地址
观塘开源道79号鳄鱼恤中心5楼
港铁观塘站 B3 出口, 步行约1分钟
电话号码
39539370
泊车资讯
鳄鱼恤中心停车场
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开饭介绍
台式任食火锅,提供九种不同的汤底款式。客人可选择牛肉的种类,包括安格斯、和牛等。餐厅更提供台湾直送美食,如猪血糕、花枝丸等。
营业时间
星期一至日
11:30 - 16:00
17:00 - 23:00
*午市最后落单时间:15:30
晚市最后落单时间:22:30
付款方式
Visa, Master, AlipayHK, 支付宝, 现金, 八达通, 美国运通, 银联, Apple Pay, Google Pay, 微信支付, PayMe
座位数目
258
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食记 (831)
首篇食记作者 pollyball
samchau999hk
精品任食火锅店:牛大人
samchau999hk
等级4
2025-11-19
329 浏览
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森仔每逢大压力就会去牛大人火锅🍲劲食😝解解压适逢今次做紧点选「日本黑毛和牛A4+ 套餐」即送🦀江苏太湖大闸蟹🦀一只😍真系好正😊!可以食到当旺嘅大闸蟹🤓应该有成4-5两😝入面嘅膏,真系超正。不过,森仔挂住食,就唔记得影入边爆橙黄色膏膏嘅样子今期牛大人做紧两个新式嘅火锅汤底:聪明鱿鱼🦑沙茶锅或养生菇菌炖鸡🐔锅🧡🧡🧡最钟意试新嘢嘅我,今次先试鱿鱼🦑沙茶锅和冬日暖身精选嘅胡椒猪肚鸡🐓锅🙈呢啲咁惹味嘅汤底,一定会系正式打边炉之前试吓味!1️⃣鱿鱼🦑沙茶锅呢个沙茶味特浓,惹味中带点甜甜的。而个鱿鱼嘅鲜味,完全融入汤底之中,营造惹味之余中的鲜甜嘅感觉🙆🏻‍♂️Match👍🏻2️⃣胡椒猪肚鸡🐓锅而呢个胡椒猪肚鸡,白胡椒味几浓,带有驱寒效果!而份量方面落了半只鸡,所以鸡味也浓郁突出🤓当然重头戏嘅日本🇯🇵黑毛和牛A4😍😍😍和牛油脂分布恰到好处,不会过肥,不会过瘦!油脂雪花慢慢在口溶化😝正!和牛味偏向香醇,配上不同汤底,也别有一番风味🤓🤓🤓特别在鱿鱼沙茶汤,带有一点香港风味嘅另类沙嗲肥牛(和牛)😆至于火锅配料方面,森仔最爱嘅一定系私房鸭血、沙白和M9和牛丸🫣💙私房鸭血:爽身有咬口,沾上惹味汤底一流!🩵沙白:海鲜新鲜鲜甜,清洗也算干净,森仔足足食了10只💚M9和牛丸:此个是套餐送赠的,有点像振兴牛丸一样,满满肉汁,牛味特浓👍🏻👍🏻呢排更推出几种特色小食,森仔几钟意以下几款:1️⃣虾虾霸霸脆多士呢个真系邪恶之手,一份有三大件,炸到香脆热辣辣上枱嘅虾多士,虾🦐味十足,沾上千岛酱来食,正👍🏻2️⃣日本和牛橘梨伴豆腐森仔一向会食皮蛋滑豆腐,今次是佢这个系格外清新,和牛肉香配上橘梨,消除了油腻感觉,搭上滑豆腐,整体清新素感max3️⃣阿嬷豆干鱼蓉面听讲系选用香港老字号“永乐粉面厂”粉面,所以特别有咬口,而这鱼蓉拌面🍜鱼味几出,拌食起来清爽有感👍🏻总的来说,「牛大人」是一家食材品质较高且丰富嘅任食火锅店🤫两小时真系可以食到饱一饱!头先讲漏咗,仲有大量甜品可供选择,不论Mövenpick雪糕雪条或是台式的甜品🤓❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️餐厅:牛大人(观塘)📍地址:观塘开源道79号鳄鱼恤中心5楼📞39539370🚇观塘站B3出口❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️查看更多
