牛大人台灣火鍋吃到飽 (加拿芬廣場)

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自費架_ 牛大人本身個鴨血已經係好好食，今次朋友聚會想食任食邊爐，我就帶佢哋嚟牛大人。牛大人嘅鴨血係多汁飽滿，作為一間台式邊爐，我覺得個鴨血真係好重要！另外今次晏晝去，可能平日晏晝唔多人會去食任食邊爐，佢哋竟然推出咗無限時任食，唔使俾人限住時間走，對於朋友聚會嚟講係非常好！一路食一路有個地方傾吓偈。當然佢哋都有套餐係for細食嘅朋友仔，嗰啲就有限時間嘅。晏晝比起晚上好似少咗一啲選擇，雪糕都唔係去廣告貼出嚟嘅Movenpick，不過$200左右，我覺得已經非常好，飲品種類都好多，絕對係下次再會幫襯，仲可以做會員儲分當錢使。

最近👧🏻同朋友一行四人相約食牛大人，見到佢地推出咗最新既日本黑毛和牛A4套餐，一係唔食，一係就食豪啲😝！果然合符預期高質素！🌟肉類/海鮮套餐內既日本黑毛和牛A4係任食，仲要每碟A4和牛既質素相當平均，唔會有得第一碟係靚肉既現象。和牛當然油脂分布均勻好似雪花咁，未至於入口即化嘅程度，但依然相當嫩滑（平時最怕食幾件就漏到唔想食🥲）。其他套餐內既肉類，例如：澳洲和牛牛肩卷、安格斯牛小排、伊比利亞黑毛豬梅肉等肉類都表現出色。而和牛套餐仲有包一份海鮮拼盤，有齊鮑魚、帶子、蠔、蟶子，全部都係新鮮鮮甜！🌟丸/餃類跟餐送既澳洲M9和牛牛丸每人2粒，爆汁肉香濃，覺得仲好味過平時食開既潮州牛丸🤣。另外套餐可以叫手工水餃，比較特別嘅有瓜仔雞水餃，出面比較少食到雞肉嘅水餃，仲要配瓜類，幾得意！另外仲有各種魚漿，例如章魚珍珠漿。🌟湯底湯底一共有10種選擇，個人認為比較特別嘅係期間限定既魚白湯三文魚豆腐鍋，高蛋白仲gym人士岩曬！不過今次👧🏻同朋友就揀咗台灣鳳梨雞鍋，湯底唔會話因為有菠蘿🍍而好甜，入面仲有啲魚乾仔、蜆肉同半隻雞，超級足料。🌟小食App內可點小食，例如鹽酥雞、梅甘酥脆薯、甜不辣、黑松露油炸鬼等。另外

今日係尖沙咀興街行到肚餓見到牛大人就上去睇睇，點知見到有無限時任食邊爐（平時限時90分鐘），又唔洗排隊，即刻入去食湯底：番茄酸辣湯（期間限定）牛肉：正常發揮，上台嘅時候有寫明係咩部位，幾貼心飲品：4款，冷泡茶茶味濃郁，可以解漏，refresh一下繼續食🌸桂花烏龍🍑白桃烏龍🌺洛神花茶🥃武夷大紅袍餐廳仲有自助醬料區同邊爐食材，選擇唔算好多，但係都係新鮮，擺盤靚食飽中有雪糕，都有3-4款可以揀人均加一都係$250，呢個價錢冇限時真係抵食

食過好多次牛大人，今次M5啲牛肉質素差咗，感覺牛味淡咗，雪花紋亦冇咁靚，肥瘦不均勻，比之前嘅差了很多！另外點了墨魚滑，嗺了兩三次，冇貨又唔通知我哋，一直都冇來！

红色嘅紋理睇見就知幾高質✨切得恰到好處，唔厚唔薄。鍋入面輕輕一碌，嫩到喺嘴入面都可以融咗，🥢多汁鮮嫩。無論係點醬或直接食，肉質同樣唔錯。原汁原味，好食到停唔到落嚟🐮鮮甜海蝦，煮咗之後肉質緊實，🦐輕輕一咬，QQ彈彈。和牛丸都係超正，😋咬落去嗰下結實，鮮美嘅油脂味喺嘴入面散開，和牛味道濃厚。來吃完主菜，最後更有滿足雪糕放題！熱辣辣的天氣，多款高質雪糕唔可以錯過，Dreyer's 甜筒🍦同雪條都有提供，香滑清涼🫶🏻

