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开饭介绍
台式任食火锅，提供九种不同的汤底款式。客人可选择牛肉的种类，包括安格斯、和牛等。餐厅更提供台湾直送美食，如猪血糕、花枝丸等。
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营业时间
今日营业
11:30 - 16:00
17:00 - 23:00
星期一至日
11:30 - 16:00
17:00 - 23:00
公众假期
11:30 - 16:00
17:00 - 23:00
公众假期前夕
11:30 - 16:00
17:00 - 23:00
*午市最后落单时间：15:30
晚市最后落单时间：22:30（星期一至四）23:30（星期五至日, 公众假期及前夕）
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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首次去牛大人观塘店，环境好大、好新、好企理，未食先赞一个👍🏻选择了日本A4+黑毛和牛吃到饱套餐，可于两小时内任点任食，附送澳洲M9和牛牛丸、海鲜拼盘及任食多款不同烹调方法的熟食鲍鱼。餐厅这阵子正推出「炎夏椰乐祭」限时活动，以椰子为主题，由汤底到甜品都可以看到椰的踪影，椰子控快订枱了！汤底选择了鸳鸯锅，其中一边选了木瓜椰皇嫩鸡锅，另一边选择了阿嬷养生浓汤锅，汤底真材实料，少盐少油。前者木瓜超甜，并散发著椰皇的香气，超美味！养生锅有姜味，汤底很清，感觉滋补养生🫶🏻据网上资料，牛大人火锅的汤底由台湾师傅亲自主理，以真材实料熬制，不含味精。每回光顾都必定在汤滚起后先喝一回。另外，椰主题方面还点了特调鸡尾酒--冰柠伴椰，朋友大赞。我试了香芋椰浆脆脆，最后还试了movenpick的椰子雪糕，啖啖椰肉，十分赞！肉类选择多，牛以外，猪、羊、鸡都有。当中日本黑毛和牛A4+和伊比利亚黑毛猪梅肉的质素非常高，没想到任食都不会将货就价，单就目测的色泽已知新鲜！ 海鲜拼盘有生蚝、扇贝、鲍鱼和鳝，各样皆新鲜。 手机落单的食物选择非常多，自助区的食物选择亦多👍🏻饮品方面，多款茶饮可无限量翻点，自助区亦有海量饮品。甜品推介仙花双圆和自助区的movenpick雪糕，竟然有creme brulee味呢！餐厅还推出不少优惠：设"学生狂欢时段"，凭全日制学生证于星期日至四晚上9时后入座可享：「美国特级安格斯」套餐减$30、「澳洲极上和牛」套餐减$60、「日本黑毛和牛」套餐减$90。所有顾客皆可以参与"知识就是折扣"，通过答题赢取餐饮折扣等优惠，只要答中4题，即送鲍鱼小吃拼盘；答中5题，下次惠顾吃到饱套餐可全单打八五折追踪牛大人社群媒体，包括社交平台，可获赠「椰奶盖芒芒爽」 ー杯。
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之前喺将军澳试过左牛大人台湾火锅，今次同朋友Book左观塘Apm旁的鳄鱼中心分店。店内更开扬阔落，空间感十足，食物水准保持到，我俩都好满意日本黑毛猪和牛A4+每位$448 120分钟汤底款式选择多，今次我地分别拣左雪白御鲜豆腐锅、胡椒猪肚鸡锅极推荐日本黑毛和牛A4+，入口即溶 牛味十足 澳洲M9和牛牛丸弹牙爽口甜鲜鲍鱼、古法醉鲍鱼、炭烧盐葱鲍鱼、柚子烧汁鲍鱼四款做法特式鲍鱼，鲜味十足又爽弹澳洲和牛M5牛肩卷、美国SRF黑牛、安格斯（牛小排，牛板腱）、手切封门柳、一口牛肉粒、安上腹牛五花，上腹牛五花、极雪花肉片、西班牙（五花片、梅花片）、纽西兰羊肉卷等等多款选择，还有各款火锅配料，确实大饱口福还有多款特色台式小食，山葵豆腐、盐酥脏脏鸡、鲍鱼豆腐、盐酥美乃鸡、鱼香皮蛋豆腐、台湾肠、炸甘薯等饮品还有自家制茶，白桃乌龙、桂花乌龙、洛神花茶。今次仲叫杯黑白啤酒，非常尽兴最后仲有Movenpick雪糕，仙花双圆甜品，大满足
