熊拉麵 (白加士街)

天气有点冷。昨晚食完烤肉之后，喉咙干干不太舒服！所以本来打算今晚食粥。谁不知友人提议食拉面。我便上网找下。见到这一间都比较多人like… 所以便决定试下。我要了一个招牌拉面🍜。首先，流心蛋都好流，不错，但蛋偏淡。面质地都不错，有口感。汤，都算比较淡味，不过都ok, 感觉到有浓浓猪骨汤味。叉烧厚薄适中，但未够好滑嫩。葱及木耳都正常。整体算不错👍🏻。我们还点了一碟煎饺🥟子（熊自家）。真心，个饺子好一般，没有日式煎饺子底部应有的硬度和脆度。可能没有加生粉水浆的关系？首先，失望是肉馅，基本上是没咩味，好似没腌过咁。。。赞的是皮够簿身。但由于煎的问题及调味问题。饺子太软身，整只饺子太软，完全不觉自己食紧煎饺。反而口感似是食紧，半汤水煮加半煎的饺。所以，，对我来说很是失望😞。第一次到这里用膳，这里的服务员态度非常好👍🏻。…Read More

熊拉面绝对是我喜爱的拉面！汤头经过长时间熬煮，浓郁而不腻，带有猪骨香甜！入口后,但又不会过于油腻，汤底好喝到不得了！拉面的面条弹牙有劲，完美吸住汤汁，配料方面，厚叉烧，肥肉比例均衡，煮得好淋，入口即化，搭配汤底非常美味。半熟蛋蛋黄绵滑，为整碗拉面增加了一抹滑润的口感层次。总结来说，熊拉面用心熬制的猪骨汤底，浓郁不腻、层次丰富，搭配弹牙面条与鲜美配料，是我最喜爱的一碗拉面，诚意推介给大家😊喜爱拉面的你，试试吧🙂…Read More

作为拉面控嘅我，周不时都会想食翻熊拉面😋可以话系回忆中嘅味道，当初一食嘅时候佢就系心入面占有一席之地🍜🍽️用餐人数：2最钟意一个位系无论系面条款/面硬度/叉烧都可以自己拣个人口味😆汤底非常浓郁，味道浓得黎唔会太咸👍🏻叉烧拣咗火炙肥叉烧，可以话佢地佢叉烧真系好出色，肥瘦相间令到叉烧好有口感，肥肉个度唔会漏经过火炙处理食落入口即融😋📌推荐佢地嘅溏心蛋（半熟玉子），因为真系好出色，佢地嘅蛋白好入味，唔会好似其他糖心蛋咁好似白烚蛋冇味道▪️招牌熊拉面$95▪️黑熊拉面$88…Read More

佐敦熊拉面是一个让人难以忘怀的拉面店，大人小朋友都可以来体验日本拉面文化。店内设有吧枱，可以直接观看厨师煮面的过程，让小朋友感受到拉面的制作魅力。缺点是：店内并无小朋友座椅，但又想食，所有我系抱住小朋友食。这里的招牌拉面特别受欢迎，面条软身，口感滑顺，搭配上浓郁的汤底，味道相当出色。汤底选用新鲜食材熬制而成，鲜香四溢，让人忍不住多喝几口。每一口都能感受到日本拉面的精髓，简直是味蕾的享受。溏心蛋味道，亦真系一试难忘。此外，店内的环境友善舒适，不论是大人还是小孩，都能在这里找到属于自己的美味乐趣。总的来说，佐敦熊拉面绝对是体验日本拉面文化的好地方！…Read More

最近拉面上瘾吃遍奥运九龙佐敦终于找到合自己口味的一家。。饺子！比饺子专门店还要好吃刚好熟透的肉馅 软软的口感还有恰好的肉汁大好吃了😍呃 怎么有日式小龙包的感觉。。。。。《误》另外还有三种不同的小配菜那辣的银牙超赞只是有点难夹另外还有两款在下未试光是银牙就足够满足糖心蛋也是做得真正糖心通常外面吃到的真是全熟的这让在下有惊喜小小的店却有大大的用心值得再光顾👍客人入店及离开都会被“欢迎光临”及“多谢”有被在意的感觉味道 🍜🍜🍜🍜环境 🍜🍜🍜服务 🍜🍜🍜🍜价钱 🍜🍜🍜…Read More