牛気 (雅蘭中心)

牛最近有friend去完食牛气，见佢个依家做紧个泰happi既promote，见佢地食完几吸引，自己都想黎食一次，佢地一共有6个级别既餐，我就拣左佢地最人气既4lv餐😄4lv澳洲谷饲黑安格斯牛+海鲜放题（$338）汤底就拣左佢地其间限定既泰式船面汤，汤底味道浓郁，仲有平时船面有既芽菜同脆脆🫕入座后就会立即送上几款肉同海鲜，4lv既肉都唔错，牛味较浓，唔系入口即溶果款，食落冇咁肥腻🐮海鲜最正就系帆立贝，同埋青口，两款都觉得新鲜，另外仲有鲷鱼片同蚝比较好既系可以落单叫，蚝可以大只d就最好，最特别就系竹笙虾滑，又鲜味，又索汤🐟🦐🦪呢度有三文鱼刺身同埋几款寿司，迷你丼，三文鱼刺身我觉得系几靓，够肥美，吞拿鱼蓉迷你丼就正常发挥，寿司我觉得可以skip🍣泰式promote入面我就最钟意泰式生虾，另外既前菜鱼皮爽脆好食，山椒扇贝裙边都系比较好既一环🇹🇭外面自助区都有多款蔬菜，丸类等等，仲加入左几款泰式熟食，同埋mama面，饮品种类就有多款罐装饮品🥬🐥最后甜品一定要叫榴梿雪米糍，佢除左一粒雪米糍，仲有个细小既榴梿蓉雪糕，我一个人食左4份，都冇乜食其他甜品🤩牛气呢个泰happi主题我觉得几好，特别系泰式生虾同埋榴梿雪米糍，汤底如果有冬阴功汤就最好，因为同个mama面夹就一定系冬阴功，而唔系泰happi类既就觉得三文鱼刺身同前菜鱼皮都钟意，牛肉4lv都唔错，有要求既可以试下更高级别😉…查看更多

「泰Happi」主题火锅，牛肉、配料同甜品都做到有特色，感觉诚意十足。推荐贴士•组合多款蔬菜与海鲜于泰式船面汤底，提升层次感。•必试泰式酱汁生虾，入口清爽酸辣。•以泰国泡面、时令蔬菜收尾最能平衡滋味，清新解腻。牛肉部分：牛魔王的享受美国SRF极黑牛跟澳洲黑安格斯牛肉，雪花油脂丰富，入口滑溜，鲜味突出。配泰式船面汤底，椰奶和香料气息令牛肉多一重香甜感，食落有层次，值得叫多几碟慢慢涮。本地水耕菜人参菜同石斛苗系必食选择。人参菜爽脆微甘，石斛苗则带有淡淡中药香，食落清新，健康之余，亦几特别，适合钟意新鲜感嘅朋友。甜品系列自助甜品区有榴梿主题，包括榴梿雪糕、雪条、糯米糍、芝士蛋糕等。榴梿味香浓，啱晒榴梿控。每款榴梿甜品都好足料，不论系雪糕定冻品，食落口感顺滑冇假味，食完火锅来一份，超满足。配套与氛围比荃湾店更宽敞舒适、拎野食方便、职员亲切、气氛热闹又带异国色彩。牛肉、水耕菜和甜品搭配成日式加泰国风的用餐体验，真正食得放心又开心。整体嚟讲，旺角店唔单止牛肉出色，仲特别加入本地水耕菜同榴梿甜品系列，夏日炎炎食雪糕，真系好满足。…查看更多

牛気最近推出了夏日限定「泰Happi」主题，用泰式船面汤」做火锅汤底，将泰国经典美食与日式涮涮锅融合，创意满分，这天就带泰粉老best来试试。店内环境宽敞，座位舒适。120分钟火锅放题，我选了Lv4: 澳洲谷饲黑安格斯牛 + SRF 美国极黑牛放题 + 海鲜放题。自助区所有丸类、菇菌类、蔬菜、热荤、甜品及饮品，全部无限任食。「泰式船面汤」汤底味道浓郁，集香、辣、酸、微甜的味道于一身，层次丰富。用泰式船面汤来涮牛肉，牛肉吸了满满汤底后，有提鲜作用，味道鲜甜，充满泰式风味。澳洲谷饲黑安格斯牛牛肉大大片，肉质淋滑，油花不重，肉味浓厚；美国极黑牛有细致油花纹理，入口甘香带油花；Prime 美国肩胛肉眼肉质鲜嫩，油脂分布均匀，口感极佳。海鲜拼非常新鲜，而且内容丰富，包括大大只爽甜带子、弹牙鲜虾、爽口水鱿、肥美青口、淋滑花胶及鲜味虾滑。另外，三文鱼刺身厚切肥美，有独特三文鱼鱼油香味。甜品方面，店内有榴梿大福及开心果牛奶雪糕，火锅后吃一口冰凉甜品，幸福感大增。…查看更多

牛肉质素一流，尤其系澳洲极上和牛，每片都有均匀嘅雪花纹理，入口即化，油香与肉质完美融合，令人忍唔住一碟接一碟，任点任食真心爽！除咗澳洲极上和牛外，仲有SRF美国极黑牛、谷饲黑安格斯牛等多款高质牛肉，每款都好鲜嫩多汁。我今次反而最欣赏极黑牛，牛味浓，有口感。海鲜方面亦同样精彩，大大只海虾，鲍鱼，够鲜甜。三文鱼刺身鲜味十足，仲有弹牙嘅花胶，绝对满足海鲜控嘅期待。今次加入嘅「泰happi」特色菜十分吸引，今次仲可以拣2款汤底，泰底汤底酸酸地微微辣超开胃！另外泰式特色菜包括泰式酸辣牛肉汤，酸辣醒胃、泰式生虾、榴连甜品都好多选择，更加有一球球香浓嘅榴梿肉，搭配D24同猫山皇雪米兹，真系榴梿控天堂！…查看更多

Hotpot & ingredients 火锅、配料Level 5 火锅套餐嘅配料超丰富，有高质素澳洲极上和牛🥩、唔会太烟靭嘅特级牛小排、滑捋捋嘅特选鸡腿肉🍗、好进补嘅牛骨髓、大大只原只鲍鱼、胀卜卜日本帆立贝、肥美三文鱼刺身🐟、滋补养颜花胶、爽口嘅鱿鱼🦑，种类真系好多，好正啊😋🤍➏ Cooked food & dishes 🍲 熟食、煮食类 而家适逢泰式庆典主题，熟食区方面有多款经典泰国菜，包括口感Creamy嘅咖喱鸡🥘、自家制泰式芋头西米露、榴梿系列食物，另外有日式关东煮🍢、特色手工饺子🥟、刺激嘅山辣伴鱼皮🌶️等，啱晒唔同人口味👍🏻🤍❼ - ❾ Beverages & desserts 🍨 饮品、甜品饮品方面有清酒🍶同埋生啤🍺任饮，仲有唔同年龄层都啱嘅健康茶类🍵、果汁、汽水、咖啡☕️，而甜品就有而家时令猫山王榴梿雪糕糯米糍🍧、homemade 芝麻或者花生🥜汤圆、嫩滑嘅豆腐花、吸引嘅泡芙、可以自己玩自己整嘅软雪糕🍦，食埋之后好满足！…查看更多