燒洒一族

间中都会到屯门V City逛街，这次经过地下一田超市，发觉有个区域装修后，开了多间餐厅及外卖店~见到这间卖烧味为主的烧洒一族，门面装潢光鲜又整齐，记得爸爸最喜欢吃咸猪手& 烧腩仔等，决定买回家加料!!德式烧咸猪手(XL) ($118)德式烧咸猪手是店内工场现烧出来，可见相当新鲜~ 咸猪手外皮香脆，肉质不会过咸，调味得宜，份量又多，相当抵食!! 个人觉得最犀利是由一位后生女负责切烧味，刀功亦相当利落，虽然我都经常入厨，但对于切烧味都没有信心~自家制烧腩仔 (两条) ($118)两条烧腩仔份量已经相当多，放满一整盒，而且每件都切得好工整，看见已经很想吃~ 烧腩仔外皮相当松脆，而且肉质肥瘦相间，可见用料相当不俗~ 最爱吃烧腩仔的爸爸，都相当满意桂花蜜饯叉烧 ($65)虽然好多人话半肥瘦叉烧先好吃，不过对于长期健康饮食的我，实在最怕吃肥肉，故此，我选了偏瘦的叉烧~叉烧是偏瘦带少少肥肉，但亦不会过韧，而且有桂花蜜饯的香甜，个人觉得几好吃烧洒一族是一间有水准又衞生的新派连锁烧味店，爸爸对于这店的出品都相当满意，作为女儿的我都觉得很开心…查看更多

最近行屯门 Vcity 发现一间新派烧味外卖店 - 烧洒一族，店内主打多款烧味，有烧猪手、烧春鸡、烧猪肋骨、酒醉冷盘、中/西式饭等，价钱亲民，款式多样化，睇起嚟好吸引，买啲烧味返屋企加𩠌先 ~桂花蜜饯叉烧             $98/2条我拣选左原条叉烧，份量一啲都唔少，每一块叉烧厚薄适中，肉质鲜嫩，啖啖肉无筋，仲有少少㶶边，肉味香浓松化，充满肉汁，桂花蜜嘅香气散发出来，食完好满足！蜜味鸡髀                $40/2只鸡髀有蜜味或香辣味选择，鸡髀蜜味浓郁，带少少甜，鸡髀好入味，鸡皮香滑，肉质爽嫩，咬落去好juicy，鸡味突出，真的是唔错嘅小食。柠檬泡椒薰蹄             $38大片又抵食嘅柠檬泡椒薰蹄，份量好足！一开袋阵阵柠檬同辣椒香气散发出来，厚切嘅薰蹄入味浓郁，肥瘦适中，猪皮口感爽弹，肉质鲜嫩，食到唔停口。香茅烤鸡扒饭           $36鸡皮香脆肉嫩，肉质散发淡淡香茅味，加上特制香料，越食越惹味，配合多种蔬菜，西兰花、椰菜花、红萝卜同豆角，与米香白饭及黑椒汁拌匀一齐食，营养健康又美味。岩盐鲭鱼柳                 $22鲭鱼烧至微焦，上桌时香喷喷，入口鱼味十足，加上厨师功夫到家，已逼出大部份油脂，皮脆肉嫩，加点柠檬汁，味道更提升。Coke        $8饮品拣选Coke，冰冻清爽，配烧味亦都好夹。…查看更多

如果平时斩料唔想次次都去街市，咁呢间新式西式烧味店——烧洒一族会系首选，烧味种类多元创新。冷盘小食优惠价$100/3包，有酒醉、卤辣、柠檬泡淑系列。酒醉鸡卷渗出淡淡花雕香气，鸡肉嫩滑，酒香回甘不腻，冰凉入口特别开胃。卤辣鸡软骨则系重口味代表，香辣卤汁微辣刺激，鸡软骨份量好多且保持爽口弹牙口感。德国咸猪手会帮你斩好晒一件件，外皮劲脆、肉质扎实咸香，浓郁又唔失油香，配蜂蜜芥辣/芥辣酱可中和油腻。最后嘅桂花蜜饯叉烧蜜汁浓郁、桂花清香，半肥瘦叉烧软腍烟韧，甜味层次丰富。…查看更多

之前上网见人介绍过呢一间新式烧味外卖店，今日喺屯门睇完戏，顺路就嚟试吓。除咗平时烧味店会有的烧肉，叉烧同烧鸡之外，仲有烧猪手，鸭胸，鲭鱼等等。我今日拣咗烧猪手饭配蒜蓉汁。猪手唔会烧到太干，蒜蓉汁好香，价钱只系$40性价比高。店内还有麻辣系列和醉酒系列的凉拌食品，猪手，鸭舌，鸡卷等等。下次要试吓先。😋…查看更多

黑椒烤熏蹄饭$38熏蹄给的都是肥膏，量也很少，味道一般，可能因为太多肥膏可能30几蚊唔好要求咁高招牌烧猪手饭$40猪手好一些，多少少，外皮脆，味道香，但肉好实，饭好硬，加埋黑椒汁好食少少😋配菜味道好难食🤮如果招牌菜都唔好食，咁就唔需要食呢间想饱d,又或者加多啲钱再加啲嘢食，咁样加埋可能同你喺另一啲餐厅度食差唔多等候时间长，排队买都排咗成15分钟，等就等咗10分钟，合共25分钟，因为收钱及派饭盒都是同一人，但有位员工就在后方，较为空闲的，可能做慢啲，感觉好似好多人排队咁所以如果赶时间，同埋唔系细食嘅话，不建议在这里买，因为起码食两个先够饱…查看更多