内，牛骨汤清清地让鲜味自然释放，可以带出潮汕牛肉原汁原味，而且汤底愈熬煮愈浓郁。【潮汕牛肉】一入坐店员会自动摆上手切牛肉圈转盘，师傅手切完即上枱，牛肉颜色鲜艳新鲜，转盘内有不少手切牛肉，吊龙、雪花、五花趾、匙柄及牛胸油，每一种牛肉都写了需要灼多少秒最合适吃，轻轻一灼就可以吃，牛肉肉质鲜嫩，蘸上豉油酱料，已经提升了不少牛香味。【手工潮汕小食】还有几款潮汕小食，例如即「椒盐炸牛丸」、「椒盐炸花枝丸」及「手工咸蛋黄炸鱼皮」及「潮汕南乳炸鸡翼」等，而「椒盐炸牛丸」，更是爆汁喷到对面台，很夸张又惹味香口，吃时要小心。【火锅配料】超过二十种火锅配料，超长珍宝蟹棒、手工制饺子、脆肉鲩鱼、虾滑、羊肉片、蔬菜、菇菌、丸类、炸响铃、面类，多元化又丰富。【饮品】+【雪糕】饮品都有很多选择，罐装饮品、自家菊花茶、自家香滑奶茶，最正就是有红酒、白酒及啤酒都是任饮，推荐…养生桂圆杞子茶，不太甜又滋润。…查看更多

同朋友冲咗旺角一间主打潮汕牛肉火锅嘅餐厅，环境真系光鲜企理，装潢走现代简约风，坐得舒服，仲有开放式厨房睇住师傅即场手切牛肉🥩【潮汕牛肉拼盘】 牛胸油：入口即溶，油香四溢，唔觉腻匙柄：肉质紧致，啖啖牛味，啱晒钟意咬口嘅人五花趾：筋膜分明，口感弹牙，涮几秒就啱食雪花肥牛：油花分布靓，入口滑溜，牛香浓郁吊龙：肉味最浓，质感厚实，涮完仲有少少甜味🦞【海鲜拼盘】 鲍鱼：爽口弹牙，涮完仲保持鲜味桶蚝：肥美多汁，一咬爆汁，海水味浓海虾：新鲜甜美，肉质结实沙白：细细只但鲜味十足，唔使点酱都好食🍢【火锅配料＋小食】 手工黑松露虾滑：虾肉鲜甜，配上黑松露香气，层次感十足手工蟹籽虾滑：啖啖虾肉加上爆口蟹籽，口感丰富椒盐炸花枝丸：外脆内弹，花枝粒粒分明避风塘粟米：香口惹味，蒜香十足，食到停唔到口椒盐炸牛丸：牛味浓郁，炸得香脆，咬开仲有肉汁…查看更多