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LornaLi4372
又食牛大人😝好味高质~依家仲有大闸蟹送🦀
LornaLi4372
等级4
2025-11-17
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考完试😆例牌同阿仔食餐好~佢就想边炉放题🍲,我就想食大闸蟹🦀,原来去 牛大人 搞掂🤝.牛大人嘅日本黑毛和牛A4 +😌入口即化又带香浓牛味😋,每次都叫上好几份😆,食极都觉得好正! 120分钟日本A4黑毛和牛火锅放题可食到澳洲M9和牛牛丸、伊比利亚黑毛猪梅肉、新鲜鲍鱼,仲可任食超过百款美食!依家至2/12晚市点选「🎌日本黑毛和牛A4+ 套餐」仲送 🦀 江苏太湖大闸蟹🦀! (每位一只 ) 我哋食到肚满肥肠先走😆😆!.墙上见到本月主题:「经典重现,复刻体验」 🧡有2款期间限定汤底:「聪明鱿鱼沙茶锅」香浓惹味😋、「养生菇菌炖鸡锅」,味道鲜甜带有菇菌清香,滋养温补! 汤底用全天然食材制作,可以喝啖汤先火锅啊~. 🧡多款经典限定小食,好味啊!要试!虾虾霸霸脆多士、日本和牛橘梨伴豆腐(M5极上和牛套餐提供)、阿嬷豆干鱼蓉面(选用香港老字号“永乐粉面厂”粉面)、乌金墨汁手作肠、三和夜市鸡皮卷、夜市捞脆薯、海苔盐酥鸡、卤味五香鸡胗记得记得记得!食埋甜品蜜桃爱玉冰(清新酸甜)和食返几杯 Movenpick 和 Dreyer’s 先走呀😋😋.另外,牛大人仲有好多优惠又有游戏玩,次次去食都非常满意👍.💠「东南西北·回到童年时」💠凡惠顾牛大人极上和牛、纯种全血和牛或以上套餐顾客均可参与游戏,每枱一次,将会送出童年玩具/牛大人小礼品。(活动至2/12).🍹Like & Follow牛大人社交媒体即送「芒柠蜜西米爽」特饮1杯查看更多
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hkgary786
牛魔王注意💥高质和牛放题必食♨️
hkgary786
等级4
2025-10-18
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牛大人台湾火锅吃到饱♨️观塘开源道79号鳄鱼恤中心5楼============================== 牛魔王🐮既我发现高质嘅和牛🔥,快啲去食先😍120分钟日本A4黑毛和牛火锅放题,真系超正!! 💠 和牛控推荐🥩,日本A4+黑毛和牛💥油花甘香肉质香甜,高质入口即溶,重点在放题enjoya~💠 伊比利亚黑毛猪梅肉🥓,肉质滑嫩,果然系黑毛猪肉味重无得输,必点~💠 海鲜中鲍鱼竟然可以放题!仲有三种食法俾你拣,古法酒醉鲍鱼、柚子烧汁鲍鱼、酥炸鲍鱼,鲍鱼厚身好弹牙,encall~👅💠 加送澳洲M9和牛牛丸|海鲜拼盘有鲍鱼、生蚝、扇贝同白鳝|任饮酒精饮品🍻|和牛套餐可以任饮港式柠檬茶18+酒精特饮🍹 性价比爆棚!鸳鸯锅汤底♨️点左今期惊喜嘅「牛大人红烧牛骨锅」+「养生菇菌炖鸡锅」浓浓嘅锅底,加上养生嘅菇菌汤底,双重滋味!🌟 除左火锅外,重推出咗新嘅💥台式小食,有虾虾霸霸脆多士,日本和牛橘梨伴豆腐、阿嬷豆干鱼蓉面、乌金墨汁手作肠、三和夜市鸡皮卷、夜市捞脆薯、海苔盐酥鸡、卤味五香鸡胗,选择真系多到不得之了~😋 饮品只要like+follow+关注牛大人就送特饮芒柠蜜西米爽一杯啦,好好饮女士最钟意~💯 观塘店员服务态度亦极好✨食物系高质劲多嘢食🤤好想快啲再去食~😍查看更多
