森仔每逢大压力就会去牛大人火锅🍲劲食😝解解压适逢今次做紧点选「日本黑毛和牛A4+ 套餐」即送🦀江苏太湖大闸蟹🦀一只😍真系好正😊!可以食到当旺嘅大闸蟹🤓应该有成4-5两😝入面嘅膏,真系超正。不过,森仔挂住食,就唔记得影入边爆橙黄色膏膏嘅样子今期牛大人做紧两个新式嘅火锅汤底:聪明鱿鱼🦑沙茶锅或养生菇菌炖鸡🐔锅🧡🧡🧡最钟意试新嘢嘅我,今次先试鱿鱼🦑沙茶锅和冬日暖身精选嘅胡椒猪肚鸡🐓锅🙈呢啲咁惹味嘅汤底,一定会系正式打边炉之前试吓味!1️⃣鱿鱼🦑沙茶锅呢个沙茶味特浓,惹味中带点甜甜的。而个鱿鱼嘅鲜味,完全融入汤底之中,营造惹味之余中的鲜甜嘅感觉🙆🏻♂️Match👍🏻2️⃣胡椒猪肚鸡🐓锅而呢个胡椒猪肚鸡,白胡椒味几浓,带有驱寒效果!而份量方面落了半只鸡,所以鸡味也浓郁突出🤓当然重头戏嘅日本🇯🇵黑毛和牛A4😍😍😍和牛油脂分布恰到好处,不会过肥,不会过瘦!油脂雪花慢慢在口溶化😝正!和牛味偏向香醇,配上不同汤底,也别有一番风味🤓🤓🤓特别在鱿鱼沙茶汤,带有一点香港风味嘅另类沙嗲肥牛(和牛)😆至于火锅配料方面,森仔最爱嘅一定系私房鸭血、沙白和M9和牛丸🫣💙私房鸭血:爽身有咬口,沾上惹味汤底一流!🩵沙白:海鲜新鲜鲜甜,清洗也算干净,森仔足足食了10只💚M9和牛丸:此个是套餐送赠的,有点像振兴牛丸一样,满满肉汁,牛味特浓👍🏻👍🏻呢排更推出几种特色小食,森仔几钟意以下几款:1️⃣虾虾霸霸脆多士呢个真系邪恶之手,一份有三大件,炸到香脆热辣辣上枱嘅虾多士,虾🦐味十足,沾上千岛酱来食,正👍🏻2️⃣日本和牛橘梨伴豆腐森仔一向会食皮蛋滑豆腐,今次是佢这个系格外清新,和牛肉香配上橘梨,消除了油腻感觉,搭上滑豆腐,整体清新素感max3️⃣阿嬷豆干鱼蓉面听讲系选用香港老字号“永乐粉面厂”粉面,所以特别有咬口,而这鱼蓉拌面🍜鱼味几出,拌食起来清爽有感👍🏻总的来说,「牛大人」是一家食材品质较高且丰富嘅任食火锅店🤫两小时真系可以食到饱一饱!头先讲漏咗,仲有大量甜品可供选择,不论Mövenpick雪糕雪条或是台式的甜品🤓❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️餐厅:牛大人(观塘)📍地址:观塘开源道79号鳄鱼恤中心5楼📞39539370🚇观塘站B3出口❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️…查看更多




























