以台式火鍋來說，牛大人是其中一間常去的火鍋吃到飽店。這次吃的是晚餐時段任吃兩小時。十款湯底裡選了牛大人紅燒牛骨鍋，味道濃郁而且內有一大舊牛骨！❈ 極上和牛吃到飽 HK$328選擇這個套餐的每位客人會贈送澳洲M9和牛牛丸2粒，牛丸彈牙肉味濃。套餐還有期間限定的SRF美國黑牛後腿肉和黑松露海鮮漿。SRF美國黑牛後腿肉看上去可以看到細緻的油花，口感嫩滑而且濃厚肉味😋😋。配料、飲料、醬料都可以在外面挑選，其中有些是台灣直送(有我喜歡的芋頭貢丸🥰)。套餐怎麼能沒有甜品，這裡有任吃Movenpick杯裝雪糕(六款口味)和其他雪條。❈ 少爺生啤 - Pilsner Unfiltered 拉格啤酒 HK$58/400ml火鍋配啤酒👍🏻。少爺生啤是香港製造的啤酒，味道清爽。☆分類標籤#nuttylife

牛大人應該係全香港最好食嘅牛肉火鍋店最正嘅位係佢仲有滷肉飯同埋佢哋啲特色丸子同埋漿丸真係勁好食如果一款黑色嘅，我淨係瘋狂不斷加點食都唔會厭。而且佢哋啲牛肉唔會好似其他店咁好似好cheap好硬咁樣 係真係入口即溶啲醬汁加埋一齊勁好食佢哋仲有好多特色嘅台灣自家製嘅茶確實係好Outstanding我諗我以後要去打邊爐都淨係會食呢一間

📍牛大人 - 尖沙咀前排去咗個旅行，喺歐洲玩咗一個月，最掛住嘅就係打邊爐啦🤣 一直都好鍾意食牛大人，覺得啲牛好好食，其他配菜亦都好多款式選擇，而且飲品亦都超級好飲，一返到香港就好掛住牛大人！今次就約咗朋友嚟食晏晝嘅打邊爐，晏晝打邊爐冇限時㗎！ 超級開心可以同個friend慢慢傾偈慢慢食💕我哋揀咗個鳳梨雞湯做湯底，一如以往好滋補嘅味道🥰同朋友喺牛大人就啱晒我哋啦，因為我哋都好鍾意食呢度嘅菜😍蘿蔔同冬瓜都好好食！亦都好襯呢個湯底👍牛肉方面亦都唔輸蝕！我哋嗌咗好多碟牛，有澳洲和牛M5牛肩卷，仲有美國S R F黑牛，肉質好嫩滑肥瘦適中！難以想像係任食打邊爐嘅水準！😋😋另外仲粟米，娃娃菜，鴨血😝 我就最鐘意食配菜🥳🥳 另外飲品有4種茶，白桃烏龍，桂花烏龍，洛神花茶，同埋大紅袍，我就四種都飲齊晒 哈哈 好高質值得推介！比較特別嘅係，呢度仲有滷肉飯，不過佢係用牛肉而唔係豬肉～幾特別有幾好食喎🤣 熟食方面亦都有唔少台式小食例如皮蛋豆腐，台式小香腸等等😙 實在太滿足啦🫶🫶 下次都可以晏晝嚟食打邊爐，不過就可能要早少少入座，如果唔係好快就滿座，好多打工仔過嚟食lunch~

