熱記大排檔

場內多位懷舊裝修小菜碟碟都勁有鑊氣唔使10分鐘上晒菜好利害！滷水拼盤最驚喜嘅係竟然有生腸花！好小地方滷水拼盤入面會有滷水好香，唔會死鹹涼拌鮮魚皮魚皮超級爽口配搭薑蔥花生一齊入口香氣十足而且佢調味得非常好魚香茄子唔好意思，對焦得唔清楚但係呢碟菜一上枱係渣渣聲㗎熱辣辣超級香肉碎同茄子比例剛剛好有浸浸魚香味蜜椒鱔球呢個我下次一定會再食條魚好新鮮仲要甜甜地條魚又有啲爽口好正啊椒鹽九肚魚炸醬做得好出色薄薄地剛剛好而且九肚魚好嫩滑紅燒乳鴿小朋友一個人食晒成隻唔需要點鹽都好好食滷水味好香黃金涼瓜呢個又係必食推介同樣炸醬非常出色苦瓜冇草青味外面黃金醬做得好好…查看更多

突然間好想食潮州嘢,就走咗去土瓜灣熱記大排檔，基本上晚晚都坐無虛席，坐滿人。 我最喜歡食佢嘅韭菜豬紅， 一大碗豬紅有食到啲花生醬味好香， 又叫了一份魚腸燉蛋， 用砵仔碗拿出來魚腸好香滑， 依家好小地方會整。 佢嘅小炒王好夠料夠鑊氣。…查看更多

来香港探亲，朋友请来这家大排档吃饭。吃了鹅肝，猪血，海蛎粥，烤乳鸽，清蒸石斑等。味道很不错。特别是鹅肝，乳鸽，和石斑。鹅肝和石斑很鲜美。乳鸽很香。而且不限时，这点很好，可以喝啤酒慢慢聊。缺点就是环境稍拥挤…查看更多

4/5⭐️ 鑊氣十足嘅街坊飯堂土瓜灣道街邊紅色大招牌，夜晚亮起霓虹燈好有舊香港風味～行過都聞到陣陣小炒香！ 🍲 阿姐推薦必食🔥 金牌小炒王「鑊氣足到上枱仲吱吱聲！魷魚彈牙，腰果脆卜卜，送啤酒一流～」 薯仔牛柳粒「薯仔粒外脆內軟，炸到金黃色好似迷你薯餅咁 牛柳粒 大細適中，咬落juicy又夠淋，醃得超入味 」 💡 溫馨提示「阿姐好nice㗎，問清楚時價先落單就最穩陣～」 👨👩👧👦 食客心聲「同班friend吹住水、食住熱辣辣小炒，先係香港人嘅浪漫嘛！」 …查看更多

搬咗屋之後好耐都冇返土瓜灣啦！ 以前成日晚上都會同屋企人去熱記食晚飯， 趁呢個復活節長假 同屋企人一齊去睇下食唔食得返以前嘅味道先😆我地叫左韭菜豬紅，每次都一定叫， 小小辣辣地豬紅又唔會一夾就散，好惹味送飯正！果然保持水準呀😃👍跟住叫左個白灼赤米蝦， 原來唔係成日都有㗎， 不過都幾新鮮又 抵食一斤有咁多🤭 食落去好鮮甜，不錯☺️之後仲叫左佢哋嘅招牌蜜椒鱔球同埋豉汁蒸大魚頭，鐘意食魚既可以試下， 甜甜地 又唔會好漏 又好脆口唔怪知得係佢哋招牌啦😂魚頭 又真係好大個 底下仲有豆腐 啲豆腐 浸咗啲豉汁 又唔會太鹹 仲係保持好滑， 不過真係好大 佢哋嘅份量都唔少總括而言今餐都冇失望，很不錯😋只係唯一美中不足係佢哋冇甜品食🤣唯有去附近搵間甜品店補一補食完晚飯冇甜品 好似差啲嘢😅…查看更多

