爽爽麵店

营业中

休息中

今日約咗朋友係元朗，經過鳳攸街，見到爽爽麵店門口好多人，原來係等位同等外賣，我心諗可能好好食，於是我哋都等埋一份。我哋等咗大約15分鐘就有位。 舖頭細細間大約有20個座位左右，等外賣的人比等位的人多。價錢唔平，一隻新鮮醉鷄$430，冰鮮醉雞$220我哋叫咗新鮮醉雞伊麵$65，豬扒河粉$45，一枝自制菊花茶$16菊花味道淡新鮮醉雞伊面分開兩碗上，首先我見到碗伊面嘅賣相已經知道唔會好食，湯底好清，無味，伊面唔夠爽滑。醉雞份量不多，唔夠酒香味，好像加了很多水，酒浸得唔夠耐，啲酒滲透唔到雞肉裡面。豬扒河粉，湯底一樣淡而無味，河粉唔夠滑，豬扒唔夠味唔夠淋。總結：這間小店主角係醉雞同豬扒，應該要做得出色才是，但我覺得又貴又唔好食，唔明點解咁多人叫外賣，門口寫明外賣要等45 分鐘，我由等位到食完，佢哋做咗接近20 份外賣。真係唔明，可能大家要求同口味唔同，我唔覺得好食，我下次路過都唔會再幫襯。

十年人事幾番新，假期突然想起好耐無食嘅醉雞米，去到舊址發現爽爽消失了，上網上社交平台搵都唔見有搬鋪或結業嘅資訊⋯最後一上Openrice search就知搬咗鋪去另一邊啊！本來仲以為以後都無得食爽爽啊～最後搵新址拎到飛後都要等10張飛左右，真係好墟冚，特別係假期期間啊！等咗半個鐘左右就可以入座，照舊叫返我地最愛冰鮮醉雞米啦！米粉個湯底比較清淡但我慣咗會倒啲醉雞汁落去，味道就會重啲再帶輕輕花雕味，加上醉雞汁凍凍地溝落去米粉湯就會無咁熱。夏天食都唔怕會食到大汗疊細汗啦！醉雞份量都好多，我呢碗就有雞翼、雞胸部分，整體都偏滑嘅，唔會太柴。而最鍾意就係底下藏有嘅醉雞腎，爽口質感又好入味真係超正！永遠唔會食厭嘅醉雞米，冰鮮醉雞米依家都係$40，價錢雖然比之前貴咗啲，但都合理啊！間唔時食下過下口癮都唔錯！

爽爽係元朗開咗好多年，而家搬咗新鋪位，都係舊鋪附近，如果去到元朗一定唔可以錯過。醉鷄有分冰鮮同新鮮雞，價錢差20蚊，我就覺得冰鮮已經足夠好味啦，不過下次都想試下新鮮鷄，可能更好味呢~鷄肉嫩滑，花雕香味十足，以呢個價位黎講，贏過絕大多數醉雞。60蚊就可以食到豬扒+醉雞雙拼麵，豬扒同醉雞都分量十足，一個人未必食得曬。豬扒可以揀肥/瘦，都非常香口，强力推介！自家製菊花茶都幾好飲品，菊花味夠濃，又唔會太甜。不過美中不足係個麵底鹼水太濃，個人唔係幾鍾意。