(期間限定) 醍醐蕃茄酸辣鍋 我們選了2 x x极上和牛吃到饱，汤底『小辣』，酸甜中带點微微辣，開胃解膩，蕃茄與酸白菜酸甜可口香氣飄飄，看到新鮮的蕃茄极上和牛 - 牛肉味道濃郁鴨血 - 台灣直送，味道帶鮮甜味，口感軟嫩Ｑ彈🍡蟹籽墨汁漿 - 濃濃鮮甜的墨魚味，嫩滑爽口🥣滷肉飯 - 台灣經典小吃之一，牛大人特別以滷牛肉代替滷豬肉，讓滷肉飯沒有了豬肉的肥膩卻有牛肉的香氣，嫩而不膩，忍不住大吃一碗！🍗士林鹽酥雞 - 台灣的炸雞小食，金黃酥脆、肉質軟嫩、鹹香撲鼻。🍹鴨屎香檸檬茶 - 茶底獨特之餘帶淡淡清新香茅檸檬香氣，晚市期間還可以任飲

呢間早幾年興起嘅台式火鍋，越開越多分店，最近去食返，食物依然保持到水準，而且而家甜品都係無限量供應，仲有任食嘅Dreyer’s開心果甜筒😍，作為開心果控即刻衝！裏面夠企理乾淨，而且通風冷氣都夠，打邊爐都打得夠過癮，幾欣賞店員收碟同上菜嘅速度，唔會話俾啲吉碟霸住晒張枱嘅空間，可以盡情拆餐飽🤰！-——————————————🥘◖澳洲極上和牛吃到飽◗ $328火鍋分咗三個級別，$208起就可以食到，今次試咗佢最貴嘅套餐，可以食到澳洲A5和牛同手切封門柳，正！🥩雞肉、牛肉、豬肉、羊肉都有齊，特別推介佢嘅安格斯特選牛板腱、SRF美國黑牛後腿肉、手切封門柳同安格斯一口牛肉粒，，呢幾款牛肉味香濃，食落唔會話好油膩，而且口感軟腍，瘋狂encore都冇問題！🦐海鮮選擇唔算好多，勝在夠新鮮，質素都唔錯！試咗脆肉鯇魚腩同沙白，脆肉鯇好脆口，沙白都好乾淨冇沙～有多款滑類選擇，好似章魚珍珠漿、黑松露海鮮漿、澎湖花枝漿，係啲平時比較少見嘅款式🧆台式火鍋點少得台式小食，自助區有滷肉飯，仲可以手機QR code落單，鹽酥雞、小香腸呢啲必點，另外仲有排骨酥、皮蛋豆腐、甜不辣🥟出面自助區有多款台式丸類同蔬菜自取，丸類款式

多種口味湯底可以選擇，🍲用多種材料熬制，所以味道鮮美，富有層次。澳洲和牛肉質軟滑，牛肉奶香味濃郁，選他就對了！基本不用選擇其他牛肉，🐮我們追加了這款🥩！看這雪花紋理就知道好吃，可以火鍋或者自調醬汁兩種吃法。紐西蘭羊卷肉，🐑品質不錯，簡單煮一下都好吃。蟹籽墨魚漿，煮後不會縮很多水，🥢鮮甜好吃。有鮮甜海蝦，🦐也挺大一隻，很彈牙，肉質鮮甜。飯後還有水果甜品，🍦Dreyer's雪糕隨便食，開了新的雪糕放題，甜品控表示太開心！！

牛大人都食過幾次，今次再戰澳洲極上和牛套餐，牛肉水準保持高質水平，真係扺食到爆即吃到飽套餐。💥九十分鐘任飲任食極上和牛套餐🐂入座前先選擇個湯底，揀左個招牌牛大人紅燒牛骨香鍋，大大舊牛骨，好適合淆湯🍲呢個套餐有唔同既牛肉提供，例如澳洲和牛M5牛肩卷，安格斯特選牛板腱，美國SRF 極黑牛肩胛，安格斯牛小排等，食左幾輪牛肉都保持高質素，牛肉入口鬆化，食到停唔到口！🤩極上和牛套餐每位贈送兩粒M9和牛牛丸🍢，咬下去juicy 又彈牙。除左火鍋食物，仲有唔同既台灣小食提供。個人最愛小香腸同雞腳筋❤️ 另外仲有大量食物提供選擇，雞牛豬羊海鮮，直送台灣餃類蔬菜等等。特別提提一種蔬菜🥬就係水蓮，係一種台灣有名蔬菜，吃下去爽口嫩滑，大家都記得要order 呀😋餐廳仲有多款冷泡茶，汽水，珍珠奶茶等提供。🥤最後仲有Dreyer’s, Kitkat, movenpick 等雪糕🍦，大家記得留肚食甜品呀🍨