早前約左朋友食飯想搵個地方聚下舊傾下計飲下啤酒，朋友岩岩係日本番黎想食中餐，我哋咁啱行行下發現一間大排檔，就入去試下，真係估佢唔到喺土瓜灣竟然有一間服務態度又好食物又唔錯嘅大排檔！事先聲明本人本身對中餐冇乜興趣…嘩佢哋嗰啲小菜簡直令到我哋有個意想不到嘅感覺🤣🤣火喉又夠味道又唔會太鹹值得一讚👍佢哋服務態度又好，我同朋友都食得好開心！仲有好多菜式好想食但我哋太少人食唔落啦😂下次有機會一定同朋友再嚟😋😋我哋叫咗尖椒魚卜，佢哋啲魚卜脹卜卜大大舊，啲尖椒又夠辣喎用鐵板上熱辣辣好吸引😋我朋友出咗名鍾意食蝦，所以叫咗碟豉油王蝦，佢啲蝦我朋友一路食一路話好食最後佢一個人食咗差唔多大半碟蝦tim🤣跟住嗌咗三碟菜一個係好特別嘅名佢叫想食椰菜花😂聽到個名都想食，佢好特別仲用煲仔上，一路食一路滾住熱辣辣，正👍小炒王同埋羅漢齋味道都唔錯個小炒王仲落咗啲辣鍾意食辣嘅我好惹味好開胃送飯一流😃👍爭啲漏咗佢哋有個招牌嘅雞叫鹹雞煲開頭以為會好咸點知佢都好特別係用炸雞做嘅係入面加咗啲好似椒鹽既落去煲仔度，食落脆卜卜，雞肉又嫩滑喎😋…查看更多

浪費金錢浪費時間，虾又話新鮮又霉蒜蓉又難食炸大腸放左几日咁，又黑又柴，咬都咬吾到，而家食左d罐頭波蘿，剩番嘅蠔仔粥d米係好生，要等放好耐，先食到卤水拼盤，好似垃圾甘，又吾新鮮，冇下次及提提大家咪去！？！…查看更多

是日相約四粒好友相聚，隨心叫了幾樣小菜之後，發現未到嘅隔離枱面出現一包應該係手信既黃金魚皮！隨即訊問待應有無得賣，店員笑容燦爛，非常幽默又有禮貌地回應：「想要可以幫你問下賣唔賣呀。」小菜如往日般出色，蠔餅脆炸度剛剛好、豬紅實的的，而一餐小菜最最最重要嘅茶底同樣出眾。同伴們，對於老黑茶茶底讚賞有加，厚身回甘，表示「非常好飲」！當晚有點喉嚨乾澀的朋友飲完都表示「非常潤」！整餐飯，以淳厚回甘的老黑茶畫上完美句號。…查看更多

今日朋友心情唔好，要飲酒啤一啤，行吓行吓去到熱記，入到去都好多人，坐左2人枱開始點餸，黎到熱記必叫的餸蜜椒鱔球～入口甜蜜蜜，爽口好味，必食鵝片拼盤～拼盤都算豐富份量多，鵝片，墨魚，紅腸，豬耳，豬腸，豆腐,可惜個鹵水汁唔得，如果個鹵水汁加多少少花椒，八角去煮個鹵水汁會較好，浪費左個大拼盤。薑蔥桶蠔煲～好似有6粒，都好食同大隻，夠味道，用沙煲上。椒鹽鮮魷～鮮魷夠新鮮，外層個皮唔厚粉，脆身，唔係間間做椒鹽鮮魷都好食，呢間做得唔錯。如果大家想食大排檔，呢間服務都唔錯,價錢正常，又多選擇。…查看更多

今日同朋友經過土瓜灣肚餓，見到間熱記大排檔仲開緊，就入去試吓。本來諗住都係麻麻哋，點知真係好好食！鹵水鵝滷得入味，鵝肉又嫩又滑，避風塘炒蟹嘅蒜香同辣椒油嘅香氣真係好惹味。滷水鵝嘅鵝肉滷得好入味，鵝皮又滑又香，唔會太肥膩。鵝肉嘅肉質都好嫩，唔會太老，一咬落去真係好滿足。避風塘炒蟹嘅蒜香同辣椒油嘅香氣真係好惹味，蟹肉都好鮮甜，唔會太乾身。炒得好香好入味，真係好正！套餐嘅價錢都好抵食，兩個人食一餐都唔使$300，真係好划算。下次有機會一定會再嚟食！…查看更多

