牛極 (皇后大道東）

这里的牛肉十分好食，可以自己选择熟的程度。如果觉得唔够熟仲可以用块铁板煎到佢熟先放入口食。啲牛好高质素，没有根的。而且亦都有蒜味，多汁又好食。牛极有个水吧可以自己装好多饭同沙律，亦都有汤任湛。酱料吧都有多种不同酱料俾人选择，整体来讲都唔错。…Read More

🐓 日式鸡扒（$60）只系需要叫一个午餐就可以汤，白饭同沙律任食，呢个价钱系湾仔呢个算系地段高嘅价钱嚟讲性价比极高，而且佢嘅午餐系去到下就5点，非常抵食鸡扒系放系热石上枱，表面淋有烧汁，如果钟意食浓味嘅朋友可以额外加盐/黑胡椒调味或者另外点佢地嘅秘制烧汁；鸡扒皮脆肉嫩唔嚡口，送饭一流沙律有椰菜丝同西生菜，仲可以按自己口味淋芝麻酱份量汤系日式牛肉汤，鲜甜而且好香牛肉味白饭系用左珍珠米，饭味香浓，仲可以淋上芝麻紫菜饭素…Read More

途经见到一间石烧肉的店子，走进店内，原来是在门口的自助机点餐的，小人觉得超似日式食堂。烧肉以外全程自助：沙律、饭、汤、酱、水、纸巾等等，无需劳人，只是过于便就，自助区挤拥不通！沙律汁小人加了柚子醋，更肆意地增添大量蒜蓉以及辣烧汁，结果是出奇的搭配！好喜欢餐厅并非提供日本餐厅独沽一味的味噌汤，而是有诚意的日式蕃茄牛肉汤，清甜多料，眼见食客添完一碗又一碗！白饭任装，舖以芝麻紫菜饭素，又要再加！卒之轮到肉之主角了：澳洲肉眼、乱切牛排以及厚切牛舌。肉眼250g在石板上神奇地越煎越腍，肉汁又多！乱切牛排300g是甚么部位都有些，大部份皆不错，但有两件咬不烂。幸好厚切牛舌是超班的，顿时令舌尖上的美味多样性呈现出来！牛肉控不能错过。…Read More

月头一家人去咗湾仔𠮶间牛极度食晚饭，一入门口就有部自动落单机，买嘢好方便。买完嘢之后，就去自助bar𠮶边攞餐前汤，沙律同埋装饭，系任添嘅。罗宋汤唔会太酸太浓，啱我口味，沙律虽然系生菜同粟米嘅简单配搭，但配埋个酱，又觉得好食，所以汤同埋沙律系有再添。白饭就系珍珠米，软硬度适中。我哋点咗两份牛肩扒，两份西冷。牛肩扒质素好，入口腍身，very juicy！西冷上枱嘅时候已经闻到牛肉嘅香味，有咬口得嚟又唔韧。听到石板煎牛肉嘅声音，一人一石烧，又可以自己控制牛肉嘅成熟度。会有下次！！☺️…Read More

每年生日都几日都有几餐生日饭食，今日我个好同事又再请我食饭，俾咗几间餐厅我选择，有选择困难症嘅我，初头谂住食印尼嘢，后尾我都系想食牛极𠮶个铁板厚切牛舌😂餐厅系自助形式，买咗飞之后喺座位等，职员就会捧个餐俾你，我拣咗铁板厚切牛舌，好同事就拣咗铁板鳗鱼。而出边嘅沙律菜系任食有胡麻汁，另外汤都系任饮，系蕃茄杂菜牛肉汤，另外珍珠饭任食有紫菜粉任加。牛舌嚟到真系好厚，热辣辣肉质腍而鲜味，而汤足料多渣，椰菜新鲜配胡麻酱感觉清新，珍珠米松软加少少紫菜粉简直系锦上添花，冇同事嘅鳗鱼亦都上场我哋交换咗一件食鳗鱼都非常肥美，我饮咗两碗汤，食咗两个沙律同埋两碗饭，超级大满足😌…Read More