将泰国街头大牌档镬气小炒，静鸡鸡在六月中搬了来港，并开在我家附近，我们一家人对泰菜也有点好感，就怎能不去趁趁热闹呢。这一间袭港的泰国餐厅，叫 Krapow 爆爆泰菜，最近开了在将军澳Popcorn二期，前身亦是一间泰好味的泰国菜餐厅，这店就来延续将军澳商场少有的泰味道。今次这餐厅，以主打泰国街头地道风味小炒经营。一入餐厅，从厨房飘来烧烤的气味，彷佛到了曼谷的大排档夜市场，引起我们食欲之余，更勾起我们在曼谷行逛美食夜市的回忆。一看餐牌，这餐厅的菜式广阔，真不明白，商场里小小的厨房空间怎能应付。不理了，今回你出到菜我们就尽情点好了。先点了小食 Snacks，有炸虾饼，咸蛋炸鱿鱼 ，沙爹鸡/猪，泰式煎蚝饼 。炸虾饼是传统泰式炸法，添些酸甜酱之后，就是伴啤酒美食。咸蛋炸鱿鱼也是香口，咸蛋皇的咸香，包裹著鱿鱼，一啖一件，今晚就不理会邪恶是什么好了。而沙爹烧烤火喉十足，难怪一入餐厅，迎宾香气就是来自烧沙爹的气味。泰式煎蚝饼煎得香脆，感觉蚝肉虽然大只，但数量略少了一点。肉类与海鲜今晚点了有火山骨，黄咖喱炒虾 ，泰式烧牛柳，原只烧鲜鱿鱼。火山骨就不得了，用酸辣开胃的汤汁，煮到猪骨入味，然后摆得甚有山水意境上桌，没半点像被人说成煲过汤之汤渣模样。黄咖喱炒虾亦是惹味非常，咖喱味香浓偏甜，这是泰式的特点，适宜点一个白饭，与咖喱汁伴吃，或可以打包咖喱汁回家，再伴上任何海鲜，作个二食。泰式烧牛柳，牛柳烧得淋滑，配上特制泰式烧酱汁，$138这个价钱，性价比相当之高。原只烧鲜鱿鱼，鱿鱼串起以炭火烧过，伴上紫洋葱和萝卜丝吃，酸酸地是地道的泰国街头小吃味道，鱿鱼切成花是考功夫的杰作，能一人一串就更爽了。吃泰菜怎能没有粉面饭，今晚也点了泰北咖喱鸡髀汤面 ，醉猫炒河 ，火车炒饭 。泰北咖喱鸡髀汤面是惊喜，将面一半是炸脆了，再捞上带椰香的咖喱面上吃，增添了整碗面的香口和软绵香脆参半，鸡髀煮得入味一撕就开，就方便一齐分享了。醉猫炒河，河粉烟韧，与广东河粉不同，整碟河粉炒得甚有镬气，而火车炒饭也如是，泰厨师的小炒功架，镬气的掌握，不遑中国厨师多让。甜品点了各人也爱吃的芒果糯米饭 ，这是泰式甜品之 Signature ，两种不同味道的糯米饭，再配清甜的泰国芒果，是百吃不厌的泰国甜品。总结这间泰国餐厅，热爱泰菜的朋友，就不要错过这间地道非常、镬气一流的泰式风味餐厅了。因为这餐厅，泰多嘢食泰好味了。…查看更多
首先嚟个小食开吓个胃特先，炸鱿鱼球唔常见，炸到咁金黄靓仔令人流晒口水，点鱿鱼专用嘅辣酱食，更配合炸香
泰式大排档最signature当然系BBQ，烧烤风味当然离不开串烧，鱿鱼、猪肉同鸡肉都烧得香浓，各配唔同嘅酱汁
烧牛柳份量好厚，肉质几嫩几锁到汁
烧原只鱿鱼估唔到咁有焦香，口感够滑溜，令人好想去BBQ
除咗潮州嘢，泰式亦有蚝饼，大大块炸得酥脆，好多蚝肉，点泰式酱汁劲惹味
炒河嘅河粉好特别，唔系平时食嘅河粉，而系一片片，非常烟韧，连猪肉碎炒到劲爆香
甜品一定走唔甩芒果糯米饭，饭有双色—班兰同椰香，芒果大大嚿好甜
泰茶都好出名，呢间有唔同嘅茶类选择，有青柠茶，亦有龙眼玫瑰茶，茶香馥郁。冇谂过连cocktail都有，蝶豆花colada好香椰子味
而用金不换同蛋香调和嘅酒都好特别，口味极之清爽甘甜
