焱丸水產

周末跟朋友出来，当然系食餐好的，朋友选了这家炎丸水产，主要食矶烧海鲜，是香港矶烧海鲜的始祖矶，餐厅附设大鱼缸, 海鲜由日本空运直送，包括鲍鱼、龙虾、鳕场蟹等，全部都是鲜活海鲜，由专人即场席前烹调，舒服享受美食。餐厅装修充满日式风味，以传统日式鱼市场为装修主题，身处其中超有feel 💯，最有趣系可以用「发声鸡」落单🤣🌟左口鱼刺身先来个刺身，左口鱼味道清爽，适合夏天食用，味道鲜甜，口感爽脆，越吃越带甜味😋🌟芝士甲罗烧这里的招牌菜之一，味噌甲罗烧的变奏版，蟹盖内加入蟹膏、蟹肉、三文鱼子、鹌鹑蛋，再加入芝士，店员一边烧一边搞拌，烧烤后超香，满满的蟹肉鲜味，拌随青瓜丝同吃，清爽又好味😋🌟鲍鱼壳烧用上新鲜活鲍鱼，鲍鱼大只又厚身，即场以矶烧方法烹调，再搽上酱油提味，超鲜甜又弹牙👍🏻🌟烧活鳗再来就是烧活鳗，份量充足，鳗鱼厚身够肥美，经过烧烤后更做到皮香脆，肉爽弹，啖啖肉🌟乌贼矶烧然后最后来个矶烧乌贼，整只鱿鱼原条烧，店员烧得刚刚好，没有过熟，口感弹入味🌟鲑鱼冷面天气咁热，当然要配刺身吃，这个超适合打卡，将三文鱼切成长条装，配日式酱汁、鸡蛋及青葱等配料，清爽又鲜味🌟肉盛寿司盒又系必点之一，份量超充足，满满的牛肉刺身，似瀑布般倾泻，超IG-able，牛肉鲜味满盈，每一啖都好满足😌🌟饮品：黑白生啤/柠檬可乐highball 居酒屋必然要喝点小酒，鹗个柠檬可能highball 好饮👍🏻…Read More

路过数千次的香港矶烧海鲜始祖，即使是平日晚上亦座无虚席。率先送上的是🦀蟹味噌甲罗烧&芝士蟹肉甲罗烧。蟹肉与芝士交融，浓香牵丝，邪恶满分，伴着青瓜丝一起进食更清爽一些。新鲜到不停扭动的鲍鱼，肉质非常鲜嫩弹牙。🍱本鲔（吞拿鱼）盛合，4种吞拿鱼的不同部位，全部鲜度爆表！🐟炙烧左口鱼煲仔饭，雪白的左口鱼被烧至微微熏黑，鱼脂完全渗入米粒，焦香扑鼻非常满足。🐂和牛油花细致，肉香层层堆叠。基本上除了将食物放进咀巴这一步，其余时间都有专人为你服务完全不用动手，需要人的时候更可以「叫鸡」，非常新颖有趣。场内更返有巨大型鱼缸，海鲜都是日本直送即场烹调。庆生的话更会播放音乐，灯饰随之转动闪烁，气氛极好🥳非常推荐跟朋友们一同聚餐！…Read More

尖沙咀有气氛矶烧居酒屋-焱丸水产呢间真系好有气氛，入到去好似去左日本咁🤣仲专人帮手烧架，order 左生蚝、龙虾、蚬、扇贝，海鲜都新鲜😜佢推介金目鲷，2味，烧一烧鱼皮好香，刺身够弹牙😛生蚝都好肥美不过佢推介既麻辣豆腐就普通，豆腐算滑但无咩麻辣味😅炸鸡都普通，overall 气氛都唔错，系抽气比较弱，如果full house 会焗D! …Read More

晚上约了老师食饭，所以就找一处食好啲嘅地方。我哋六点就入座，慢慢七八点就满场了。矶烧全程由店员主理，包括调味嘅控制。鲍鱼烧到啱啱好，最正系剪好晒能食嘅部分，入口弹牙感觉好难形容有几好。最深刻系食左口鱼煲仔饭，佢上面有鱼子同埋海胆做配料，百零蚊食到呢个组合真系极高性价比。味道方面左口鱼非常新鲜，几乎系入口即溶嘅鲜甜味，同时佢啲汁汗渗晒落去个饭度，店员提示想吃饭焦就焗两三分钟，真系得咗。本鲔(吞拿鱼)盛合觉得系第二吸引，如果系吞拿鱼粉丝就一定明白，好似潜入咗深海咁。…Read More

我呢排做咁多运动 梗系要食返多啲💪 PT 叫我”食多少少”点知我就开 turbo 食七咁食🦪 咩都食 唔理啦 做运动做到往生 有时运动就系为咗食更多 😈 我难得仲要食到蟹🦀 （我身边𠮶啲人个个都话我癫咗啦，咩都食到啦)蟹味噌甲罗烧系今晚 MVP🏆 蟹膏好浓 甲罗烧到哔哔声 一啖下去整个宇宙都系蟹味 🤤 下次返嚟我要再食多一次蟹味噌甲罗烧跟住食埋和牛、鲍鱼壳烧、海胆帆立贝烧…重点系人哋帮我烧 唔使我去处理职人海老锅劲多虾劲浓虾汤 我成个队晒😂😂…Read More