👧🏻😋👅🍽✨火鍋與甜品盛宴的邂逅💘 仲有新推出Hoegaarden蜜桃生啤雪葩-🇹🇼 牛大人大家都非常認識, 最近加入Dreyers雪條/甜筒放題, 期間限定仲做緊凡惠顧2杯新登場Hoegaarden蜜桃味生啤即送蜜桃白啤酒雪葩一杯, 滿足埋個甜品胃就perfect了🥰🇹🇼 平日夜晚訂左位, 帶位安排入座都好快手, 離座半小時前last order, 店員入座同臨夠鐘時都有溫馨提示, 進餐期間收碟送餐服務都好周到-😋😋😋120分鐘吃到飽套餐 - 澳洲極上和牛 $328/位-🥩 肉類💯和牛餐先有既澳洲和牛M5牛肩卷同安格斯牛小排, 前者油花分佈平均肉質軟嫩, 後者油花呈條狀, 近乎入口即溶口感細滑💯仲有期間限定美國SRF黑牛大大塊肉味同油脂好平衡, 叫左好多轉依然高質-🐠 海鮮✨脆肉鯇魚腩有少少骨但肉厚嫩滑; 台灣直送漿可取代丸類食得更精緻; 新鮮沙白唔算好大粒但勝在彈牙鮮甜-🥬 小食/蔬菜💯鬼馬老油條同炸魚皮都係淥一淥就食得, 外脆內軟係唔油膩; 屏東水蓮菜口感爽甜脆出面好少見💯鵝腸, 炸午餐肉, 梅味脆薯, 鹽碟雞等等美食不能盡錄, 係台灣直送既夜市風味-🍦飲品/甜品✨蜜桃味生啤$4

喺尖沙咀要搵間坐得舒服，闊落嘅餐廳都唔算容易，牛大人貫徹不同分店嘅風格，提供舒適卡位同梳化位俾客人，佔地加拿芬廣場全層，環境闊落冷氣又夠，打邊爐就啱晒☺️而家終於有甜品放題了！Dreyers任食真係勁吸引，終於唔使成日捕住超市特價，嚟牛大人都有得放任地食😎 個雪糕櫃存貨唔多但款式味道齊全，咁先可以保持新鮮，個甜筒係勁脆😍入咗揀咗個湯底，台灣鳳梨雞鍋甜甜哋滋補開胃，有半隻雞同新鮮鳳梨肉一直加水都煲住，保留雞湯鮮甜肉類方面All In牛小扒，油脂甘香，但唔會食到好滯，另外佢嘅西班牙豬梅肉都唔錯，juicy嫩滑，豬頸肉厚身彈滑都好好食一掃個QR code鬼馬松露油條幅圖即刻彈出嚟，介紹即食或者放湯都可以，我哋叫咗嚟試又真係唔錯，好似響鈴咁吸咗少少湯，但入面仲係脆和牛肉丸肉質結實而多汁，同一般放題普通肉丸嘅質素差好遠，雖然只係每位送兩粒，但已經好滿足了亦不得不提牛大人冷泡茶系列，有多款味道，以前係用樽裝，而家轉咗杯裝更方便揸，另外仲有多款盒裝罐裝飲品好多選擇

之前去牛大人食嘢，侍應們嘅服務都好好，所以就算一家人聚會都會去，但係今日去幫襯完，體驗有啲失望。首先都好欣賞貴價套餐會送贈一些比較優質嘅食材，但係呢啲送贈嘅食材，放到最尾忘記咗食，又唔俾帶走，真係白白放喺枱面，就咁掃落垃圾桶⋯⋯另外，全場大把位置，食完買咗單，一班人想傾多一陣偈都唔得，侍應不斷催我哋離開。侍應們嘅做法冇錯嘅，都係跟規矩做事。不過～～～在而家呢個經濟，國內嘅餐飲業服務以顧客為先，做得十分完美嘅情況下，香港這種限時餐飲規矩真的是會被比下去。今晚我們四個人，每人消費375港幣⋯相信就算不上大陸，在香港也有更好的選擇⋯⋯