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venusdiningaround
火锅放题首选
venusdiningaround
等级4
2025-07-24
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首次去牛大人观塘店,环境好大、好新、好企理,未食先赞一个👍🏻选择了日本A4+黑毛和牛吃到饱套餐,可于两小时内任点任食,附送澳洲M9和牛牛丸、海鲜拼盘及任食多款不同烹调方法的熟食鲍鱼。餐厅这阵子正推出「炎夏椰乐祭」限时活动,以椰子为主题,由汤底到甜品都可以看到椰的踪影,椰子控快订枱了!汤底选择了鸳鸯锅,其中一边选了木瓜椰皇嫩鸡锅,另一边选择了阿嬷养生浓汤锅,汤底真材实料,少盐少油。前者木瓜超甜,并散发著椰皇的香气,超美味!养生锅有姜味,汤底很清,感觉滋补养生🫶🏻据网上资料,牛大人火锅的汤底由台湾师傅亲自主理,以真材实料熬制,不含味精。每回光顾都必定在汤滚起后先喝一回。另外,椰主题方面还点了特调鸡尾酒--冰柠伴椰,朋友大赞。我试了香芋椰浆脆脆,最后还试了movenpick的椰子雪糕,啖啖椰肉,十分赞!肉类选择多,牛以外,猪、羊、鸡都有。当中日本黑毛和牛A4+和伊比利亚黑毛猪梅肉的质素非常高,没想到任食都不会将货就价,单就目测的色泽已知新鲜! 海鲜拼盘有生蚝、扇贝、鲍鱼和鳝,各样皆新鲜。 手机落单的食物选择非常多,自助区的食物选择亦多👍🏻饮品方面,多款茶饮可无限量翻点,自助区亦有海量饮品。甜品推介仙花双圆和自助区的movenpick雪糕,竟然有creme brulee味呢!餐厅还推出不少优惠:设"学生狂欢时段",凭全日制学生证于星期日至四晚上9时后入座可享:「美国特级安格斯」套餐减$30、「澳洲极上和牛」套餐减$60、「日本黑毛和牛」套餐减$90。所有顾客皆可以参与"知识就是折扣",通过答题赢取餐饮折扣等优惠,只要答中4题,即送鲍鱼小吃拼盘;答中5题,下次惠顾吃到饱套餐可全单打八五折追踪牛大人社群媒体,包括社交平台,可获赠「椰奶盖芒芒爽」 ー杯。查看更多
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Mandy423123
打边炉竟然有得送大闸蟹😍
Mandy423123
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2025-11-26
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朋友同我讲牛大人日本A4+和牛套餐送大闸蟹😍又有得打边炉🍲又有得食蟹🦀岩哂我呀😋今次我哋简左120分钟日本A4黑毛和牛呢个套餐仲送澳洲M9和牛牛丸2粒同海鲜拼盘🦐我哋今次要鸳鸯锅拣咗鱿鱼沙茶锅+豆腐锅沙茶锅好香浓,比较浓味,仲有木鱼碎落落去豆腐锅比较清淡,有虫草花一齐煲,感觉好健康😆日本黑毛和牛A4+油脂丰富,牛味都好重😍仲有好多款鲍鱼食,几种唔同嘅味道可以选择👅我最中意食鲍鱼,每样叫咗一只试呀😆仲有啲比较特别嘅小食都唔错~脆虾多士、日本和牛橘梨伴豆腐、阿嬷豆干鱼蓉本身谂住火锅店唔系专做大闸蟹🦀啲大闸蟹应该都冇咁出色但估唔到只只都出奇地爆膏🤤另外除咗出面自取嘅罐装饮品之外可以点台式手摇,鸭屎香柠檬茶/珍珠奶茶🧋雪糕嘅选择都超多,真系食到好饱咁走呀😆查看更多
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