早前朋友入伙, 朋友推介下在其新居附近的一間店鋪進饍, 未有什麼特別裝潢, 就是類近室內大排檔的感覺, 所以會有點狹窄, 可以跟朋友有親密接觸 🤣 此店除了一般小炒外還有潮洲滷味可供選擇。反轉蜜椒雞中翼 $98外形弄得像雞腿般, 所以得其“反轉”二字, 實際是單骨雞翼, 肉都在兩邊, 剛剛煮好熱騰騰, 雞翼微微脆口, 非常入味 😍 整隻雞翼都是滿滿的蜜糖黑椒味, 很惹味!! 😋咕嚕肉 $98醬汁酸酸甜甜, 蠻開胃, 豬肉未有炸過龍, 算不錯, 不過就太大粒, 口感不太好 😗 而且一般切細點會更加入味脆皮炸大腸 $108個人覺得可以炸得再脆口一點, 另外炸大腸不夠熱, 不過佢洗得乾淨, 沒有異味 😀 不過都高下立見, 澳門順德公炸大腸真係好吃得多 😅黑椒牛仔骨 $98黑椒味醃得不錯, 不過未有太大驚喜, 牛肉骨不會只有骨頭, 而且不會很韌。椒鹽鮮魷 $108 椒鹽豆腐 $88兩類同款的椒鹽炸品, 一般都是我很喜歡的食物, 魷魚彈牙, 豆腐都滑, 唯一問題就是偏淡 🥴 從來都是惹味的炸品竟然不再惹味, 有點出乎意料, 尤其椒鹽豆腐! 😮‍💨口水雞 (半隻) $138醬汁微微的辣, 而且很上味, 雞肉都被醬汁包圍了 🤤 對於醬汁我是讚好的, 可是雞是未有應有的雞味 🤨滷水鵝片 $118 滷水墨魚片 $98滷水鵝片下面有豆腐是其中一個特色, 鵝片醃味都足夠, 所謂有比較有傷害, 墨魚片完全沒味道🥲 非常失望, 看上去還以為會爽口帶鮮味。特大香水檸檬茶 $136果然如其名, 非常大杯的檸檬茶, 大家都看到相當興奮 🤩 可惜忘記拍張對比照, 現在容量就不太明顯了。檸檬茶加了青檸, 不會太甜, 甜中帶酸, 喝起來很有越南風味 😬店鋪的醬汁相對出色, 至於食物有進步空間, 價錢跟一般餐廳沒太大分別, 由於食物和環境上就略為覺得有點昂貴 😌…查看更多

路過這店時候，看他餐牌上的午餐選擇，看見一個平時在別的地方吃不到的 滷水鵝蝦籽鵝油撈蝦子麵 吸引進店了。入店的時候，看見沒有單身的客人來吃，我便好奇一問一個人來吃可以嗎，服務員很親切地說有很多一個人的，不要害羞，服務態度也不錯啊。有講有笑。環境不是很高級，就是很實際食飯的那種，我看在餐廳裡麵食飯的至少都是40歲以上，應該代表是一個很實際不多花巧的餐廳。可惜下單時，他們說沒有蝦子麵只有飯，我看這個配搭跟飯還是覺得有一點怪，反正都已經入店了，便看看有沒有其他好食的。我看看廚房，見到他們說他們的滷水是馳名的，所以決定叫滷水相關的。再看看他們的滷水餐牌，他們有單拼雙拼，種類多難以一時選擇。最後我看見他們有一個叫豐盛拼盤飯有齊所有選擇，我便知道我需要選擇這個了。首先這個套餐有例湯，這個湯是有點味道的，不是溝水的那種湯，味道尚可。飲品叫了熱檸茶。最後主角豐盛拼盤飯來了，真的很豐盛，什麼也有一點，可以嘗試不同的食材。總括鹵水的味道很好吃，我談談比較指標性的大腸，他沒有大腸的味道，洗得很乾淨，不是原汁原味的那種，所以可以吃得很放心。還有是兩個醬汁，一個是普通的潮州醋和潮州辣椒油。值得一題的是那個辣椒油對食辣的我也覺得他是辣，所以很香，不食辣的朋友請小心。是日午餐$68沒有加一，我會回去嘗試其他小菜…查看更多

剛剛的父親節因為無訂枱，所以臨時去了一間小炒食晚餐。佢的鹵水鵝好好味，但唔記得影相，有機會一定要試。嘈另外叫了豉汁蒸魚頭，魚頭好滑，火喉剛剛好，另外佢地介紹一個鹽焗螺，都好好味。下次再嚟試下其他菜式先。…查看更多

今日經過土瓜灣肚餓，同啲朋友入去試吓諗住都係麻麻哋，點知好好食價錢又唔貴嗌咗個避風塘炒蟹，味道好好黃金蝦上到嚟仲熱辣辣 仲有好多膏辣子雞都好出色 另外都嗌咗其他嘢食冇諗過土瓜灣有呢啲質素 下次會同朋友再去…查看更多

入場坐底未夠三秒催我落單，係咁推海鮮，一陣又膏蟹一陣又龍蝦，係咁話自己好食，我話睇睇先，佢行開一分鐘又返轉頭，想叫個豉油皇蝦，就叫我嗌大頭蝦，問幾錢就話要188，我諗一諗，未試過呢間野又未知咩質素，就同佢講就咁得啦點知碟野嚟到得八隻，仲臭串咁走過嚟講「你要豉油皇蝦嘛？豉油皇蝦囉！」望一望碟野，上嚟仲要暖唔係熱，呢度168，抵唔抵就睇自己啦，反正我無下次囉醫肚醫正成肚氣，土瓜環仲美食沙漠過馬鞍山🫠食七返去仲要食宵夜…查看更多