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今次选择地点十分方便的鳄鱼恤中心分店，享受日本黑毛和牛A4+吃到饱套餐💪🏻日本黑毛和牛A4+ 肉质鲜嫩多汁，油花分布均匀，入口即化。搭配阿嬷养生浓汤锅的鲜味，十分完美。不吃牛的客人都不用担心，除了日本黑毛和牛A4+，还有伊比利亚黑毛猪梅肉，口感同样十分柔滑，脂肪分布恰到好处，散发著浓郁的肉香。最贵的套餐特别提供了鲜甜的鲍鱼、古法醉鲍鱼、炭烧盐葱鲍鱼以及柚子烧汁鲍鱼，全都可以无限制供应，让人难以抉择，全都吃就最好🙂 当然不少得海鲜拼盘，包括新鲜海鲜例如生蚝、鲍鱼和贝类!! 自助区的选择非常丰富，仅在酱油区便有十几款酱汁供顾客随意混合。我特别推荐特调猪肉酱，味道类似烧肉汁，带有甜味，无论是搭配猪肉还是牛肉都非常美味。酱油区后方的饮品柜也相当引人注目，种类繁多，令人眼花撩乱。吃火锅当然少不了牛大人自家制花茶，有助于消化，让我们能够享受更多美食。白桃乌龙和洛神花茶都非常好喝。海鲜类和手工饺子也相当出色，特别是新鲜甜美的台湾鲷鱼片、大只的海虾，以及皮滑馅美的瓜仔鸡水饺。如果不是因为已经吃得饱，我一定会再点一份。最后，以Movenpick雪糕作为结尾，让人感到非常满足。
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每次想打边炉都会谂起牛大人， 今次同朋友拣左120分钟日本A4黑毛和牛A+吃到饱， 超正!! 无论系汤底定食材都劲有惊喜。 .咁啱撞上牛大人最新炎夏椰乐祭， 超正好多期间限定新品推出， 好多都以椰子为主题， 有椰子小食、限定汤底、特色酱料同甜品等等。 .我哋叫咗一个期间限定汤底， 喇沙椰爷仲夏锅， 汤底香浓滑顺， 椰香味十足，带点微微的辣味， 令人食指大动。 .另一款牛大人红烧牛骨锅， 则是另一番风味， 汤底浓郁而香气四溢， 充满了牛骨的醇厚味道， 汤底恰到好处的香味和微微的甜感， 每一口都令人惊艳。 搭配火锅菜品，特别是牛肉， 能够提升整体的风味层次。 .在这次的套餐中， 我们享用了各种新鲜的食材， 当然，最出色就是日本黑毛和牛A4+， 肉质细腻，雪花分布均匀， 入口即化， 伴著浓郁的油香，绝对让人垂涎。 仲有赠送的澳洲M9和牛牛丸， 弹韧多汁，肉味香浓， 让人忍不住一口接一口。 .另外一项惊喜系海鲜拼盘， 包含扇贝、蛏子、生蚝以及鲍鱼等， 所有食材都非常新鲜， 特别系鲍鱼， 无论系古法醉鲍鱼、炭烧盐葱鲍鱼定柚子烧汁鲍鱼， 都令人回味无穷。 .自助区的选择更是让人惊喜， 各种台式丸类、新鲜蔬菜以及自调酱料随意搭配， 无论系香浓嘅麻辣酱还是清新嘅蒜蓉酱， 都令火锅风味更加多样化。 仲有卤牛肉饭等多款选择， 满足味蕾嘅需求。 最后更有家MOVENPICK椰子雪糕， 超出色！ 值得一提嘅系而家仲有知识就是折扣游戏， 通过答题可以赢取餐饮折扣等优惠， 又有得食又有得玩，真系好正！
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今次同家人食牛大人，表示兴奋可以有海鲜拼盘、任食鲍鱼、任食和牛、任食movenpick雪糕‼️听见都开心🥳汤底要咗木瓜椰皇嫩鸡锅，因为系期间限定，清甜滋润健康feel🫶🏻「日本黑毛和牛A4+」120分钟任食，一定够时间，食到劲饱🦪海鲜拼盘有鲍鱼、扇贝、蛏子、生蚝生蚝涨卜卜好大粒，食落超正🤩鲍鱼爽口👍🏻🐄日本黑毛和牛A4+油脂分布平均，色泽好靓，食落唔算油腻，加埋酱汁一流👍🏻🐮美国SRF极黑牛🐮安格斯特选牛板腱🐮澳洲和牛M5牛肩卷人土部牛都正👍🏻🐷伊比利亚黑毛猪梅肉猪都唔错，好有猪肉味，不太肥，推荐🫶🏻🥢炭烧盐葱鲍鱼任食鲍鱼，最钟意炭烧盐葱鲍鱼，够惹味🍋鸭屎香柠檬茶即使好多平时饮开嘅冷泡茶，但最钟意呢杯鸭屎香柠檬茶，完全系打边炉必备，因为味道酸酸甜甜，解油腻饮完舒服又开胃，可以继续食🤪🥭椰奶盖芒芒爽Follow ig 送嘅，家人好钟意饮，甜甜哋好清新，好啱打边炉饮，口感味道都好好记得最后留肚必食movenpick椰子味雪糕，超好食‼️椰子味又香‼️自己食咗2杯😂🤪🥥🥥🥥🚩牛大人台湾火锅吃到饱 (鳄鱼恤中心) (观塘) @masterbeef.hk 📍观塘开源道79号鳄鱼恤中心5楼
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